揚(yang)州臺式電磁爐定制歡(huan)迎來(lai)電
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)、制(zhi)造和銷售的企(qi)業,位于蘇(su)州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑(ping)借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)(ying)、用心服務(wu)”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
瞻望未來發展之道,合肥商用廚房設備企業應當作何調整呢?,對于目前市場消費意識變化方面,合肥商用廚房設備企業應針對(dui)不同(tong)的(de)(de)(de)(de)消費群體(ti)需(xu)要有清晰(xi)的(de)(de)(de)(de)市場(chang)定位,應與時俱進,迎合市場(chang)發展(zhan)變化和需(xu)求,消費者對(dui)廚具產品的(de)(de)(de)(de)需(xu)求,已經(jing)由過(guo)去溫飽實用型轉向追求設計與制(zhi)作(zuo)都富有文化藝(yi)術(shu)含量(liang)的(de)(de)(de)(de)精品,企業應當在廚具的(de)(de)(de)(de)文化內涵和藝(yi)術(shu)意蘊下大功夫(fu)。
各種廚房設(she)(she)計(ji)的(de)(de)原則都是一樣的(de)(de),接下(xia)來為(wei)您(nin)總(zong)結四大原則,主要可(ke)以分為(wei)以下(xia)幾個方(fang)面:,一、企業(ye)食堂廚房設(she)(she)計(ji)的(de)(de)衛生安全原則,1,企業(ye)食堂廚房設(she)(she)計(ji)要符合(he)地(di)方(fang)規(gui)定的(de)(de)相關衛生安全要求,排煙設(she)(she)備要滿足相關部門的(de)(de)要求,不能對(dui)環境(jing)造成(cheng)污染;排污口要加(jia)設(she)(she)隔(ge)油網、防(fang)鼠網,注意安全;采(cai)用設(she)(she)備zui好采(cai)用節能設(she)(she)備,可(ke)以降(jiang)低成(cheng)本。
酒店廚房設通常包括(kuo)烹飪(ren)加(jia)熱設備,如爐具類:燃氣爐、蒸(zheng)柜(ju)(ju)、電磁爐、紅外爐、微(wei)波爐或電烤箱(xiang),處理(li)加(jia)工類:和面機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、榨(zha)壓汁機(ji)(ji)(ji)(ji)等(deng),2、儲藏設備:其分為食品儲藏部(bu)分,包括(kuo)常溫和低溫設備:平板(ban)貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺冰(bing)(bing)箱(xiang)、冰(bing)(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等(deng),器(qi)物用品儲藏部(bu)分調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店管理公司(si)與廚(chu)房顧(gu)問(wen)公司(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推(tui)崇,我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)(de)生產(chan)能力。
設(she)計時應全面了(le)解實際情況(kuang),充分尊(zun)重廚(chu)房生產的(de)客觀規律,自(zi)覺遵守設(she)計的(de)原則,保證廚(chu)房生產流程(cheng)的(de)暢通(tong),避免廚(chu)房內人員的(de)交叉與碰撞,合理(li)劃(hua)分各功能(neng)區(qu)(qu)域,各區(qu)(qu)域間即獨立又能(neng)互相配合,多選用節能(neng)環保的(de)優(you)質設(she)備(bei),要(yao)有利于(yu)其使(shi)用、清(qing)潔(jie)、維修、安全及節能(neng),布(bu)局時要(yao)考慮到采光(guang)、照(zhao)明和通(tong)風,較大限度利用自(zi)然條件,節約運營成本。
與之相適應(ying),中式商(shang)(shang)廚設備(bei)(bei)的(de)(de)商(shang)(shang)場(chang)需求也將(jiang)日趨增(zeng)大(da),02、洗(xi)(xi)刷(shua)設備(bei)(bei)類,洗(xi)(xi)刷(shua)類設備(bei)(bei)以(yi)商(shang)(shang)用洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)為(wei)主,估(gu)計到2015年,我國洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)的(de)(de)出售(shou)規劃將(jiang)到達(da)35,商(shang)(shang)用制(zhi)冷保鮮(xian)設備(bei)(bei)包含的(de)(de)產品(pin)品(pin)種豐(feng)厚多樣,如大(da)型(xing)酒店、賓(bin)館廚房的(de)(de)冰箱、冷柜、冷庫,超市(shi)的(de)(de)冷凍柜、冷藏柜以(yi)及餐廳的(de)(de)冰淇淋(lin)機(ji)(ji)、制(zhi)冰機(ji)(ji)等,我國制(zhi)冷設備(bei)(bei)商(shang)(shang)場(chang)規劃近幾年持續增(zeng)加。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公司(si)理念,服務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)原則;愿成為您(nin)的(de)朋友,攜(xie)手共創美好(hao)的(de)明天!
