專(zhuan)業直(zhi)供不銹鋼風管廠(chang)家
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設備的研發、制造和(he)銷售的企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao),主(zhu)要經營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業(ye)精神及(ji)“以顧(gu)客為關注焦(jiao)點。
一(yi)、水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)清(qing)潔(jie),水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)上(shang)(shang)有(you)難以(yi)清(qing)除的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)漬(zi)怎么(me)辦?將(jiang)一(yi)片新鮮的(de)(de)(de)(de)檸檬在水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)上(shang)(shang)轉圈,擦(ca)拭幾次便(bian)能(neng)清(qing)除,用一(yi)只(zhi)水(shui)(shui)份(fen)充(chong)足的(de)(de)(de)(de)橙(cheng)子皮,也能(neng)起到強效(xiao)去(qu)污(wu)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用,用橙(cheng)子皮帶顏(yan)色的(de)(de)(de)(de)一(yi)面搓水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)頑漬(zi),就能(neng)輕松除去(qu),砧(zhen)板(ban)(ban)使用后容易產生異味,家用的(de)(de)(de)(de)食醋可以(yi)有(you)效(xiao)清(qing)潔(jie)異味砧(zhen)板(ban)(ban),將(jiang)兩(liang)匙醋與200毫升溫(wen)水(shui)(shui)混合,然后倒在已經鋪好紙巾的(de)(de)(de)(de)切(qie)菜板(ban)(ban)上(shang)(shang)放置15分鐘,砧(zhen)板(ban)(ban)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)污(wu)垢則會容易清(qing)除,異味也會消失,還有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)(de)殺菌作(zuo)用。
其次,商用(yong)(yong)酒店(dian)餐廳廚(chu)(chu)房(fang)工程在(zai)設(she)計時還有一些需(xu)要(yao)遵守的(de)(de)(de)準則:商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設(she)計應以(yi)(yi)減(jian)輕勞(lao)動強度(du)、方(fang)便(bian)(bian)使用(yong)(yong)來為目的(de)(de)(de);灶具灶臺高度(du),以(yi)(yi)距(ju)地(di)面(mian)(mian)800mm為宜(yi);廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計應合理布(bu)(bu)置炊具、排油煙機(ji)(ji)、熱水器等(deng)(deng)設(she)備,必須(xu)充分考(kao)慮這(zhe)些設(she)備的(de)(de)(de)安(an)裝、維修及使用(yong)(yong)安(an)全;廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)地(di)面(mian)(mian)宜(yi)用(yong)(yong)防(fang)滑、易于清(qing)洗的(de)(de)(de)材(cai)質(zhi)鋪設(she);廚(chu)(chu)房(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)防(fang)火、抗熱、易于清(qing)洗的(de)(de)(de)材(cai)料,如釉面(mian)(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)(mian)、鋁板吊頂等(deng)(deng);廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計不應影響(xiang)廚(chu)(chu)房(fang)采光、通風、照明(ming)等(deng)(deng)效果;為減(jian)輕勞(lao)動強度(du)需(xu)要(yao)運用(yong)(yong)人體工程學原(yuan)理,合理布(bu)(bu)局;因個人不同需(xu)要(yao),把冰箱(xiang)、電(dian)飯(fan)鍋、烤箱(xiang)、微(wei)波爐、洗碗機(ji)(ji)等(deng)(deng)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備布(bu)(bu)置在(zai)適當位置,方(fang)便(bian)(bian)開啟、使用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)里垃圾量較大,氣味也大,易于放在(zai)方(fang)便(bian)(bian)傾倒又隱蔽的(de)(de)(de)地(di)方(fang)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受(shou)眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊(zan)譽(yu)與(yu)推(tui)崇,我公(gong)司(si)具(ju)有(you)雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)(de)生(sheng)產能力(li)。
