一、廚房設備的分類

1、儲(chu)(chu)(chu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)用具(ju)：主要(yao)分(fen)為食品(pin)(pin)、用品(pin)(pin)兩類。食品(pin)(pin)儲(chu)(chu)(chu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)分(fen)為冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)和非冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)，冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)無外乎就是廚房內的(de)(de)電冰箱以(yi)及冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)柜(ju)等(deng)，非冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)就是一(yi)般(ban)的(de)(de)食品(pin)(pin)區域冷(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)。物品(pin)(pin)儲(chu)(chu)(chu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)就是一(yi)般(ban)的(de)(de)器皿(min)儲(chu)(chu)(chu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)，可以(yi)分(fen)為餐具(ju)、炊具(ju)等(deng)，為這些(xie)常(chang)用到的(de)(de)器皿(min)提儲(chu)(chu)(chu)藏(zang)(zang)(zang)(zang)空間(jian)，也就是通過各(ge)種儲(chu)(chu)(chu)物柜(ju)、底柜(ju)、吊軌、角柜(ju)等(deng)完成的(de)(de)。

2、洗(xi)(xi)滌(di)用具：洗(xi)(xi)滌(di)有很多(duo)種(zhong)，除了(le)(le)供水方(fang)面需(xu)要有冷(leng)熱水供應系(xi)統(tong)之外，在排(pai)水設備、洗(xi)(xi)槽、洗(xi)(xi)物柜(ju)等都是要有所考慮的(de)(de)。其實(shi)一些衛生(sheng)桶(tong)、消毒柜(ju)等等都可以(yi)算作為洗(xi)(xi)滌(di)用具中(zhong)，畢(bi)竟都是用于(yu)整理(li)清潔廚房的(de)(de)用品。洗(xi)(xi)滌(di)用具在廚房中(zhong)占據的(de)(de)地位可是非同小可的(de)(de)，所以(yi)在安(an)裝的(de)(de)時候一定要謹(jin)慎了(le)(le)。

3、調理(li)用具(ju)：主要是(shi)(shi)調理(li)、整理(li)上(shang)的工(gong)具(ju)，比(bi)如切(qie)菜、配料、調制(zhi)的工(gong)具(ju)和(he)器皿等，現(xian)在隨(sui)著科(ke)學(xue)技術的不斷發展(zhan)，關于(yu)調理(li)用具(ju)的種類也是(shi)(shi)越來(lai)越多，就比(bi)如現(xian)在的削機(ji)具(ju)，以及榨(zha)壓(ya)汁機(ji)具(ju)等真的是(shi)(shi)多種多樣。

4、烹(peng)調用(yong)(yong)具(ju)：這(zhe)是烹(peng)飪基本用(yong)(yong)到(dao)的工具(ju)，一般我們日常用(yong)(yong)到(dao)的爐具(ju)、灶具(ju)以及與烹(peng)飪相關的工具(ju)和器皿(min)都是算作烹(peng)調用(yong)(yong)具(ju)。

5、進(jin)(jin)(jin)餐用(yong)具(ju)(ju)：日常(chang)(chang)使用(yong)到的(de)碗筷之類(lei)的(de)，現(xian)在用(yong)餐也是講究多(duo)樣化，進(jin)(jin)(jin)餐用(yong)具(ju)(ju)也不(bu)僅(jin)局限于碗筷，西方餐具(ju)(ju)也隨之進(jin)(jin)(jin)入到了我(wo)們的(de)生活，進(jin)(jin)(jin)餐用(yong)具(ju)(ju)的(de)多(duo)樣化也可以看出我(wo)們生活在不(bu)斷的(de)豐富多(duo)樣化，對人(ren)們來說也非(fei)常(chang)(chang)重要。

二(er)、廚房設備安裝(zhuang)程序

家用廚(chu)房用具標準(zhun)的安(an)裝流程為:墻、地面(mian)基層處(chu)理→安(an)裝產品質量檢驗→安(an)裝壁(bi)柜(ju)→安(an)裝底柜(ju)→接(jie)入(ru)調(diao)試給、排水管道(dao)→安(an)裝配(pei)套電器→檢測校(xiao)準(zhun)、→清理。

依據(ju)廚房用(yong)具(ju)的設計構思不一(yi)樣(yang)、安裝的復雜度不一(yi)樣(yang)，安裝流程涉及的內容也會(hui)有改變。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備,湛江酒店廚房設備,湛江不銹鋼廚房設備及廚(chu)房設(she)備的研發、制造、設(she)計、安裝(zhuang)為一體的企業,服務(wu)于酒店整體廚(chu)房,工廠食堂,學校食堂等,歡迎來電咨詢：！