商用(yong)電磁爐(lu)適當的保(bao)(bao)(bao)養與清(qing)潔不(bu)僅(jin)可以(yi)確保(bao)(bao)(bao)商用(yong)大(da)鍋灶(zao)長期穩定工作，同(tong)時(shi)(shi)大(da)功率(lv)電磁灶(zao)熱效率(lv)會和購買時(shi)(shi)一(yi)樣達到九十以(yi)上，提醒用(yong)戶要(yao)注意保(bao)(bao)(bao)養與清(qing)洗。

1、電(dian)磁爐周(zhou)圍10cm內無其他障礙物(wu)，電(dian)磁爐加(jia)(jia)熱時溫度加(jia)(jia)高，機(ji)(ji)體內部設有冷卻風扇(shan)，保(bao)(bao)證風扇(shan)的正(zheng)確運(yun)(yun)行，雙(shuang)風道結構，機(ji)(ji)芯(xin)、及線盤散熱互不影響(xiang)，保(bao)(bao)證大功率(lv)電(dian)磁灶24小時運(yun)(yun)行順暢(chang)、穩定及使用壽命。

2、小于等于5KW的(de)電(dian)磁(ci)爐一(yi)(yi)律220V電(dian)壓，大于等于8KW的(de)大功率商(shang)(shang)用電(dian)磁(ci)灶(zao)需嚴格按照三(san)相四線或五線一(yi)(yi)一(yi)(yi)對(dui)應正確接(jie)線，接(jie)線原(yuan)因易導(dao)致商(shang)(shang)用電(dian)磁(ci)灶(zao)短(duan)路(lu)等故障。

3、使用完勿直(zhi)接關(guan)(guan)閉(bi)電源。實(shi)際先將(jiang)功率調制，然后再(zai)進行電磁爐(lu)關(guan)(guan)閉(bi)，因為高溫加熱(re)，難免爐(lu)面升溫，大功率電磁爐(lu)內(nei)部(bu)存(cun)有余熱(re)，當即關(guan)(guan)掉(diao)電源，內(nei)部(bu)高溫元件壽命縮(suo)短(duan)，風扇10秒散(san)熱(re)后關(guan)(guan)閉(bi)電源。

4、冷(leng)卻之后再(zai)進行清潔，經常使用，廚房的(de)油漬(zi)難免，勿用廚房寶等(deng)去(qu)污劑(ji)，使用普(pu)通(tong)清潔劑(ji)，干凈的(de)抹布(bu)清洗干凈即可(ke)。

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