南京廚房(fang)改造設計精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)研(yan)發(fa)、制造和銷售的(de)企業(ye)(ye)，位于蘇(su)州市(shi)吳中經濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號，主要(yao)經營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)企業(ye)(ye)精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用無錫不銹鋼廚房設備有(you)那些(xie)優點?，一、防水(shui)不怕熱，防污滲(shen)性好，永不變色，永遠亮(liang)新(xin)；。

要(yao)考慮各工(gong)種人員(yuan)要(yao)相對集中，避免人員(yuan)大幅度走動(dong)(dong)，避免生(sheng)產工(gong)序(xu)顛倒(dao)，貨物回(hui)流現象，防止廚(chu)(chu)(chu)房內(nei)行走路線(xian)交叉(cha)，防止出菜人員(yuan)與廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)作人員(yuan)相互碰撞，因此，根據(ju)廚(chu)(chu)(chu)房的種類及廚(chu)(chu)(chu)房的位置(zhi)，宏(hong)偉隆盛廚(chu)(chu)(chu)房設備致力(li)于把(ba)廚(chu)(chu)(chu)房設計得更加合理化；例如(ru)，廚(chu)(chu)(chu)具；節能爐灶，餐廚(chu)(chu)(chu)垃圾處理機、油(you)煙(yan)凈化機器(qi)、鍋巴機、全自動(dong)(dong)面條機、全自動(dong)(dong)包子機和餃(jiao)子機等產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye)，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚(chu)房(fang)顧(gu)問公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚(hou)的技術力量及較大規模的生(sheng)產能力。

那餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)廚房(fang)設計有(you)什么原則(ze)和(he)規范呢(ni)？，一、注(zhu)意類(lei)型(xing)(xing)，不(bu)類(lei)型(xing)(xing)的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)由于(yu)其主營菜系(xi)不(bu)同，使用設備(bei)及設計方案也截然相同，目前常見的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)類(lei)型(xing)(xing)包括：中(zhong)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)，日韓(han)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)和(he)特色餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)，餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)的(de)地理位(wei)置會影(ying)響(xiang)(xiang)排(pai)煙(yan)系(xi)統和(he)高噪(zao)音設備(bei)的(de)使用，例如附(fu)近有(you)小(xiao)區的(de)話，對(dui)排(pai)煙(yan)系(xi)統的(de)凈化效果要(yao)求就(jiu)會相對(dui)較高、還要(yao)控(kong)制噪(zao)音，不(bu)能(neng)對(dui)周圍(wei)的(de)環境產生影(ying)響(xiang)(xiang)，影(ying)響(xiang)(xiang)居民(min)正常生活。

1，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)準備(bei)(bei)(bei)階段，2，廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)，根據廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)技術(shu)要求與現場(chang)勘測記錄，開展(zhan)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)與設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)；完成廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工作(zuo)流(liu)程(cheng)、走向(xiang)、通(tong)道進出口(kou)、工作(zuo)間面積劃分、設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)布(bu)局、選用(yong)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等(deng)具體設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)；經過反(fan)復的(de)(de)技術(shu)協(xie)調，完成廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)圖紙及方案(an)說明，并取得廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)決策(ce)人的(de)(de)確認，根據廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)與設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)，開展(zhan)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)_下水(shui)、供電、排煙、空調、消防、裝(zhuang)修等(deng)各種專業輔助系(xi)統配套設(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)(ji)。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)更(geng)高要(yao)求。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念(nian)，服(fu)務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美(mei)好的(de)(de)明天(tian)！

食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分類(lei)很多，無論是(shi)高(gao)校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)機關單位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang)，所(suo)采用(yong)的(de)(de)廚房設備和廚房用(yong)品，都(dou)是(shi)根據經營方對設備的(de)(de)要(yao)求(qiu)（包括品牌、質(zhi)量、型號）和就餐種類(lei)（湯、粥(zhou)、菜、主(zhu)食(shi)(shi)）要(yao)求(qiu)來定位(wei)的(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜及主(zhu)食(shi)(shi)所(suo)用(yong)的(de)(de)器皿(min)不一(yi)樣(yang)，具(ju)體的(de)(de)功能間(jian)設置也(ye)是(shi)根據食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經營定位(wei)來進行的(de)(de)，但一(yi)般都(dou)會有的(de)(de)功能間(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)(gong)間(jian)、副(fu)食(shi)(shi)加工(gong)(gong)間(jian)、粗加工(gong)(gong)間(jian)、售餐間(jian)和洗消間(jian)等。

1，烤箱(xiang)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)烤箱(xiang)的(de)(de)表面，查(cha)所有線路是否(fou)暢通，持鏈條和(he)(he)開關的(de)(de)連(lian)接性，保(bao)證其工作效率(lv)，2，爐灶(zao)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)爐灶(zao)上的(de)(de)鐵架及(ji)(ji)不銹鋼盤，經常清洗(xi)天(tian)(tian)(tian)(tian)然氣(qi)(qi)噴(pen)(pen)頭(tou)，3，扒爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)鋼板，經常檢修扒板的(de)(de)天(tian)(tian)(tian)(tian)然氣(qi)(qi)噴(pen)(pen)頭(tou)并保(bao)持清潔(jie)，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)(tian)然氣(qi)(qi)的(de)(de)噴(pen)(pen)頭(tou)和(he)(he)點火裝置(zhi)，油炸爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)油爐內(nei)壁及(ji)(ji)過慮網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)(tian)然氣(qi)(qi)的(de)(de)噴(pen)(pen)頭(tou)和(he)(he)點火裝置(zhi)，檢查(cha)排(pai)油管裝置(zhi)。

南京廚房改造設計精細(xi)到位