但很多食堂管理者(zhe)并(bing)不愿意(yi)相信機器能比人手洗(xi)得干(gan)凈,所(suo)以出現了(le)普及率低(di)的(de)情況,洗(xi)碗(wan)機作為(wei)舶來(lai)品,在上世紀末進入中國之(zhi)后,一直沒有引起(qi)廣泛的(de)關注,不論是消(xiao)費者(zhe)還是家電企業,似乎(hu)都對這個外來(lai)的(de)家伙保持觀(guan)望態(tai)度,近兩(liang)年,隨(sui)著洗(xi)碗(wan)機技術的(de)不斷改善日(ri)趨成熟(shu),加上一些(xie)餐(can)飲(yin)經營者(zhe)的(de)大膽(dan)嘗試,洗(xi)碗(wan)機在國內逐(zhu)漸被(bei)人熟(shu)知并(bing)接受。
餐飲(yin)業廚房功(gong)能區(qu)的劃分(fen):主食庫,副食、干貨庫,腌制間(jian),面點、小吃間(jian),涼菜間(jian),蔬菜初加工間(jian),肉類(lei)、水產加工間(jian),垃圾間(jian),切配間(jian),打荷(he)區(qu),烹飪區(qu),蒸煮區(qu),配餐區(qu),售賣、傳(chuan)菜區(qu),就(jiu)餐區(qu),2、儲(chu)藏(zang)(zang)設(she)備(bei):其分(fen)為(wei)食品儲(chu)藏(zang)(zang)部(bu)分(fen),平板(ban)貨架(jia)、米面柜、打荷(he)臺等,器物用品儲(chu)藏(zang)(zang)部(bu)分(fen)調料柜、售賣工作臺、各(ge)種底柜、吊(diao)柜、角柜、多(duo)功(gong)能裝飾柜等;。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新(xin),以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨,秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則;愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使淮安商用廚房設備消毒柜的使用壽命縮(suo)短,這樣從酒店廚房的營銷來(lai)考慮的話一(yi)點都不劃算,那么就來(lai)好好的教教大家廚房設(she)備(bei)消毒柜的使用細節和清洗方法(fa)吧,很多的朋友習慣(guan)與用開水或者是(shi)滾燙(tang)的熱(re)水對用具(ju)進(jin)行高(gao)溫殺毒。
1、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)要晾干著用,然而(er)這種方(fang)式(shi)并不適(shi)用與消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju),消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)原來是采用紅外發(fa)熱管(guan)對柜(ju)內進行加熱,帶溫度上升至200到300設置度之后才(cai)能達到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)效果(guo),然而(er)紅外線加熱管(guan)極易因為潮濕而(er)氧化,如果(guo)洗干凈的碗在沒有擦(ca)干水(shui)(shui)的情況下放入消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du),由于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)本身的密(mi)封性較好(hao),消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)過(guo)程(cheng)中產生的水(shui)(shui)蒸氣(qi)無法得到排(pai)除從(cong)而(er)導致(zhi)紅外發(fa)光管(guan)受潮。
專業直(zhi)供不銹鋼風(feng)管廠家
選擇合適的商用廚房設(she)備(bei)是確(que)保餐飲(yin)業務高效運行的關鍵。下面為您(nin)提(ti)供一(yi)些詳建議,幫助您(nin)做出明(ming)智的選擇:一(yi)、明(ming)確(que)需(xu)求1、功能需(xu)求:根據餐廳的菜(cai)單和(he)烹飪(ren)需(xu)求,確(que)定所(suo)需(xu)的加(jia)熱設(she)備(bei)(如燃(ran)氣灶、電磁爐)、制冷(leng)設(she)備(bei)(...
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商用(yong)廚房(fang)工程是一個寬泛的(de)概念(nian),是飯店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、企事業單位、火車等單位的(de)食(shi)堂(飯堂)廚房(fang)的(de)設計(ji)、安裝、改造過程的(de)統稱。商用(yong)廚房(fang)生產規(gui)模大,提供眾多顧客同(tong)時(shi)用(yong)餐,由不同(tong)功能(neng)的(de)工作區(qu)域或小(xiao)...
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商用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)的人員(yuan)(yuan)配置(zhi)是一個復雜而細(xi)致的過(guo)程(cheng),它涉及多個環節和(he)角色。全面的商用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)人員(yuan)(yuan)配置(zhi)方案(an):一、項(xiang)(xiang)目管理團(tuan)隊1、項(xiang)(xiang)目經理:負責整(zheng)個項(xiang)(xiang)目的規(gui)劃、協調(diao)、進度控制和(he)質量管理。2、工程(cheng)部技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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