鎮江專業直供立式絞(jiao)切機誠信互(hu)利

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于金華商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)研(yan)發、制(zhi)造和銷售的(de)(de)企(qi)業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經(jing)營、用(yong)心(xin)服務”的(de)(de)企(qi)業(ye)精神及“以(yi)顧客(ke)為關注焦點。

大廚(chu)們(men)、酒店老(lao)板(ban)、企(qi)業管理人對(dui)于打造一個滿意的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)設計是很關心的(de)(de)(de)，而(er)這也是商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)所需要(yao)考慮的(de)(de)(de)問題，今天為(wei)(wei)大家講解：商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)設計需要(yao)清楚的(de)(de)(de)細則(ze)，首先要(yao)明(ming)確的(de)(de)(de)是商(shang)用廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)功能(neng)和要(yao)求(qiu)是：加工(gong)(gong)、洗滌、烹調和儲(chu)藏，中國飲食習(xi)慣多為(wei)(wei)炒菜，油煙大，污(wu)染重，所以廚(chu)房(fang)多是封閉式(shi)的(de)(de)(de)；而(er)西方飲食習(xi)慣重蒸烤(kao)、涼拌(ban)，所以開放式(shi)即(ji)可。

作為改革開放后開展起來的金華商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，金華商用廚房設備職業在我國歸(gui)于(yu)朝陽職業，從上世(shi)紀80年(nian)dai開端(duan)開展，有近三十年(nian)的歷(li)史，商用(yong)(yong)廚房設備由西(xi)方傳到(dao)我國，歸(gui)于(yu)經用(yong)(yong)產品和高(gao)端(duan)消費(fei)品，廣泛應(ying)用(yong)(yong)于(yu)中餐、西(xi)餐、酒(jiu)店、面包房、酒(jiu)吧、咖啡廳、職工餐廳、學校餐廳、燒烤店、快餐店、面食(shi)館、壽(shou)司店等場所。

食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)分類很多，無論是(shi)(shi)(shi)高(gao)校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)(shi)(shi)機(ji)關(guan)單位食(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang)，所(suo)采用(yong)的(de)(de)(de)廚房設(she)備(bei)和(he)(he)廚房用(yong)品，都是(shi)(shi)(shi)根據(ju)經(jing)(jing)營方對設(she)備(bei)的(de)(de)(de)要求（包括品牌、質量、型號）和(he)(he)就餐種類（湯(tang)、粥、菜、主(zhu)食(shi)(shi)）要求來(lai)定位的(de)(de)(de)，湯(tang)、粥、菜及主(zhu)食(shi)(shi)所(suo)用(yong)的(de)(de)(de)器皿(min)不一樣，具體的(de)(de)(de)功能(neng)間設(she)置也是(shi)(shi)(shi)根據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)經(jing)(jing)營定位來(lai)進行的(de)(de)(de)，但(dan)一般都會(hui)有的(de)(de)(de)功能(neng)間是(shi)(shi)(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)間、副食(shi)(shi)加工(gong)間、粗(cu)加工(gong)間、售餐間和(he)(he)洗消間等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名金華不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也(ye)深受眾多(duo)酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇，我(wo)公司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)生產能力。

8萬(wan)臺，洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)在歐美等國現(xian)已(yi)盛行，家家戶戶，酒(jiu)店、企(qi)業、學(xue)校現(xian)已(yi)遍及，也分出(chu)了家用(yong)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)、商用(yong)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)、超聲波洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)、主動洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)型號類別等等，然而洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)逐步(bu)yin領我國商場，我國的(de)商場空間很大(da)，所以商場濫竽充數(shu)，各個小企(qi)業、職(zhi)業出(chu)產洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)，另一(yi)方面，因為缺乏產品(pin)認知(zhi)、運(yun)用(yong)習慣，以及偶發性安全(quan)故事(shi)，又在滯后顧客對洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)的(de)承受(shou)度。

三、貯藏設(she)(she)備，貯藏設(she)(she)備分爲冷(leng)藏存儲(chu)和(he)非冷(leng)藏存儲(chu)；冷(leng)藏存儲(chu)設(she)(she)備就包括電冰箱(xiang)和(he)冷(leng)藏柜(ju)，非冷(leng)藏存儲(chu)設(she)(she)備寶貨地(di)柜(ju)、吊柜(ju)等，四、調度設(she)(she)備，調度設(she)(she)備就是普通照料(liao)的臺面(mian)和(he)收拾配料(liao)醬(jiang)料(liao)或切菜所用(yong)的東西的器(qi)皿，選購廚(chu)房設(she)(she)備的繩尺非有(you)(you)必要有(you)(you)下面(mian)幾點：，酒(jiu)店的全部設(she)(she)備都必需有(you)(you)抵擋污(wu)染(ran)或許不易污(wu)染(ran)的才調，沒有(you)(you)衛生死(si)角，以(yi)防甲(jia)由(you)老鼠螞蟻等污(wu)染(ran)到食物。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創(chuang)(chuang)新，以滿足餐飲行業的發展對(dui)廚房設(she)備的更(geng)高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務”的服(fu)(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的公司理念，服(fu)(fu)務永(yong)遠沒有(you)終點的原(yuan)則(ze)；愿成為您的朋友，攜(xie)手共創(chuang)(chuang)美好(hao)的明天(tian)！

鎮江(jiang)專(zhuan)業直供立式絞(jiao)切機誠(cheng)信(xin)互利

不銹鋼(gang)本身(shen)含有12%以上的(de)鉻(ge)，高強度和耐腐(fu)蝕性，不僅(jin)光(guang)潔(jie)度高，清潔(jie)維護(hu)方便(bian)，并且經久(jiu)耐用(yong)(yong)！使得應用(yong)(yong)范圍(wei)越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)廣泛(fan)，特別(bie)是一些國(guo)際大公司要求使用(yong)(yong)不銹鋼(gang)，如麥當勞的(de)餐具(ju)、廚具(ju)全(quan)部用(yong)(yong)的(de)都是不銹鋼(gang)，在(zai)廚房中(zhong)，煙機、灶具(ju)產(chan)品經常(chang)會接觸(chu)到有酸(suan)鹽(yan)氣體等，這樣其表面的(de)保護(hu)膜(mo)就很快被破(po)壞，表面出現腐(fu)蝕斑點(dian)，影響(xiang)美觀。

廚房(fang)是(shi)(shi)酒店(dian)(dian)、餐飲等非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的一部分，選購好的廚房(fang)設(she)備是(shi)(shi)酒店(dian)(dian)經(jing)營重(zhong)要(yao)的一個(ge)環節，廚房(fang)設(she)備的材質是(shi)(shi)影響(xiang)廚房(fang)品(pin)質很(hen)重(zhong)要(yao)的一個(ge)因素，下面(mian)介紹廚房(fang)設(she)備材質的選擇技巧，而且，一些原料(liao)加工廠家偷工減料(liao)，往(wang)往(wang)在產(chan)品(pin)材料(liao)的種類、厚度、處(chu)理工藝上做手腳(jiao)（如采(cai)用冷板噴(pen)涂），卻宣傳說(shuo)自己采(cai)用什么合金等，以求低價從中謀(mou)取暴利。