全國咨詢熱線
全國咨詢熱線
不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)材料耐(nai)磨損、防腐防酸(suan)性能強，表面光滑易清(qing)潔，不(bu)(bu)(bu)易生銹(xiu)變形等優(you)點，大部分的廚房(fang)設備制作主材料都是不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)，不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚房(fang)設備有很多，下面根據設備的性能及(ji)用途帶(dai)您(nin)了解。一、灶(zao)臺(tai)灶(zao)具炒灶(zao)：市面上的炒灶(zao)通(tong)常有...
查看詳細2022
各商(shang)用廚房設備保(bao)(bao)養(yang)技巧：1.冰(bing)(bing)柜(ju)的(de)保(bao)(bao)養(yang)每天(tian)保(bao)(bao)持(chi)冰(bing)(bing)箱(xiang)的(de)內(nei)外部清潔，每周除霜一次(ci)，經(jing)常檢(jian)查(cha)電(dian)源及(ji)溫度(du)控(kong)制裝置，保(bao)(bao)持(chi)冰(bing)(bing)箱(xiang)壓縮機的(de)正常工作狀態。2.蒸(zheng)柜(ju)的(de)保(bao)(bao)養(yang)每天(tian)清洗蒸(zheng)柜(ju)內(nei)壁及(ji)隔(ge)板，每15天(tian)檢(jian)查(cha)一次(ci)蒸(zheng)汽管閥(fa)門(men)...
查(cha)看詳細2022
廚(chu)房(fang)設備可以根據用(yong)(yong)途(tu)分為家(jia)用(yong)(yong)和商(shang)用(yong)(yong)兩類，家(jia)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設備指家(jia)庭廚(chu)房(fang)內使(shi)用(yong)(yong)的(de)設備，商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設備指酒店、西(xi)餐廳、餐廳、咖啡店等(deng)餐飲業使(shi)用(yong)(yong)的(de)廚(chu)房(fang)設備。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設備使(shi)用(yong)(yong)頻率高，相應(ying)的(de)體積較大(da)，功率也大(da)，較重，當(dang)然...
查看詳細2022
現在隨著生活(huo)水平的提高，廚具(ju)也越來越多樣(yang)化(hua)，商用電磁(ci)爐是燃氣(qi)灶的替代品，是經(jing)常使用的廚房炊具(ju)，不用連(lian)接煤氣(qi)罐，占地面積小(xiao)，做(zuo)飯方便，而且烹飪功能多樣(yang)，可以支持人們不同的烹飪需求。電磁(ci)爐使用一段時(shi)間后，...
查看詳細2022
洗(xi)碗機(ji)(ji)的特點：1、省時省力：使(shi)用(yong)洗(xi)碗機(ji)(ji)洗(xi)滌(di)(di)餐具，可大(da)大(da)減(jian)輕繁瑣(suo)的手工勞(lao)動。只(zhi)需將要(yao)洗(xi)滌(di)(di)的餐具放(fang)入洗(xi)碗機(ji)(ji)，打(da)開水龍(long)頭，按下電鈕，盡可放(fang)心(xin)地(di)去做其它事情，因為洗(xi)滌(di)(di)過程(cheng)中不用(yong)有人守候(hou)，能(neng)自動完成操(cao)作(zuo)。2、操(cao)...
查看詳細2022
隨著現在(zai)餐飲業與(yu)酒(jiu)店廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)設(she)計人員更關(guan)注廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計布局(ju)和空間安排，無論(lun)是按照相關(guan)的(de)法(fa)律(lv)法(fa)規(gui)(gui)，還是為(wei)了節約成本，都(dou)要合理的(de)選擇或定制廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)的(de)規(gui)(gui)格與(yu)尺寸。1、 私人訂制酒(jiu)店廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)的(de)尺寸可根據廚(chu)(chu)房(fang)場地的(de)...
查(cha)看詳細2022
不(bu)銹鋼廚(chu)房(fang)設(she)備廠家教您怎樣處理發霉(mei)(mei)的餐具(ju)如(ru)果餐具(ju)和菜(cai)板發霉(mei)(mei)了(le)該怎樣辦？怎樣處理才安全(quan)？每年總有(you)一(yi)段(duan)時間空氣濕度特別大，家里(li)的物品很(hen)容(rong)易發霉(mei)(mei)。餐具(ju)發霉(mei)(mei)很(hen)可能(neng)是因為清洗的不(bu)夠潔凈(jing)，餐具(ju)上殘(can)留了(le)能(neng)夠協(xie)助細菌...
