杭州不銹鋼水池(chi)定(ding)制(zhi)質量過關
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于淮安商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造和銷售的企業(ye)(ye),位于蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長(chang)三(san)角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的企業(ye)(ye)精神(shen)及“以顧(gu)客為關注(zhu)焦(jiao)點。
消(xiao)毒和清(qing)洗(xi)(xi)加(jia)工(gong)類器(qi)具:清(qing)洗(xi)(xi)工(gong)作(zuo)臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)(xi)碗(wan)機,消(xiao)毒碗(wan)柜(ju),用于食物原料、器(qi)具和半成(cheng)品(pin)的(de)常(chang)溫和低溫儲(chu)存設(she)備:平板(ban)貨架、米面柜(ju)、冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷庫等(deng),3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)毒設(she)備:冷熱水的(de)供應系(xi)統、排水設(she)備、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗(wan)機、高溫消(xiao)毒柜(ju)等(deng),洗(xi)(xi)滌后在廚房操作(zuo)中產生的(de)垃圾(ji)處置(zhi)設(she)備等(deng)、食品(pin)垃圾(ji)粉(fen)碎(sui)器(qi)等(deng)設(she)備;。
其次,商用(yong)(yong)(yong)(yong)酒店餐廳廚房(fang)(fang)(fang)工程在(zai)設計(ji)時還有(you)一(yi)些(xie)需(xu)要遵守的準(zhun)則(ze):商用(yong)(yong)(yong)(yong)廚房(fang)(fang)(fang)的設計(ji)應以減輕(qing)勞動強(qiang)度、方(fang)(fang)便(bian)使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)來為目的;灶具(ju)灶臺(tai)高度,以距地面(mian)800mm為宜;廚房(fang)(fang)(fang)設計(ji)應合理布(bu)(bu)置(zhi)炊具(ju)、排油(you)煙機、熱水器等(deng)(deng)(deng)設備(bei)(bei),必須充分考慮這些(xie)設備(bei)(bei)的安裝(zhuang)、維修及使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)安全;廚房(fang)(fang)(fang)的地面(mian)宜用(yong)(yong)(yong)(yong)防滑、易于(yu)清洗的材質鋪設;廚房(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜選(xuan)用(yong)(yong)(yong)(yong)防火、抗熱、易于(yu)清洗的材料,如釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板吊頂(ding)等(deng)(deng)(deng);廚房(fang)(fang)(fang)設計(ji)不應影響廚房(fang)(fang)(fang)采光(guang)、通風、照明等(deng)(deng)(deng)效果;為減輕(qing)勞動強(qiang)度需(xu)要運用(yong)(yong)(yong)(yong)人體工程學原理,合理布(bu)(bu)局(ju);因(yin)個人不同需(xu)要,把冰箱、電飯(fan)鍋、烤箱、微(wei)波爐、洗碗機等(deng)(deng)(deng)廚房(fang)(fang)(fang)設備(bei)(bei)布(bu)(bu)置(zhi)在(zai)適當位置(zhi),方(fang)(fang)便(bian)開啟、使(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong);廚房(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大,氣味也大,易于(yu)放在(zai)方(fang)(fang)便(bian)傾倒(dao)又隱(yin)蔽的地方(fang)(fang)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名淮安不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受(shou)眾(zhong)多酒店管(guan)理公司與廚房(fang)顧問公司的(de)(de)贊(zan)譽與推(tui)崇,我公司具有雄厚的(de)(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)(de)生產能力。
廚(chu)(chu)(chu)房(fang)是(shi)(shi)酒店(dian)、餐飲(yin)等(deng)(deng)非常重要的一部分,選購好的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備是(shi)(shi)酒店(dian)經(jing)營(ying)重要的一個環節,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備的材質(zhi)是(shi)(shi)影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)品質(zhi)很重要的一個因素,下面介(jie)紹(shao)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備材質(zhi)的選擇技(ji)巧,而且,一些原料(liao)加(jia)工(gong)(gong)廠家偷(tou)工(gong)(gong)減料(liao),往往在產品材料(liao)的種類、厚度、處理工(gong)(gong)藝上做手(shou)腳(如(ru)采用冷板噴涂),卻(que)宣傳(chuan)說自己(ji)采用什么合金(jin)等(deng)(deng),以求低價從(cong)中(zhong)謀取(qu)暴利。
二(er)、不易(yi)暫停不易(yi)損壞,易(yi)燃的(de)物體應該獨立擺放(fang),三、要(yao)(yao)便(bian)利,隨手,酒店廚(chu)房(fang)(fang)有不少(shao)人員走動(dong),所(suo)以在擺放(fang)的(de)規劃上要(yao)(yao)依照普(pu)通烹調(diao)的(de)流程來布置,便(bian)利適用,而(er)灶臺(tai)的(de)高度(du)和(he)柜子的(de)方位(wei),都能影響(xiang)到運用,所(suo)以要(yao)(yao)選(xuan)擇契合人體工(gong)程的(de)灶臺(tai)和(he)廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei),廚(chu)房(fang)(fang)的(de)環境(jing)能影響(xiang)職工(gong)的(de)使命心境(jing),甚至能抽(chou)象食物的(de)質量,而(er)且不少(shao)酒店會有廚(chu)房(fang)(fang)的(de)賞識(shi)活(huo)動(dong)等。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)(you)限公司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智慧(hui),不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)公司(si)理念,服務(wu)永遠沒(mei)有(you)(you)終點的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)明天!
