南(nan)京廚(chu)房(fang)改造(zao)設計精細到位(wei)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企業(ye)(ye)，位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經營范圍(wei)在長三角一(yi)帶(dai)。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛(xu)經營、用(yong)心服務”的企業(ye)(ye)精神(shen)及“以(yi)顧客為關注焦點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用淮安不銹鋼廚房設備有那些優點?，一、防(fang)(fang)水不(bu)怕熱，防(fang)(fang)污(wu)滲性(xing)好，永不(bu)變色，永遠(yuan)亮新；。

要(yao)考慮(lv)各工種人員(yuan)要(yao)相對(dui)集中，避免人員(yuan)大幅度走動(dong)，避免生產(chan)工序顛倒，貨物回(hui)流現象，防(fang)止廚(chu)(chu)房內行走路線(xian)交(jiao)叉，防(fang)止出(chu)菜人員(yuan)與廚(chu)(chu)房工作(zuo)人員(yuan)相互碰撞(zhuang)，因此，根據廚(chu)(chu)房的(de)種類及廚(chu)(chu)房的(de)位(wei)置，宏偉隆盛廚(chu)(chu)房設(she)備致力(li)于把廚(chu)(chu)房設(she)計得(de)更(geng)加合(he)理化(hua)；例如，廚(chu)(chu)具(ju)；節能爐灶，餐廚(chu)(chu)垃圾處理機(ji)(ji)、油煙凈化(hua)機(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)、全(quan)自動(dong)面條機(ji)(ji)、全(quan)自動(dong)包子機(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)等產(chan)品(pin)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，也(ye)深(shen)受眾多酒店管理(li)公(gong)(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)(gong)司的(de)贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司具有(you)雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

那餐(can)廳(ting)(ting)廚房設(she)(she)(she)計(ji)有什么原(yuan)則和規范呢？，一、注(zhu)意類型(xing)，不類型(xing)的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)由(you)于其主營菜系(xi)不同，使用設(she)(she)(she)備及設(she)(she)(she)計(ji)方案也截然相同，目前常見的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)類型(xing)包括：中餐(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)廳(ting)(ting)，日韓餐(can)廳(ting)(ting)和特(te)色(se)餐(can)廳(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)地理位置會(hui)影響(xiang)排煙(yan)系(xi)統(tong)和高噪(zao)音設(she)(she)(she)備的(de)(de)使用，例如附近有小(xiao)區的(de)(de)話(hua)，對(dui)排煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)(de)凈(jing)化效果要(yao)求就會(hui)相對(dui)較(jiao)高、還要(yao)控(kong)制噪(zao)音，不能對(dui)周圍的(de)(de)環境產生(sheng)影響(xiang)，影響(xiang)居民正常生(sheng)活。

1，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)準備(bei)階段，2，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)，根(gen)據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)的技術(shu)要求與現場勘測記錄，開(kai)展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)與設(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)；完(wan)成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工作(zuo)流(liu)程、走向、通道進出口、工作(zuo)間面積劃分、設(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)、選(xuan)用設(she)備(bei)等具體設(she)計(ji)(ji)；經過反復的技術(shu)協調，完(wan)成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)圖紙及(ji)方案說明，并取得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)決策人的確(que)認，根(gen)據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)與設(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)，開(kai)展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)_下水、供電(dian)、排煙、空調、消防、裝(zhuang)修(xiu)等各種(zhong)專業(ye)輔助系統配套設(she)計(ji)(ji)。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探(tan)索(suo)、創(chuang)新，以(yi)滿足(zu)餐飲行業的發(fa)展對廚房設備的更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心(xin)服(fu)務”的服(fu)務宗旨(zhi)，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的公司理念，服(fu)務永遠沒有終(zhong)點(dian)的原則；愿成(cheng)為您的朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的明天！

食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)分類很多，無(wu)論是(shi)高(gao)校(xiao)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)還(huan)是(shi)機(ji)關單(dan)位(wei)(wei)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)，所(suo)采用的(de)(de)(de)(de)廚房設備和(he)廚房用品(pin)(pin)，都是(shi)根(gen)據經營方(fang)對設備的(de)(de)(de)(de)要求（包括品(pin)(pin)牌、質量、型號(hao)）和(he)就餐種類（湯(tang)、粥(zhou)、菜(cai)、主食(shi)(shi)(shi)）要求來(lai)(lai)定(ding)位(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)，湯(tang)、粥(zhou)、菜(cai)及主食(shi)(shi)(shi)所(suo)用的(de)(de)(de)(de)器皿不(bu)一樣，具體的(de)(de)(de)(de)功(gong)能間(jian)(jian)設置(zhi)也是(shi)根(gen)據食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)經營定(ding)位(wei)(wei)來(lai)(lai)進行的(de)(de)(de)(de)，但一般(ban)都會有的(de)(de)(de)(de)功(gong)能間(jian)(jian)是(shi)主食(shi)(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、粗加工間(jian)(jian)、售(shou)餐間(jian)(jian)和(he)洗消間(jian)(jian)等。

1，烤(kao)箱(xiang)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗烤(kao)箱(xiang)的(de)表面，查所有線路是(shi)否(fou)暢通(tong)，持(chi)(chi)鏈條(tiao)和開關(guan)的(de)連(lian)接性，保證其工(gong)作(zuo)效率，2，爐(lu)(lu)灶(zao)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗爐(lu)(lu)灶(zao)上的(de)鐵架及不銹鋼(gang)盤，經常(chang)清(qing)洗天(tian)(tian)(tian)然氣噴(pen)(pen)頭(tou)，3，扒爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗鋼(gang)板，經常(chang)檢(jian)修(xiu)扒板的(de)天(tian)(tian)(tian)然氣噴(pen)(pen)頭(tou)并保持(chi)(chi)清(qing)潔(jie)，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然氣的(de)噴(pen)(pen)頭(tou)和點火裝(zhuang)置(zhi)(zhi)，油炸爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗油爐(lu)(lu)內壁及過(guo)慮網(wang)，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然氣的(de)噴(pen)(pen)頭(tou)和點火裝(zhuang)置(zhi)(zhi)，檢(jian)查排(pai)油管裝(zhuang)置(zhi)(zhi)。

南京廚房(fang)改造設計精細(xi)到位