湖州不銹(xiu)鋼設備批發款式新穎(ying)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售(shou)的(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟(ji)開發區尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號,主要經營(ying)(ying)范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營(ying)(ying)、用心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧(gu)客為關(guan)注焦(jiao)點。
廚(chu)房(fang)布局(ju)要(yao)(yao)合格安排廚(chu)具的(de)(de)平面(mian)位置(zhi)、空間(jian)位置(zhi),保(bao)證(zheng)生產人員高(gao)效的(de)(de)工作流向,按餐(can)廳類(lei)型(xing)分析,1、快餐(can)廳,因快餐(can)業的(de)(de)性質,所以一般要(yao)(yao)求餐(can)廳要(yao)(yao)大,以較快的(de)(de)餐(can)桌翻臺率來提高(gao)營收(shou),故廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)會相對小,加之中央廚(chu)房(fang)的(de)(de)配送,可免去廚(chu)房(fang)的(de)(de)加工場地,只需保(bao)留烹(peng)調區和收(shou)藏區,因快餐(can)店的(de)(de)衛生狀況引(yin)人關注,所以大多數快餐(can)廳廚(chu)房(fang)會設(she)計(ji)成明(ming)檔,這(zhe)就要(yao)(yao)求在廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)時(shi)候(hou),選用的(de)(de)廚(chu)具、設(she)備(bei)和裝飾要(yao)(yao)便于清(qing)潔和打掃。
那餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房設(she)計有什么原(yuan)則(ze)和規范(fan)呢(ni)?,一、注意類(lei)型(xing),不(bu)類(lei)型(xing)的餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)由于其主營菜系不(bu)同,使(shi)用(yong)設(she)備及設(she)計方案也截然(ran)相同,目(mu)前常(chang)見的餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類(lei)型(xing)包括(kuo):中餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),西餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),日(ri)韓餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)和特色餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的地理位(wei)置(zhi)會(hui)影(ying)響排煙系統和高(gao)噪(zao)音設(she)備的使(shi)用(yong),例如附近有小區的話,對(dui)排煙系統的凈化效果要求就會(hui)相對(dui)較(jiao)高(gao)、還要控制噪(zao)音,不(bu)能(neng)對(dui)周圍的環境產(chan)生影(ying)響,影(ying)響居(ju)民(min)正常(chang)生活(huo)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企(qi)業(ye),也深(shen)受眾多(duo)酒(jiu)店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)(de)(de)贊譽與推(tui)崇,我(wo)公司(si)具(ju)有(you)雄厚的(de)(de)(de)技術力(li)量及較大規模的(de)(de)(de)生(sheng)產能力(li)。
產(chan)品應具有(you)耐磨(mo)、耐酸(suan)堿、防(fang)火(huo)、防(fang)菌、防(fang)靜(jing)電,設計上應兼顧美觀、實用(yong)、便(bian)利的(de)基本要求,辨別節(jie)能灶優劣,這里有(you)幾個方法供大(da)家參考:,2、節(jie)能率(lv):節(jie)能率(lv)是(shi)(shi)很多客戶關心的(de)問題(ti),很多廠家會在(zai)這個數(shu)據上大(da)做文(wen)章(zhang),實際還(huan)是(shi)(shi)要以測試的(de)數(shu)據為準,一(yi)般大(da)灶的(de)節(jie)能率(lv)在(zai)40%以上就很不錯了,3、廢氣排放:燃燒產(chan)生的(de)一(yi)氧(yang)化碳是(shi)(shi)對人體(ti)和環境有(you)害的(de)氣體(ti),標準是(shi)(shi)不大(da)于0。
食堂(tang)廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)要(yao)注(zhu)意(yi)些什么(me)?在(zai)做食堂(tang)廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)的(de)時(shi)候(hou),其(qi)實(shi)我們有很多值得去注(zhu)意(yi)的(de)事(shi)(shi)項,那么(me),到底有哪(na)些需(xu)要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)事(shi)(shi)項呢(ni)?在(zai)這(zhe)里給大(da)(da)家(jia)(jia)匯(hui)總了關于食堂(tang)廚(chu)房(fang)設計(ji)(ji)注(zhu)意(yi)事(shi)(shi)項,希望(wang)能(neng)夠幫助到大(da)(da)家(jia)(jia),讓客人一主題餐(can)廳在(zai)視覺和感覺上都能(neng)強(qiang)烈地(di)感受到形(xing)式(shi)美與藝(yi)術美,如(ru)果廚(chu)房(fang)需(xu)要(yao)做成透明(ming),可以(yi)根據店面(mian)的(de)平面(mian)圖風(feng)格來(lai)布局我們的(de)廚(chu)房(fang)。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉(bing)承“客戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)公司理念(nian),服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有(you)終(zhong)點(dian)的(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您的(de)朋友(you),攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)明天!
