商用廚房工程的人員(yuan)配置是一個復雜(za)而細致的過程，它(ta)涉及(ji)多個環節和(he)角(jiao)色(se)。

全(quan)面的商用廚房(fang)工程人員(yuan)配置方案：

一、項目管理團隊

1、項(xiang)目經理(li)：負責整個(ge)項(xiang)目的規劃、協(xie)調、進度(du)控制和質量管理(li)。

2、工(gong)程(cheng)部(bu)技(ji)術員(yuan)/文(wen)員(yuan)：負責施(shi)工(gong)方案的制定、技(ji)術交(jiao)底(di)、材料采購(gou)和(he)施(shi)工(gong)過程(cheng)的監督。

二、設計團隊

1、設(she)計(ji)總(zong)監/經理，或商用廚房(fang)總(zong)設(she)計(ji)師：負責廚房(fang)的整(zheng)體設(she)計(ji)，包(bao)括布(bu)局(ju)、設(she)備選型、動線規劃等。

2、繪圖員：根據設計師的要(yao)求，繪制(zhi)詳細的施工圖紙。

三、施工團隊

1、施工(gong)隊(dui)長(chang)/班組長(chang)：負責施工(gong)團隊(dui)的日(ri)常管理和任務分(fen)配。

2、水電工：負責廚房內(nei)水電線(xian)路的(de)(de)鋪設(she)和設(she)備的(de)(de)安裝。

3、設備安裝工：專門負責淮安商用廚房設備的安裝和調試，如爐灶、烤(kao)箱、蒸箱、洗碗機等。

4、裝修(xiu)工：負責(ze)廚房(fang)的(de)墻面、地面、吊(diao)頂等裝修(xiu)工作。

四(si)、質量控(kong)制與監督團(tuan)隊

1、質(zhi)量(liang)檢查員：負責施工過程中的(de)質(zhi)量(liang)檢查，確保施工質(zhi)量(liang)符合(he)標準和(he)設計要(yao)求。

2、安(an)全員：負責(ze)施(shi)(shi)工(gong)現場(chang)的(de)安(an)全管理，確(que)保(bao)施(shi)(shi)工(gong)過(guo)程中的(de)安(an)全。

五、后勤與支持團隊

1、設備采購員：負責(ze)廚房設備的(de)采購工作，確保設備的(de)質量、價(jia)格和交貨期。

2、材料管理(li)員(yuan)：負責施工材料的(de)驗收、保(bao)管和分(fen)發，確保(bao)材料的(de)合理(li)使用(yong)。

3、清潔(jie)與(yu)維(wei)護人(ren)員：在施工(gong)期間(jian)及后期，負(fu)責廚房的清潔(jie)和(he)設備的日常維(wei)護。

六、其他相關人員

1、客(ke)戶(hu)代(dai)表：代(dai)表客(ke)戶(hu)與(yu)項(xiang)目團隊進行溝通，確保項(xiang)目符(fu)合客(ke)戶(hu)需求。

2、法律顧問：在合同簽訂、糾紛(fen)處(chu)理等環節提供(gong)法律支持(chi)。

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