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商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房設(she)計需考(kao)慮安(an)全、衛生、通風、動線、照明(ming)、用(yong)(yong)(yong)電、人(ren)性化和節(jie)能環保(bao)等細節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司提供整體解決免費設(she)計，涵蓋設(she)計、建(jian)設(she)、裝修、設(she)備采購(gou)等一站式服務(wu)，承接各類(lei)商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房工程。商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房...
查(cha)看(kan)詳(xiang)細(xi)2024
商用廚房設備常用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)、鑄鐵(tie)、銅等(deng)(deng)(deng)材(cai)料(liao)，各具(ju)耐腐蝕、導熱(re)、美觀(guan)等(deng)(deng)(deng)優勢。還使用防火板、人(ren)造大理石等(deng)(deng)(deng)。選(xuan)擇時需(xu)考慮耐用性(xing)、清潔(jie)性(xing)、安全性(xing)和(he)成本。一(yi)、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)材(cai)料(liao)特(te)點(dian)與優勢：1、耐腐蝕、耐高溫：不(bu)銹(xiu)鋼(gang)具(ju)有優異...
查(cha)看詳(xiang)細2024
商用廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)施(shi)工(gong)(gong)安裝(zhuang)(zhuang)流程(cheng)是一個復雜且(qie)細致的(de)過程(cheng)，需(xu)要遵循一定的(de)步驟和(he)原則以確(que)保工(gong)(gong)程(cheng)的(de)順利進行和(he)質量。商用廚房(fang)施(shi)工(gong)(gong)流程(cheng)包括前期(qi)(qi)準備(bei)、施(shi)工(gong)(gong)準備(bei)、施(shi)工(gong)(gong)及(ji)后期(qi)(qi)服務。蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)廚房(fang)設(she)備(bei)提供(gong)設(she)計、采購(gou)、安裝(zhuang)(zhuang)、...
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商用(yong)廚房設備選(xuan)擇不(bu)銹(xiu)鋼材質的原(yuan)因主要有幾點：1. 耐(nai)(nai)用(yong)性：不(bu)銹(xiu)鋼是一種耐(nai)(nai)腐(fu)蝕的金屬材料，能(neng)夠經(jing)受長期的高強度使(shi)(shi)用(yong)和(he)磨(mo)損。與傳(chuan)統的木(mu)質或塑料廚房設備相比(bi)，不(bu)銹(xiu)鋼設備更(geng)加耐(nai)(nai)用(yong)，使(shi)(shi)用(yong)壽命更(geng)長。2. 易清潔：...
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商用(yong)廚房(fang)油(you)煙處理的方法主要包括物(wu)理法、化學(xue)法、生物(wu)法和礦物(wu)法或復合凈化。1.物(wu)理法?：機(ji)械(xie)式：利用(yong)油(you)煙顆粒物(wu)的質量大于(yu)空氣質量，通過重力、離心力、慣性力將油(you)煙顆粒物(wu)從油(you)煙氣中分離下來。等離子體法：利用(yong)...
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?蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限(xian)公司是一(yi)家專業致力于商用廚(chu)(chu)房設(she)備和(he)中央廚(chu)(chu)房設(she)備的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業。?主要業務包(bao)括生產、加(jia)工、銷售不銹(xiu)鋼制品(pin)、廚(chu)(chu)房設(she)備、倉儲貨架（金(jin)(jin)屬材質）、金(jin)(jin)屬制品(pin)、五金(jin)(jin)、電子元器件；銷...
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不銹(xiu)鋼廚房(fang)設備(bei)的行業標準主要包(bao)括(kuo)《?不銹(xiu)鋼廚房(fang)設備(bei)》?（?GB/T 38160-2019）?、?《?不銹(xiu)鋼廚房(fang)調理設備(bei)通用技術要求》?（?T/ZRCX 02-2016）?、?《?不銹(xiu)鋼制廚房(fang)設備(bei)》?（...
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不銹(xiu)鋼(gang)廚具是(shi)我們日(ri)常生活中常用(yong)的(de)一種工具，它主要是(shi)由不銹(xiu)鋼(gang)材料制成的(de)。不銹(xiu)鋼(gang)是(shi)一種耐(nai)腐蝕、美觀大方(fang)、易(yi)于清潔的(de)材料，因此在廚房(fang)和餐飲行(xing)業中得到了廣泛應(ying)用(yong)。不銹(xiu)鋼(gang)廚具的(de)執行(xing)標(biao)準有哪(na)些(xie)？目前國內對于不銹(xiu)鋼(gang)...