除了(le)上面提到的設備(bei),食堂廚房(fang)用(yong)(yong)品還需要有洗滌、調(diao)配用(yong)(yong)的菜筐、不銹(xiu)鋼盆子(zi),廚具(ju)(ju)包括刀具(ju)(ju)、剪子(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)等,盛放調(diao)料和調(diao)制用(yong)(yong)的器具(ju)(ju),進餐時用(yong)(yong)的筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi),處理垃圾(ji)用(yong)(yong)的笤帚簸箕(ji)、盛放垃圾(ji)用(yong)(yong)的垃圾(ji)桶,還有一次性衛生用(yong)(yong)品、制服、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具(ju)(ju)等,大(da)大(da)小小的物件必須備(bei)全。
各種廚(chu)房設(she)計(ji)的原(yuan)(yuan)則(ze)都是一樣的,接(jie)下來為(wei)您總(zong)結四(si)大原(yuan)(yuan)則(ze),主要可以(yi)分為(wei)以(yi)下幾個方(fang)面:,一、企業食堂廚(chu)房設(she)計(ji)的衛生安全原(yuan)(yuan)則(ze),1,企業食堂廚(chu)房設(she)計(ji)要符合地方(fang)規定的相關(guan)衛生安全要求,排煙設(she)備(bei)要滿足(zu)相關(guan)部門的要求,不(bu)能對環境造成(cheng)污染;排污口要加(jia)設(she)隔油網、防(fang)鼠(shu)網,注意安全;采用設(she)備(bei)zui好采用節(jie)能設(she)備(bei),可以(yi)降低成(cheng)本。
各(ge)種廚房設(she)(she)(she)計的(de)原則都是一樣(yang)的(de),接下(xia)來為(wei)您總結(jie)四(si)大原則,主要(yao)可(ke)以(yi)分為(wei)以(yi)下(xia)幾個方(fang)面:,一、企業食(shi)堂(tang)廚房設(she)(she)(she)計的(de)衛(wei)生安(an)全(quan)(quan)原則,1,企業食(shi)堂(tang)廚房設(she)(she)(she)計要(yao)符合地方(fang)規定(ding)的(de)相(xiang)關(guan)衛(wei)生安(an)全(quan)(quan)要(yao)求(qiu),排煙設(she)(she)(she)備要(yao)滿足(zu)相(xiang)關(guan)部(bu)門的(de)要(yao)求(qiu),不能(neng)對(dui)環境造成污染(ran);排污口要(yao)加設(she)(she)(she)隔油網、防鼠(shu)網,注意(yi)安(an)全(quan)(quan);采用(yong)設(she)(she)(she)備zui好采用(yong)節能(neng)設(she)(she)(she)備,可(ke)以(yi)降(jiang)低成本。
商(shang)用(yong)廚(chu)房如何保(bao)持(chi)空(kong)氣清新一(yi)、通(tong)風(feng)(feng)(feng)換(huan)氣1.自然通(tong)風(feng)(feng)(feng):每(mei)天定時開窗通(tong)風(feng)(feng)(feng),保(bao)持(chi)廚(chu)房空(kong)氣流通(tong),有助于將油煙、異(yi)味等(deng)排出室外。在烹飪過程中尤其要(yao)注(zhu)意通(tong)風(feng)(feng)(feng),減少(shao)油煙在室內積聚。2.機械通(tong)風(feng)(feng)(feng):使用(yong)排氣扇或抽油煙機等(deng)...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程所需的時(shi)間(jian)因多種因素而異(yi),無(wu)法給出一(yi)(yi)個(ge)準(zhun)確的固定時(shi)間(jian)。主(zhu)要影(ying)響(xiang)商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程完成時(shi)間(jian)的關鍵(jian)因素:一(yi)(yi)、項目(mu)規模項目(mu)規模是決定施工(gong)周期的基本(ben)因素之(zhi)一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來(lai)說,商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程的規模越大(da),所需的時(shi)間(jian)...
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商用(yong)廚房設(she)計(ji)(ji)需考慮安全、衛生(sheng)、通風、動線、照明(ming)、用(yong)電、人性(xing)化和節能環保等細節。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品有限公司提供整體解決免費設(she)計(ji)(ji),涵(han)蓋設(she)計(ji)(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備(bei)采購等一站式服務(wu),承接各類商用(yong)廚房工(gong)程。商用(yong)廚房...
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