湖(hu)州不銹鋼設備批發(fa)款式新穎
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房設備(bei)的研發、制造和(he)銷(xiao)售的企業,位于蘇州市吳中經濟(ji)開發區尹(yin)中南路3號,主要經營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心(xin)服務”的企業精神(shen)及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。
廚(chu)(chu)房(fang)布局要(yao)(yao)合格安排廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)平面位(wei)(wei)置(zhi)、空(kong)間位(wei)(wei)置(zhi),保證生(sheng)產人(ren)員高(gao)效的(de)(de)工作流向,按(an)餐(can)廳類型分(fen)析(xi),1、快餐(can)廳,因快餐(can)業的(de)(de)性質,所以(yi)一般要(yao)(yao)求餐(can)廳要(yao)(yao)大,以(yi)較快的(de)(de)餐(can)桌翻臺(tai)率(lv)來(lai)提高(gao)營(ying)收,故廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)會相(xiang)對小,加之中央廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)配送,可(ke)免去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)加工場地(di),只需保留(liu)烹(peng)調區(qu)和收藏區(qu),因快餐(can)店的(de)(de)衛生(sheng)狀(zhuang)況引人(ren)關注,所以(yi)大多數快餐(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)會設(she)計成明檔,這就要(yao)(yao)求在廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)時候,選用的(de)(de)廚(chu)(chu)具(ju)、設(she)備和裝飾要(yao)(yao)便于清潔和打(da)掃。
那餐(can)廳(ting)廚(chu)房設(she)(she)計有(you)什么原則(ze)和(he)規范呢?,一、注意類(lei)型(xing),不(bu)類(lei)型(xing)的(de)餐(can)廳(ting)由(you)于(yu)其主營菜系(xi)不(bu)同(tong),使用(yong)設(she)(she)備及設(she)(she)計方案(an)也(ye)截(jie)然相(xiang)同(tong),目前常(chang)見(jian)的(de)餐(can)廳(ting)類(lei)型(xing)包(bao)括:中餐(can)廳(ting),西餐(can)廳(ting),日韓餐(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)廳(ting),餐(can)廳(ting)的(de)地理位(wei)置會(hui)(hui)影響排煙系(xi)統和(he)高(gao)噪(zao)音設(she)(she)備的(de)使用(yong),例如附近有(you)小區的(de)話(hua),對(dui)排煙系(xi)統的(de)凈(jing)化效果要求就會(hui)(hui)相(xiang)對(dui)較(jiao)高(gao)、還要控制噪(zao)音,不(bu)能對(dui)周圍的(de)環境(jing)產生影響,影響居民正(zheng)常(chang)生活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多(duo)酒店(dian)管理公司(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)的(de)贊(zan)譽(yu)與推(tui)崇(chong),我公司(si)(si)具(ju)有雄厚(hou)的(de)技術力(li)量(liang)及較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產能(neng)力(li)。
產品應具有(you)耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜(jing)電,設計上(shang)(shang)應兼顧(gu)美觀、實用、便利(li)的基本要求,辨別(bie)節(jie)能(neng)(neng)灶優(you)劣,這(zhe)里(li)有(you)幾個方法供(gong)大(da)家參考:,2、節(jie)能(neng)(neng)率(lv):節(jie)能(neng)(neng)率(lv)是很(hen)多客戶關心的問題(ti),很(hen)多廠家會(hui)在這(zhe)個數據(ju)上(shang)(shang)大(da)做文章,實際還(huan)是要以(yi)測試的數據(ju)為準,一般大(da)灶的節(jie)能(neng)(neng)率(lv)在40%以(yi)上(shang)(shang)就很(hen)不(bu)錯了,3、廢氣排放(fang):燃燒產生(sheng)的一氧化碳是對人體(ti)和(he)環境有(you)害的氣體(ti),標準是不(bu)大(da)于0。
食堂廚房設(she)計要注(zhu)(zhu)意些什么?在做(zuo)食堂廚房設(she)計的(de)時候(hou),其(qi)實我們有很多值(zhi)得去注(zhu)(zhu)意的(de)事(shi)(shi)項,那么,到(dao)底有哪些需(xu)要注(zhu)(zhu)意的(de)事(shi)(shi)項呢?在這(zhe)里(li)給大(da)家匯總了關于食堂廚房設(she)計注(zhu)(zhu)意事(shi)(shi)項,希望(wang)能夠幫(bang)助到(dao)大(da)家,讓客人一(yi)主(zhu)題餐廳在視覺和感覺上都(dou)能強烈地感受到(dao)形式美與藝(yi)術(shu)美,如果廚房需(xu)要做(zuo)成透明,可以根據店面(mian)的(de)平面(mian)圖風格(ge)來布局(ju)我們的(de)廚房。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司憑(ping)借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要(yao)求。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念,服務永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天(tian)!