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現今餐飲行(xing)業競爭激(ji)烈，酒店要提(ti)(ti)升(sheng)廚(chu)師的(de)(de)出餐速度，這樣才能為客戶提(ti)(ti)供更(geng)滿意的(de)(de)服務。合理規劃(hua)廚(chu)房設(she)備布局，在(zai)提(ti)(ti)高廚(chu)師的(de)(de)工(gong)作效率和降低勞動強度的(de)(de)同時，還(huan)能確保(bao)食(shi)物衛生安全，對(dui)于大型(xing)酒店來說，食(shi)堂(tang)廚(chu)房設(she)備的(de)(de)設(she)...
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廚房新風(feng)(feng)(feng)(feng)系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)的設(she)計(ji)(ji)配(pei)置(zhi)主要涉及(ji)到(dao)排風(feng)(feng)(feng)(feng)系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)和(he)進風(feng)(feng)(feng)(feng)系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)的設(she)計(ji)(ji)和(he)配(pei)置(zhi)，?以(yi)及(ji)過濾器的選擇。?一、排風(feng)(feng)(feng)(feng)系(xi)(xi)(xi)統(tong)(tong)設(she)計(ji)(ji)1.廚房排油煙風(feng)(feng)(feng)(feng)管(guan)應采(cai)用不銹鋼(gang)鋼(gang)板焊接制(zhi)作(zuo)，?不應采(cai)用土建式風(feng)(feng)(feng)(feng)道。?2.排風(feng)(feng)(feng)(feng)管(guan)段在室內(nei)宜設(she)計(ji)(ji)為(wei)負壓...
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商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)多，設(she)備(bei)功率大，用(yong)(yong)(yong)電(dian)量大。因此，在設(she)計商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)電(dian)系統時，重要(yao)(yao)的(de)是確(que)保廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)(yong)電(dian)安(an)全(quan)和廚(chu)房(fang)操(cao)作方便。商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設(she)計供(gong)電(dian)系統應注意什么(me)？1.商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)供(gong)電(dian)系統的(de)設(she)計不(bu)僅(jin)要(yao)(yao)遵循相關規范，還要(yao)(yao)考慮廚(chu)師...
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201不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)和(he)304不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)區別：1、規(gui)格：常用(yong)的不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)板材分為201和(he)304兩種型號，實際是(shi)是(shi)成分不(bu)同，304質量好一些，但(dan)價格貴，201差(cha)一些，304為進(jin)口不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)板,201為國產不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)板。2、201...
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商用廚(chu)房主食加(jia)工(gong)間的(de)設計要(yao)點(dian)1、明(ming)確出(chu)餐特(te)點(dian)食堂(tang)、集中(zhong)配餐、西點(dian)、零點(dian)飯(fan)店的(de)主食加(jia)工(gong)間的(de)區(qu)別相當大。主食加(jia)工(gong)間的(de)出(chu)餐特(te)點(dian)決定了所需設備(bei)的(de)種類、型號和數量。主食加(jia)工(gong)間的(de)設備(bei)種類、型號多，功能(neng)專一，不(bu)能(neng)互...
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商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備多，設(she)備功率大(da)，用(yong)電(dian)(dian)(dian)(dian)量(liang)大(da)。因在設(she)計商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)供(gong)電(dian)(dian)(dian)(dian)系統時，重要的是確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)用(yong)電(dian)(dian)(dian)(dian)安全和(he)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)操作方便。商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)在設(she)計供(gong)電(dian)(dian)(dian)(dian)系統時應注(zhu)意什么？商(shang)業廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計供(gong)電(dian)(dian)(dian)(dian)系統的注(zhu)意事項：1.商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)供(gong)電(dian)(dian)(dian)(dian)系統的設(she)計...
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幼(you)兒(er)園(yuan)(yuan)廚(chu)房(fang)是孩子們(men)(men)每天就餐的場所，一個(ge)好的幼(you)兒(er)園(yuan)(yuan)廚(chu)房(fang)應該既(ji)能夠滿足(zu)孩子們(men)(men)的飲食需(xu)求，又能讓家長(chang)們(men)(men)放心。幼(you)兒(er)園(yuan)(yuan)廚(chu)房(fang)如(ru)何(he)設計(ji)(ji)：一、設計(ji)(ji)原則1. 安(an)全(quan)性：幼(you)兒(er)園(yuan)(yuan)廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)需(xu)首先考慮安(an)全(quan)性。所有的電器設備、水(shui)源(yuan)...
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