專業(ye)直供(gong)廚房排煙管道生產(chan)廠家服務(wu)為先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業(ye)，位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟開(kai)發區尹中南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)廚(chu)(chu)房設計應如何合(he)理布局(ju)(ju)？廚(chu)(chu)房設備的配(pei)置(zhi)要(yao)(yao)從實(shi)際情(qing)況出發，方便實(shi)用，改善廚(chu)(chu)師工(gong)作環境，長久耐用，節省勞動，安全(quan)為(wei)主，因此，合(he)理的廚(chu)(chu)房布局(ju)(ju)設計應遵循以下設計原則(ze)：，一、廚(chu)(chu)房布局(ju)(ju)設計應滿足(zu)既定菜式的需(xu)要(yao)(yao)，二、嚴格(ge)掌握生熟(shu)分開、潔污分流(liu)的原則(ze)，確保(bao)廚(chu)(chu)房飲(yin)食(shi)衛生，三、生產(chan)加工(gong)流(liu)程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量(liang)縮(suo)短輸送流(liu)程，使路徑分明(ming)。

但(dan)很多食堂(tang)管理者并不愿(yuan)意相信機(ji)器能比人手洗(xi)(xi)得干凈，所以(yi)出(chu)現了普(pu)及(ji)率低的(de)(de)(de)情況，洗(xi)(xi)碗機(ji)作為舶來(lai)品，在上世紀(ji)末進入中國之后，一直沒(mei)有(you)引起廣泛的(de)(de)(de)關注(zhu)，不論(lun)是(shi)消費者還是(shi)家電企業，似乎都對(dui)這個外來(lai)的(de)(de)(de)家伙保持(chi)觀(guan)望(wang)態度，近兩(liang)年，隨著洗(xi)(xi)碗機(ji)技術的(de)(de)(de)不斷改善日趨(qu)成熟(shu)，加上一些(xie)餐飲(yin)經營者的(de)(de)(de)大膽嘗試，洗(xi)(xi)碗機(ji)在國內逐漸被人熟(shu)知并接受。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也(ye)深受眾多酒店管(guan)理公司與(yu)廚(chu)房顧問(wen)公司的贊譽(yu)與(yu)推崇，我(wo)公司具有(you)雄(xiong)厚(hou)的技術力量及較(jiao)大(da)規模的生產能力。

1、主食(shi)加工間主要用于主食(shi)（粥、米(mi)飯、面食(shi)等(deng)）的(de)加工制作，通常采用的(de)設備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和木(mu)面案(an)板、壓(ya)面機(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水(shui)池(chi)、排煙罩、工作臺等(deng)，3、粗加工間主要用于食(shi)物(wu)原材料和半(ban)成品的(de)清洗和初步加工，常備設備有絞肉機(ji)(ji)、鋸(ju)骨機(ji)(ji)、切菜(cai)(cai)機(ji)(ji)、洗菜(cai)(cai)機(ji)(ji)、土豆(dou)去皮(pi)機(ji)(ji)、工作臺、貨架、水(shui)池(chi)等(deng)。

一(yi)、不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具臺(tai)面(mian)的(de)優點，1、防(fang)(fang)水不(bu)怕(pa)熱，防(fang)(fang)污滲(shen)性(xing)好(hao)，永(yong)不(bu)變(bian)色，永(yong)遠亮新；，2、不(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)屬于金屬類，既無輻(fu)射，又不(bu)含甲醛；，3、不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具防(fang)(fang)沖(chong)擊性(xing)好(hao)，硬(ying)度高(gao)；，4、水槽、臺(tai)面(mian)、箱(xiang)體(ti)采用無縫焊接、是一(yi)體(ti)的(de)，永(yong)遠不(bu)開裂；，6、水盆、擋板、臺(tai)面(mian)一(yi)體(ti)化使整(zheng)個臺(tai)面(mian)的(de)整(zheng)體(ti)構造十分(fen)好(hao)，沒有任(ren)何縫隙，不(bu)會滋生細菌；。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)(pin)有(you)限公(gong)(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶(hu)至(zhi)上、品(pin)(pin)質(zhi)”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念(nian)，服務(wu)永(yong)遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

1%,這個(ge)數值(zhi)越小越好(hao)(hao)，4、噪音：噪音也是一(yi)種污染,好(hao)(hao)的(de)節能灶(zao)噪音低(di)，5、排(pai)煙口(kou)溫度：這是一(yi)種非(fei)常(chang)簡單的(de)測試方法(fa)，好(hao)(hao)的(de)節能灶(zao)排(pai)煙口(kou)的(de)溫度非(fei)常(chang)低(di)，而一(yi)般的(de)灶(zao)排(pai)煙口(kou)是根本不(bu)敢(gan)靠近(jin)的(de)，抽油(you)煙機選(xuan)購，抽油(you)煙機是保(bao)證(zheng)廚房(fang)烹調功能中必(bi)不(bu)可少(shao)的(de)配套產品，為了保(bao)證(zheng)排(pai)煙達(da)到(dao)環(huan)保(bao)標準，必(bi)須有(you)油(you)煙凈化器，主要有(you)水(shui)幕和(he)靜電式以(yi)及uv凈化系統。

通(tong)常用的(de)廚房(fang)的(de)配(pei)套(tao)設備(bei)包(bao)括：通(tong)風(feng)設備(bei)如排煙系(xi)統(tong)的(de)排煙罩、風(feng)管、風(feng)柜、處理廢(fei)氣(qi)廢(fei)水(shui)的(de)油煙凈化(hua)器、隔(ge)油池等，大(da)型(xing)餐飲業(ye)還包(bao)括傳(chuan)菜電梯，二、食(shi)堂廚房(fang)設備(bei)，1、熱廚區(qu)：燃(ran)氣(qi)炒(chao)灶(zao)，蒸飯柜，湯爐(lu)(lu)，煲仔爐(lu)(lu)具(ju)，蒸柜，電磁(ci)爐(lu)(lu)，微波爐(lu)(lu)，烤爐(lu)(lu);，此外(wai)還有凈水(shui)設備(bei)、電蒸柜、微波爐(lu)(lu)、攪拌機、電飯煲、電烤箱等一系(xi)列飯店廚房(fang)設備(bei)產品。

餐(can)飲業廚房(fang)功(gong)能(neng)區(qu)的劃分(fen)：主(zhu)食庫，副(fu)食、干貨庫，腌制間(jian)，面點、小(xiao)吃(chi)間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初(chu)加工間(jian)，肉類(lei)、水產加工間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐(can)區(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分(fen)為(wei)食品儲(chu)藏部(bu)分(fen),平(ping)板貨架、米面柜(ju)、打(da)荷臺等(deng)，器物(wu)用(yong)品儲(chu)藏部(bu)分(fen)調料柜(ju)、售賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾(shi)柜(ju)等(deng)；。