不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼本身含有12%以(yi)上(shang)的(de)(de)鉻,高(gao)(gao)強(qiang)度(du)和耐腐蝕性,不(bu)僅光潔(jie)度(du)高(gao)(gao),清(qing)潔(jie)維(wei)護(hu)方便,并(bing)且經久耐用(yong)!使得應(ying)用(yong)范圍(wei)越(yue)來越(yue)廣泛,特別(bie)是(shi)一些(xie)國際大(da)公司要求使用(yong)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼,如麥當勞(lao)的(de)(de)餐具(ju)、廚具(ju)全部用(yong)的(de)(de)都是(shi)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼,在廚房中,煙機(ji)、灶具(ju)產品(pin)經常會接(jie)觸到有酸(suan)鹽氣體等,這樣(yang)其表面的(de)(de)保護(hu)膜(mo)就很快被破壞,表面出(chu)現腐蝕斑點(dian),影響美觀。
雖然凹凸不平的瓷(ci)磚可(ke)以(yi)有(you)效防滑(hua),但(dan)清潔卻是(shi)一大難題(ti),而(er)且商用廚房(fang)工作(zuo)人員多、行(xing)走頻繁,因(yin)此,除了(le)考(kao)(kao)慮美(mei)觀(guan)因(yin)素外,還要考(kao)(kao)慮是(shi)否平坦、易(yi)清潔,2,廚房(fang)設備(bei)的采購,但(dan)是(shi)購買廚房(fang)設備(bei)如果不考(kao)(kao)慮尺寸問(wen)題(ti),就容易(yi)買到不適合的設備(bei),造成退貨困難,廚房(fang)卻又安置(zhi)不了(le),另(ling)外,選擇廚房(fang)設備(bei)一定要選擇正規供應廠(chang)家(jia),售(shou)后保(bao)障更加完善。
烹調(diao)作業區域與衛生(sheng)間要分(fen)開(kai),廚房(fang)工程(cheng),2,輔助面積,但要單獨,出餐臺的(de)(de)(de)位置(zhi)(zhi)要便(bian)于觀(guan)察整(zheng)個快餐店(dian)的(de)(de)(de)情況(kuang),3,既要考(kao)慮(lv)到(dao)客人的(de)(de)(de)安全(quan)性與便(bian)利性、實用效(xiao)果等諸多因素(su)廚房(fang)裝修(xiu)設(she)計(ji)在餐飲店(dian)面積中(zhong)應(ying)有一個合(he)適的(de)(de)(de)比(bi)例,合(he)理放置(zhi)(zhi)廚房(fang)設(she)備(bei),根(gen)據(ju)店(dian)內的(de)(de)(de)面積與菜品,針(zhen)對性的(de)(de)(de)購入廚房(fang)設(she)備(bei),廚房(fang)設(she)備(bei)不(bu)僅可以(yi)(yi)提高廚房(fang)工作效(xiao)率,還可以(yi)(yi)節省(sheng)相當一部分(fen)的(de)(de)(de)空(kong)間。
選(xuan)擇合(he)適的商用廚房設備是(shi)確(que)保(bao)餐(can)飲業務高效運行的關鍵。下(xia)面為您提供一些(xie)詳建議,幫(bang)助(zhu)您做出明(ming)智的選(xuan)擇:一、明(ming)確(que)需(xu)(xu)求(qiu)1、功(gong)能需(xu)(xu)求(qiu):根據餐(can)廳的菜單和烹飪需(xu)(xu)求(qiu),確(que)定所(suo)需(xu)(xu)的加熱設備(如(ru)燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(...
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商用廚房工(gong)(gong)程是一個寬泛的(de)(de)概念(nian),是飯店、酒(jiu)樓(lou)、餐廳以及工(gong)(gong)廠、院校、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房的(de)(de)設計(ji)、安裝、改造過程的(de)(de)統稱。商用廚房生產規模大(da),提供眾多顧客同時(shi)用餐,由不同功能的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)區域或(huo)小...
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商用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)人員(yuan)配(pei)置是一個(ge)(ge)復(fu)雜而細(xi)致的(de)過程(cheng)(cheng),它涉及(ji)多(duo)個(ge)(ge)環節和(he)角(jiao)色。全面(mian)的(de)商用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)人員(yuan)配(pei)置方案:一、項目(mu)管理(li)團隊1、項目(mu)經理(li):負責整個(ge)(ge)項目(mu)的(de)規(gui)劃、協調、進(jin)度控制和(he)質量管理(li)。2、工(gong)程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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