除(chu)了上面提到的(de)(de)(de)設備,食堂廚(chu)房(fang)用品(pin)還(huan)需要(yao)有洗滌(di)、調(diao)配用的(de)(de)(de)菜筐(kuang)、不銹鋼盆子(zi)(zi),廚(chu)具包括刀(dao)具、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟(chan)子(zi)(zi)等(deng),盛放調(diao)料和(he)調(diao)制用的(de)(de)(de)器具,進餐時用的(de)(de)(de)筷子(zi)(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯(bei)子(zi)(zi),處理(li)垃圾用的(de)(de)(de)笤帚簸箕、盛放垃圾用的(de)(de)(de)垃圾桶,還(huan)有一次性衛生用品(pin)、制服、抹布、圍裙以(yi)及(ji)櫥柜、吊柜、燈具等(deng),大大小小的(de)(de)(de)物件必(bi)須備全。
各種(zhong)廚房(fang)設(she)計(ji)的原(yuan)則(ze)都是一樣的,接下來為您總結(jie)四大(da)原(yuan)則(ze),主要(yao)(yao)可(ke)以(yi)分為以(yi)下幾個方(fang)面:,一、企(qi)業食(shi)堂(tang)廚房(fang)設(she)計(ji)的衛生安全(quan)原(yuan)則(ze),1,企(qi)業食(shi)堂(tang)廚房(fang)設(she)計(ji)要(yao)(yao)符合地方(fang)規定的相(xiang)(xiang)關衛生安全(quan)要(yao)(yao)求,排(pai)(pai)煙(yan)設(she)備要(yao)(yao)滿足相(xiang)(xiang)關部門的要(yao)(yao)求,不能對環境造(zao)成污(wu)染(ran);排(pai)(pai)污(wu)口要(yao)(yao)加設(she)隔(ge)油網、防鼠網,注意安全(quan);采(cai)用設(she)備zui好采(cai)用節能設(she)備,可(ke)以(yi)降低成本。
各種廚(chu)房設(she)計的(de)(de)原(yuan)則(ze)都是一樣的(de)(de),接下來(lai)為您總結四大(da)原(yuan)則(ze),主要可以分為以下幾個方面:,一、企業(ye)食堂廚(chu)房設(she)計的(de)(de)衛(wei)生安(an)全原(yuan)則(ze),1,企業(ye)食堂廚(chu)房設(she)計要符合地方規定的(de)(de)相關衛(wei)生安(an)全要求(qiu),排煙設(she)備要滿足相關部門的(de)(de)要求(qiu),不能(neng)對環(huan)境(jing)造成污染;排污口(kou)要加設(she)隔油網、防鼠網,注意安(an)全;采(cai)用(yong)(yong)設(she)備zui好采(cai)用(yong)(yong)節能(neng)設(she)備,可以降低成本。
選(xuan)擇合適的商用廚房(fang)設備是確(que)(que)保餐飲業務高效運行的關鍵。下面為您提供一些詳(xiang)建(jian)議,幫助(zhu)您做出(chu)明(ming)智的選(xuan)擇:一、明(ming)確(que)(que)需(xu)求1、功能(neng)需(xu)求:根據餐廳的菜單和(he)烹飪需(xu)求,確(que)(que)定所(suo)需(xu)的加熱設備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷(leng)設備(...
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商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程是一個寬泛的(de)概念,是飯店、酒(jiu)樓、餐(can)(can)廳以(yi)及工廠、院校(xiao)、企事業(ye)單位、火(huo)車等單位的(de)食堂(飯堂)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)設計、安裝、改(gai)造(zao)過程的(de)統稱(cheng)。商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產規模大,提供眾多顧(gu)客(ke)同時用餐(can)(can),由不同功(gong)能(neng)的(de)工作區域或(huo)小...
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商用廚房(fang)工(gong)程的(de)(de)人員(yuan)配(pei)(pei)置(zhi)是一個(ge)復雜而細致(zhi)的(de)(de)過程,它涉及(ji)多個(ge)環節和角(jiao)色。全面(mian)的(de)(de)商用廚房(fang)工(gong)程人員(yuan)配(pei)(pei)置(zhi)方案:一、項(xiang)目(mu)管理(li)團隊1、項(xiang)目(mu)經理(li):負責(ze)整個(ge)項(xiang)目(mu)的(de)(de)規劃、協調、進(jin)度控制和質量(liang)管理(li)。2、工(gong)程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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