南京廚房改造(zao)設計精細到(dao)位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)業，位(wei)于蘇州(zhou)市(shi)吳中經(jing)濟開(kai)發區尹(yin)中南(nan)路3號(hao)，主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍在長三角一(yi)帶(dai)。 本(ben)公(gong)司(si)憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企(qi)業精(jing)神(shen)及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用連云港不銹鋼廚房設備有那(nei)些優點?，一(yi)、防水不(bu)(bu)怕(pa)熱，防污滲性好，永不(bu)(bu)變色(se)，永遠亮新；。

要(yao)考慮各工種(zhong)人(ren)員要(yao)相對集中，避免人(ren)員大(da)幅度走動，避免生產(chan)工序顛(dian)倒，貨物回流現(xian)象(xiang)，防止(zhi)廚(chu)房(fang)內行走路線交叉，防止(zhi)出菜人(ren)員與廚(chu)房(fang)工作人(ren)員相互碰(peng)撞，因此(ci)，根據廚(chu)房(fang)的種(zhong)類及(ji)廚(chu)房(fang)的位置，宏偉隆盛廚(chu)房(fang)設備致力(li)于把廚(chu)房(fang)設計得更加合(he)理化；例如，廚(chu)具；節能爐灶，餐廚(chu)垃圾處理機(ji)、油煙凈化機(ji)器(qi)、鍋(guo)巴機(ji)、全(quan)(quan)自動面條機(ji)、全(quan)(quan)自動包(bao)子(zi)(zi)機(ji)和餃子(zi)(zi)機(ji)等產(chan)品(pin)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司(si)(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇，我(wo)公(gong)司(si)(si)具有雄厚(hou)的技(ji)術力量(liang)及較大(da)規模(mo)的生(sheng)產(chan)能力。

那餐(can)廳(ting)(ting)(ting)廚(chu)房設(she)(she)計有(you)什么原則(ze)和規范呢？，一、注意類型，不(bu)(bu)類型的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)由(you)于其主營菜系不(bu)(bu)同(tong)(tong)，使(shi)用設(she)(she)備及設(she)(she)計方案也截然相同(tong)(tong)，目前常(chang)見的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)類型包括：中餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，西餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，日韓(han)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)和特色餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)地理位置會影(ying)響(xiang)排煙系統(tong)和高(gao)(gao)噪(zao)(zao)音設(she)(she)備的(de)(de)使(shi)用，例如(ru)附近(jin)有(you)小區的(de)(de)話，對(dui)排煙系統(tong)的(de)(de)凈化效果(guo)要求就會相對(dui)較高(gao)(gao)、還要控制噪(zao)(zao)音，不(bu)(bu)能對(dui)周(zhou)圍的(de)(de)環境產生影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民正常(chang)生活。

1，廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)準備(bei)階(jie)段(duan)，2，廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)，根(gen)(gen)據廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)的技(ji)術要求(qiu)與現(xian)場勘測記錄，開展(zhan)廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)與設(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)；完成(cheng)廚房(fang)(fang)(fang)工(gong)作(zuo)流程、走向(xiang)、通道(dao)進(jin)出口、工(gong)作(zuo)間(jian)面(mian)積(ji)劃分、設(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)、選用(yong)設(she)(she)(she)(she)備(bei)等具(ju)體設(she)(she)(she)(she)計(ji)；經過反復的技(ji)術協(xie)調，完成(cheng)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)圖紙及方案說明，并取得廚房(fang)(fang)(fang)決策人的確認，根(gen)(gen)據廚房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)與設(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)，開展(zhan)廚房(fang)(fang)(fang)_下(xia)水(shui)、供電、排煙、空調、消防、裝(zhuang)修等各種專業輔(fu)助系統配套設(she)(she)(she)(she)計(ji)。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)(pin)有限公司憑(ping)借(jie)勤(qin)勞與智慧，不斷探索(suo)、創新(xin)，以(yi)滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更高(gao)要求(qiu)。本(ben)(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶(hu)至上、品(pin)(pin)質(zhi)”的(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您(nin)的(de)朋友(you)，攜(xie)手共創美好的(de)明天！

食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分類(lei)(lei)很多，無論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼(you)兒園食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)機關單位(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓(lou)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)，所(suo)采用的(de)(de)廚房設(she)(she)備和(he)廚房用品(pin)，都(dou)是(shi)根(gen)據經(jing)營(ying)方(fang)對(dui)設(she)(she)備的(de)(de)要求（包括品(pin)牌、質量、型號）和(he)就餐種類(lei)(lei)（湯(tang)、粥、菜、主食(shi)(shi)(shi)(shi)）要求來定位(wei)的(de)(de)，湯(tang)、粥、菜及(ji)主食(shi)(shi)(shi)(shi)所(suo)用的(de)(de)器皿不一樣，具體的(de)(de)功能間(jian)設(she)(she)置也是(shi)根(gen)據食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經(jing)營(ying)定位(wei)來進行(xing)的(de)(de)，但一般都(dou)會有(you)的(de)(de)功能間(jian)是(shi)主食(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)、粗(cu)加工(gong)間(jian)、售餐間(jian)和(he)洗消間(jian)等(deng)。

1，烤箱每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)(xi)烤箱的(de)(de)(de)表面(mian)，查所有線路是(shi)否暢通，持(chi)鏈條和(he)(he)開關的(de)(de)(de)連接性，保(bao)證(zheng)其工作效率(lv)，2，爐灶每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)(xi)爐灶上(shang)的(de)(de)(de)鐵架及不銹鋼盤，經(jing)(jing)常(chang)清洗(xi)(xi)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然氣(qi)(qi)(qi)噴(pen)頭(tou)，3，扒(ba)爐每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)(xi)鋼板，經(jing)(jing)常(chang)檢修扒(ba)板的(de)(de)(de)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然氣(qi)(qi)(qi)噴(pen)頭(tou)并(bing)保(bao)持(chi)清潔，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然氣(qi)(qi)(qi)的(de)(de)(de)噴(pen)頭(tou)和(he)(he)點(dian)火裝置，油炸爐每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)(xi)油爐內壁及過慮網，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)(tian)(tian)然氣(qi)(qi)(qi)的(de)(de)(de)噴(pen)頭(tou)和(he)(he)點(dian)火裝置，檢查排(pai)油管裝置。

南京廚房改造設(she)計精細到位