查看(kan)詳細2022
商用廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)可分為以下五類(lei)：電(dian)加熱類(lei)、燃氣類(lei)、制冷類(lei)、通(tong)風類(lei)和(he)調理類(lei)。不同(tong)的設(she)備(bei)有不同(tong)的保(bao)養方(fang)法，不同(tong)的故障(zhang)有不同(tong)的維(wei)修方(fang)法。下面介(jie)紹(shao)五類(lei)常(chang)用的酒店廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)維(wei)修保(bao)養方(fang)法。一、蒸煮設(she)備(bei)特點：用水的加熱設(she)...
查看(kan)詳細2022
一(yi)、廚(chu)(chu)房(fang)設備的(de)(de)分類1、儲(chu)藏(zang)用(yong)具(ju)(ju)：主要分為食(shi)品、用(yong)品兩類。食(shi)品儲(chu)藏(zang)分為冷藏(zang)和非冷藏(zang)，冷藏(zang)無外(wai)乎就是廚(chu)(chu)房(fang)內(nei)的(de)(de)電冰(bing)箱以及冷藏(zang)柜等，非冷藏(zang)就是一(yi)般的(de)(de)食(shi)品區域冷藏(zang)。物品儲(chu)藏(zang)就是一(yi)般的(de)(de)器皿儲(chu)藏(zang)，可以分為餐具(ju)(ju)、炊具(ju)(ju)...
查看詳細(xi)2022
廚(chu)(chu)房是酒店(dian)、餐飲(yin)等非常重要(yao)(yao)的一(yi)部分，選購好的廚(chu)(chu)房設(she)備是酒店(dian)經營重要(yao)(yao)的一(yi)個環節(jie)，廚(chu)(chu)房設(she)備的材質(zhi)是影響廚(chu)(chu)房品(pin)質(zhi)很重要(yao)(yao)的一(yi)個因素，下(xia)面不銹鋼(gang)廚(chu)(chu)房設(she)備廠(chang)家為大家介(jie)紹廚(chu)(chu)房設(she)備材質(zhi)的選擇(ze)技(ji)巧。不銹鋼(gang)和鋁合(he)金(jin)相比，...
查看詳細2022
近年來一些賓館飯店、商場(chang)超(chao)市(shi)因長期未進行油(you)煙管道(dao)清洗，使(shi)煙道(dao)油(you)垢堆積過多而引(yin)發(fa)的火災事故時(shi)有發(fa)生(sheng)，有的還造成(cheng)了人員傷亡和財產損失。今天就(jiu)煙道(dao)火災原因作一簡要分(fen)析。從材質來看，賓館飯店和大型商場(chang)超(chao)市(shi)廚房...
查看詳細(xi)2022
針對目前大(da)多數(shu)商用(yong)廚(chu)(chu)房設備的現狀，加強防火安全(quan)管(guan)理(li)是消防工作的要(yao)點。1、增加對酒店廚(chu)(chu)房員工的消防安全(quan)教育，定期(qi)對其進行培訓，并(bing)制(zhi)定相應的管(guan)理(li)。2、對燃氣燃油(you)的管(guan)道、閥門(men)需要(yao)定期(qi)檢(jian)查，以(yi)免泄露。如發現燃...
查(cha)看詳細2022
不銹鋼廚房設備可(ke)以(yi)劃分哪(na)些(xie)區域：一、原料前處理區二、主食加工(gong)生(sheng)產區三、配(pei)餐(can)(can)發(fa)貨區1、自動流水線(xian)分餐(can)(can)工(gong)藝2、出貨口自動滑升門3、GMP全(quan)不銹鋼地漏4、紫外線(xian)或者臭(chou)氧消毒四、保(bao)鮮冷藏(zang)區1、貯藏(zang)保(bao)鮮期長(chang) ,...
查(cha)看(kan)詳細2022
為了(le)讓幼(you)兒(er)(er)園的小朋(peng)友們有更(geng)好的學習環境，除了(le)一些必要的幼(you)兒(er)(er)園配備齊全之外，幼(you)兒(er)(er)園廚房設計在(zai)整個(ge)幼(you)兒(er)(er)園設計中也是(shi)不(bu)能夠(gou)忽視的，大(da)型(xing)幼(you)兒(er)(er)園食堂(tang)廚房工程(cheng)的設計要點有哪些？1.食堂(tang)的功能間和設備要根據(ju)甲方的要...
查看詳細2022
一、衛(wei)生酒(jiu)店廚房(fang)設備(bei)，其(qi)自身應該具有抵抗污(wu)染的(de)能力(li)，能夠(gou)防止蟑(zhang)螂(lang)、螞(ma)蟻等(deng)對食品(pin)的(de)污(wu)染，保證廚房(fang)食品(pin)存放的(de)衛(wei)生。也就是說(shuo)，酒(jiu)店廚房(fang)設備(bei)內在(zai)質量要過關，現在(zai)市(shi)場上的(de)櫥柜設計，密封(feng)技術(shu)全部采用的(de)是防蟑(zhang)條(tiao)密封(feng)...
查看詳細2022
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)
微信二維碼