鎮(zhen)江雙眼節能炒(chao)灶廠商定制(zhi)值(zhi)得信賴

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的(de)(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)(de)企(qi)業，位于(yu)蘇州市(shi)吳(wu)中(zhong)經濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號，主要經營范圍在長(chang)三角一(yi)帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經營、用心服務(wu)”的(de)(de)企(qi)業精神及“以顧(gu)客為關注焦(jiao)點。

要考慮各工種(zhong)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)要相對集中，避免人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)大幅度走動(dong)(dong)，避免生(sheng)產工序顛(dian)倒，貨物回(hui)流現(xian)象，防(fang)止(zhi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房內行走路線交叉(cha)，防(fang)止(zhi)出菜人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)與廚(chu)(chu)(chu)(chu)房工作人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)相互碰撞，因此，根據廚(chu)(chu)(chu)(chu)房的(de)種(zhong)類及廚(chu)(chu)(chu)(chu)房的(de)位置，宏偉隆盛廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)備致力(li)于(yu)把廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)計得更加合(he)理化；例如，廚(chu)(chu)(chu)(chu)具；節能爐灶(zao)，餐廚(chu)(chu)(chu)(chu)垃(la)圾處(chu)理機(ji)、油煙凈(jing)化機(ji)器、鍋巴機(ji)、全自動(dong)(dong)面(mian)條機(ji)、全自動(dong)(dong)包(bao)子(zi)(zi)機(ji)和餃子(zi)(zi)機(ji)等產品(pin)。

但很多食堂管(guan)理者(zhe)并(bing)不愿意相(xiang)信(xin)機器能比人手洗得(de)干凈(jing)，所以出現了普及(ji)率低的(de)(de)情況，洗碗機作為舶來品，在上(shang)世紀(ji)末進(jin)入中(zhong)國之后，一直沒有引起廣泛(fan)的(de)(de)關(guan)注，不論是消費(fei)者(zhe)還是家電企(qi)業，似乎都對(dui)這(zhe)個外來的(de)(de)家伙保持(chi)觀望態度，近(jin)兩年，隨著洗碗機技(ji)術的(de)(de)不斷(duan)改善日(ri)趨成熟，加(jia)上(shang)一些餐飲經營(ying)者(zhe)的(de)(de)大(da)膽嘗試，洗碗機在國內逐漸被人熟知并(bing)接受。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也(ye)深受眾多酒店管(guan)理(li)公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊(zan)譽與(yu)推崇，我公司(si)具有雄厚的(de)(de)技(ji)術力量及較大規模的(de)(de)生產能(neng)力。

非(fei)冷藏存儲設(she)(she)備寶貨(huo)地柜(ju)、吊柜(ju)等(deng)，四(si)、調度(du)設(she)(she)備，調度(du)設(she)(she)備就是(shi)普通(tong)照(zhao)料的(de)(de)臺(tai)面和收拾配料醬料或(huo)切(qie)菜所(suo)用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿，選購廚房設(she)(she)備的(de)(de)繩(sheng)(sheng)尺(chi)非(fei)有必(bi)(bi)要有下面幾點(dian)：，一、一定要干凈(jing)衛生，酒店的(de)(de)全(quan)部設(she)(she)備都必(bi)(bi)需(xu)(xu)有抵(di)擋(dang)污染或(huo)許不易(yi)污染的(de)(de)才調，沒有衛生死角(jiao)，以防甲由老鼠螞蟻等(deng)污染到食物，這是(shi)廚房設(she)(she)備必(bi)(bi)需(xu)(xu)求遵(zun)照(zhao)干凈(jing)衛生繩(sheng)(sheng)尺(chi)。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做湛江商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、湛江酒店廚房設備，主要包(bao)括了冰箱、立(li)方立(li)式冰柜、臺(tai)式冰柜等產品，預(yu)計價(jia)格差多不到要10000元左右(you)，在飯店廚房設(she)備中(zhong)設(she)立(li)冷凍設(she)備設(she)施，能夠(gou)更好的(de)(de)保險(xian)食物，就和家居(ju)廚房設(she)備中(zhong)的(de)(de)冰箱一樣(yang)，擁有著無法可(ke)替(ti)代的(de)(de)作用。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公司憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司理念(nian)，服務(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

二、砧板、菜(cai)刀(dao)的(de)清(qing)(qing)潔，菜(cai)刀(dao)生銹，可(ke)用土豆(dou)片(pian)或蘿卜片(pian)沾少(shao)許細沙擦洗，銹即可(ke)去(qu)掉，三、鍋蓋(gai)清(qing)(qing)潔，家里的(de)鍋蓋(gai)用久(jiu)了就(jiu)(jiu)會有(you)一層厚(hou)厚(hou)的(de)油垢(gou)，用去(qu)污劑擦費時又費力，有(you)一種(zhong)簡捷又有(you)效的(de)方(fang)法(fa)：鍋內放少(shao)許水，將鍋蓋(gai)反蓋(gai)在鍋上，水燒開(可(ke)放一點洗潔精)，讓蒸汽(qi)熏蒸鍋蓋(gai)，待(dai)油垢(gou)變得(de)發白柔(rou)軟(ruan)時，再用軟(ruan)布輕(qing)輕(qing)擦拭，鍋蓋(gai)就(jiu)(jiu)光亮如新了。

餐飲業廚房功能區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)的(de)劃分：主(zhu)食庫，副食、干貨庫，腌制(zhi)間(jian)，面(mian)點(dian)、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加工(gong)間(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)，垃(la)圾間(jian)，切(qie)配(pei)間(jian)，打荷(he)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)，配(pei)餐區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)，售賣、傳(chuan)菜(cai)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)，就(jiu)餐區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)，2、儲(chu)(chu)藏設備：其分為(wei)食品儲(chu)(chu)藏部(bu)分,平板貨架(jia)、米(mi)面(mian)柜(ju)、打荷(he)臺等(deng)，器物用品儲(chu)(chu)藏部(bu)分調(diao)料柜(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等(deng)；。

1、消(xiao)毒(du)(du)柜要晾干(gan)著用，然(ran)而(er)這種方(fang)式并不適用與消(xiao)毒(du)(du)柜，消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)(de)消(xiao)毒(du)(du)原來是采用紅外(wai)發(fa)熱(re)管(guan)對柜內進行(xing)加(jia)熱(re)，帶溫(wen)度上升至200到(dao)300設置度之后才能達到(dao)消(xiao)毒(du)(du)效果(guo)，然(ran)而(er)紅外(wai)線加(jia)熱(re)管(guan)極易(yi)因為(wei)潮濕而(er)氧化，如果(guo)洗干(gan)凈的(de)(de)碗在沒(mei)有擦干(gan)水的(de)(de)情況(kuang)下放(fang)入消(xiao)毒(du)(du)柜消(xiao)毒(du)(du)，由于消(xiao)毒(du)(du)柜本身的(de)(de)密(mi)封(feng)性較好，消(xiao)毒(du)(du)過程中(zhong)產生的(de)(de)水蒸(zheng)氣(qi)無法(fa)得到(dao)排除從而(er)導致紅外(wai)發(fa)光管(guan)受潮。