南(nan)京廚房改(gai)造設計(ji)精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造和銷售的企(qi)業，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要(yao)經營范(fan)圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經營、用心服(fu)務”的企(qi)業精(jing)神及“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用湛江不銹鋼廚房設備有(you)那些優點?，一、防(fang)水(shui)不怕熱(re)，防(fang)污滲性好，永(yong)不變色，永(yong)遠亮新；。

要(yao)考(kao)慮各工種(zhong)人(ren)(ren)員(yuan)要(yao)相對集中，避免(mian)(mian)人(ren)(ren)員(yuan)大幅(fu)度走動，避免(mian)(mian)生產工序顛倒，貨(huo)物回流(liu)現(xian)象，防止廚(chu)房(fang)(fang)內行走路線(xian)交叉，防止出(chu)菜人(ren)(ren)員(yuan)與廚(chu)房(fang)(fang)工作人(ren)(ren)員(yuan)相互碰(peng)撞，因此，根(gen)據廚(chu)房(fang)(fang)的種(zhong)類及廚(chu)房(fang)(fang)的位置，宏偉(wei)隆盛廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備致力于把廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計得更加(jia)合理化(hua)(hua)；例(li)如，廚(chu)具；節能爐灶(zao)，餐廚(chu)垃圾處(chu)理機(ji)(ji)、油(you)煙凈化(hua)(hua)機(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)、全(quan)(quan)自(zi)動面條機(ji)(ji)、全(quan)(quan)自(zi)動包子(zi)機(ji)(ji)和餃子(zi)機(ji)(ji)等產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的技術(shu)力(li)量及(ji)較(jiao)大(da)規(gui)模的生(sheng)產能力(li)。

那餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)設計有什么原則和規范(fan)呢？，一、注意類型，不(bu)類型的餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)由于其主(zhu)營菜(cai)系(xi)不(bu)同，使用(yong)設備及(ji)設計方案(an)也截然相(xiang)同，目前常見的餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)類型包括：中餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，日韓(han)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)和特色餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)，餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的地理位置會影響排煙(yan)系(xi)統(tong)和高噪(zao)(zao)音設備的使用(yong)，例如(ru)附近有小(xiao)區的話(hua)，對(dui)排煙(yan)系(xi)統(tong)的凈化效果(guo)要(yao)求就會相(xiang)對(dui)較(jiao)高、還(huan)要(yao)控制噪(zao)(zao)音，不(bu)能對(dui)周圍的環境產生影響，影響居民(min)正常生活。

1，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局設(she)計(ji)準備(bei)階段，2，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局設(she)計(ji)，根據(ju)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)技(ji)術要求與(yu)現場勘測記(ji)錄(lu)，開展廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局設(she)計(ji)與(yu)設(she)備(bei)布(bu)(bu)局設(she)計(ji)；完成廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工作流程、走向、通道進(jin)出口、工作間(jian)面積劃(hua)分、設(she)備(bei)布(bu)(bu)局、選(xuan)用(yong)設(she)備(bei)等具體(ti)設(she)計(ji)；經(jing)過反復(fu)的(de)技(ji)術協(xie)調，完成廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)圖紙及方(fang)案說明，并(bing)取得廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)決策人的(de)確認(ren)，根據(ju)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局設(she)計(ji)與(yu)設(she)備(bei)布(bu)(bu)局設(she)計(ji)，開展廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)_下水(shui)、供(gong)電、排煙、空調、消防、裝(zhuang)修等各種(zhong)專業輔助系統配(pei)套設(she)計(ji)。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探(tan)索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠(cheng)信(xin)為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天(tian)！

食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分類很(hen)多，無論是(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)機(ji)關(guan)單(dan)位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)、寫字(zi)樓食(shi)(shi)堂(tang)，所(suo)(suo)采用的(de)(de)廚(chu)房設(she)備(bei)和(he)廚(chu)房用品，都(dou)是(shi)根據經(jing)營(ying)方對設(she)備(bei)的(de)(de)要求(qiu)（包括品牌、質量(liang)、型(xing)號）和(he)就餐種類（湯、粥、菜、主(zhu)食(shi)(shi)）要求(qiu)來定位(wei)的(de)(de)，湯、粥、菜及主(zhu)食(shi)(shi)所(suo)(suo)用的(de)(de)器皿不一樣，具體(ti)的(de)(de)功能間(jian)設(she)置(zhi)也是(shi)根據食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經(jing)營(ying)定位(wei)來進行的(de)(de)，但(dan)一般都(dou)會有的(de)(de)功能間(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)、粗加(jia)工(gong)間(jian)、售(shou)餐間(jian)和(he)洗消間(jian)等。

1，烤箱每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗烤箱的(de)表面，查(cha)所有(you)線(xian)路是否(fou)暢通，持鏈(lian)條和(he)(he)開關的(de)連接性，保證其(qi)工(gong)作效率，2，爐(lu)灶每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗爐(lu)灶上的(de)鐵架及(ji)不銹鋼盤，經常(chang)清(qing)洗天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou)(tou)，3，扒(ba)爐(lu)每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗鋼板，經常(chang)檢(jian)修扒(ba)板的(de)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou)(tou)并保持清(qing)潔，每15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)噴(pen)頭(tou)(tou)和(he)(he)點火裝置(zhi)，油炸(zha)爐(lu)每天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗油爐(lu)內壁及(ji)過慮(lv)網，每15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)噴(pen)頭(tou)(tou)和(he)(he)點火裝置(zhi)，檢(jian)查(cha)排油管(guan)裝置(zhi)。

南京廚房改造設計精細(xi)到位