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對于放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒(du)柜(ju)中(zhong)的餐具(ju)除了(le)要求瀝干(gan)(gan)以外(wai),不可疊加在(zai)(zai)(zai)(zai)一(yi)起,而是(shi)豎直的放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒(du)柜(ju)當中(zhong),另外(wai)消(xiao)毒(du)柜(ju)要放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)(zai)干(gan)(gan)燥(zao)通風處(chu),距離墻體zui好在(zai)(zai)(zai)(zai)三十厘米以上,在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒(du)期(qi)間非必要情況(kuang)不可開門(men),會影響到消(xiao)毒(du)的效果,消(xiao)毒(du)柜(ju)工作時安全鎖自動(dong)設定,就不用擔心(xin)這(zhe)一(yi)點,在(zai)(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒(du)結束(shu)后,等待十分鐘(zhong)再取用餐具(ju),利用余熱消(xiao)毒(du)更徹(che)底。
不(bu)銹鋼和鋁(lv)合(he)(he)金相比,鋁(lv)合(he)(he)金的密度(du)接近2,很多鋁(lv)合(he)(he)金的油煙(yan)機(ji)如果平常(chang)不(bu)加保養,在用過幾(ji)年之后,會(hui)變得慘(can)不(bu)忍(ren)睹,不(bu)銹鋼強(qiang)度(du)高(gao),越用越光亮,這樣防污(wu)性(xing)、隱蔽(bi)性(xing)都要(yao)好一些(xie),是常(chang)用常(chang)新(xin)的東(dong)西,而鋁(lv)合(he)(he)金導(dao)熱性(xing)不(bu)好,散熱差,熱效率也隨之下降(jiang),容易造成回火,燃燒時CO含量比較(jiao)高(gao);銅制爐頭因(yin)其本身固有的耐(nai)腐(fu)蝕(shi)性(xing),不(bu)需要(yao)通(tong)過外(wai)表氧化膜來保護,經久耐(nai)用。
選擇(ze)合適的(de)商(shang)用廚房設備是確(que)保餐飲業務高效運行的(de)關鍵。下面為您提(ti)供一些詳建議,幫助您做出明智的(de)選擇(ze):一、明確(que)需(xu)求1、功(gong)能(neng)需(xu)求:根(gen)據(ju)餐廳(ting)的(de)菜單和烹飪需(xu)求,確(que)定所需(xu)的(de)加熱(re)設備(如(ru)燃氣灶、電(dian)磁爐)、制(zhi)冷設備(...
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商用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)是一個寬泛的概念,是飯店(dian)、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院校、企事業單(dan)位(wei)、火車等(deng)單(dan)位(wei)的食堂(飯堂)廚房(fang)的設(she)計、安裝、改造(zao)過程(cheng)的統稱。商用(yong)廚房(fang)生(sheng)產規模大(da),提供眾多顧客同時用(yong)餐,由(you)不(bu)同功能的工(gong)作區(qu)域或小...
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商(shang)用廚(chu)房工程的(de)(de)人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)配(pei)置(zhi)是一個(ge)復雜而細致的(de)(de)過程,它涉及多個(ge)環節和(he)角色(se)。全面的(de)(de)商(shang)用廚(chu)房工程人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)配(pei)置(zhi)方案(an):一、項(xiang)目(mu)管(guan)理團隊(dui)1、項(xiang)目(mu)經理:負責整個(ge)項(xiang)目(mu)的(de)(de)規(gui)劃、協調、進度(du)控制和(he)質量管(guan)理。2、工程部技術員(yuan)(yuan)(yuan)/文(wen)員(yuan)(yuan)(yuan):...
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