臺州雙眼大鍋灶(zao)廠家報價品質保障(zhang)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于合肥商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備(bei)的(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷售(shou)的(de)企業,位于蘇州(zhou)市吳中經濟開發(fa)區尹(yin)中南路(lu)3號,主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。
大(da)廚(chu)(chu)(chu)們、酒(jiu)店老板、企業管(guan)理人對于打造一個滿意的(de)廚(chu)(chu)(chu)房工程設計是(shi)很(hen)關心(xin)的(de),而(er)這也是(shi)商用廚(chu)(chu)(chu)房工程所(suo)需(xu)要考慮的(de)問(wen)題(ti),今天(tian)為大(da)家講解:商用廚(chu)(chu)(chu)房工程設計需(xu)要清楚的(de)細則,首先要明(ming)確的(de)是(shi)商用廚(chu)(chu)(chu)房的(de)功能和要求是(shi):加工、洗滌、烹(peng)調和儲(chu)藏,中國飲(yin)食習慣多(duo)為炒菜,油(you)煙(yan)大(da),污染重,所(suo)以廚(chu)(chu)(chu)房多(duo)是(shi)封閉式(shi)(shi)的(de);而(er)西(xi)方(fang)飲(yin)食習慣重蒸烤、涼拌,所(suo)以開放式(shi)(shi)即可。
3,設(she)置檢驗室或者檢驗儀(yi)器和(he)存樣設(she)備,確保(bao)飲食的(de)來源安全,4,設(she)置專(zhuan)人看(kan)管(guan),注意使(shi)用(yong)(yong)安全和(he)定(ding)期保(bao)養,使(shi)用(yong)(yong)燃氣的(de)廚房要注意定(ding)期檢查(cha)閥門(men)是否漏(lou)氣,一旦(dan)發現漏(lou)氣,要足量(liang)通風嚴(yan)禁明火(huo),并請(qing)專(zhuan)業人員維修(xiu),用(yong)(yong)電(dian)設(she)備要定(ding)期檢查(cha)線路是否老化、裂開、短路,清洗時要斷(duan)電(dian),不能用(yong)(yong)水直接沖洗,所有設(she)備一旦(dan)出(chu)現故障(zhang),要及時排(pai)查(cha)維修(xiu),完全排(pai)除故障(zhang)后才能繼續使(shi)用(yong)(yong)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名合肥不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深(shen)受(shou)眾多(duo)酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房顧(gu)問(wen)公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)(de)技術力量及較大(da)規模的(de)(de)生產(chan)能力。
1、主(zhu)(zhu)食加(jia)工(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)用于主(zhu)(zhu)食(粥、米飯(fan)、面(mian)食等)的(de)加(jia)工(gong)制作,通常采用的(de)設備有蒸箱、炒灶(zao)、電餅鐺、面(mian)粉車和(he)木面(mian)案(an)板、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃(jiao)子機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)作臺等,3、粗加(jia)工(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)用于食物(wu)原(yuan)材料和(he)半成(cheng)品的(de)清洗和(he)初步(bu)加(jia)工(gong),常備設備有絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去(qu)皮(pi)機(ji)(ji)(ji)、工(gong)作臺、貨架(jia)、水池等。
而鋁(lv)(lv)合金正常(chang)(chang)情況下,因表(biao)面三氧二(er)鋁(lv)(lv)保護膜(mo)來提高強度和耐(nai)腐(fu)(fu)蝕,其(qi)實,銅質爐頭(tou)才(cai)是(shi)消費(fei)者的(de)選擇,專家認為,銅質爐頭(tou)具有(you)以下優(you)點:銅的(de)導熱(re)(re)性好,散熱(re)(re)好,熱(re)(re)效(xiao)率高,不易(yi)產生回火,而鋁(lv)(lv)制合金通常(chang)(chang)在(zai)表(biao)面涂抹AL2O3保護膜(mo)防止(zhi)腐(fu)(fu)蝕,然而在(zai)廚房中(zhong),經常(chang)(chang)會接觸到酸鹽(yan)等,這樣表(biao)面的(de)保護膜(mo)就易(yi)被腐(fu)(fu)蝕破(po)壞,表(biao)面出現(xian)腐(fu)(fu)蝕斑(ban)點,影響美觀,降低使用壽命。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限(xian)公司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧(hui),不斷探索(suo)、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
然后事實并不是這(zhe)樣,現在年(nian)(nian)輕人(ren)的(de)消(xiao)費(fei)觀(guan)占據(ju)了上(shang)風,我(wo)們(men)需(xu)要越來(lai)越多的(de)了解這(zhe)群(qun)人(ren)才(cai)(cai)能獲得自(zi)己渴(ke)望的(de)利潤,主題餐(can)飲成(cheng)當下熱(re)門,主題餐(can)廳在如(ru)今越來(lai)越火,為(wei)什么(me)呢?年(nian)(nian)輕人(ren)厭(yan)煩(fan)了老一套的(de)白墻木桌,你必須得把自(zi)己的(de)餐(can)飲店(dian)搞出些特(te)色(se)來(lai),消(xiao)費(fei)者們(men)才(cai)(cai)覺得新鮮有(you)趣好玩,否則(ze)你只能淪為(wei)“爛大街”,說實話這(zhe)年(nian)(nian)頭直接(jie)競爭的(de)餐(can)飲店(dian)不多,做得難吃的(de)餐(can)飲店(dian)也不多,但就沒那么(me)多人(ren)來(lai)你的(de)店(dian)呢?主要還(huan)是如(ru)何讓(rang)你的(de)店(dian)擁有(you)特(te)色(se)起來(lai),沒有(you)特(te)色(se)你自(zi)然就那么(me)吸引(yin)人(ren)。
與(yu)之相適應,中式商(shang)(shang)(shang)廚設(she)(she)備(bei)的(de)商(shang)(shang)(shang)場需求也(ye)將日趨(qu)增(zeng)大(da),02、洗(xi)刷設(she)(she)備(bei)類,洗(xi)刷類設(she)(she)備(bei)以商(shang)(shang)(shang)用洗(xi)碗(wan)機為主,估計到2015年,我(wo)國洗(xi)碗(wan)機的(de)出售規劃將到達(da)35,商(shang)(shang)(shang)用制(zhi)冷(leng)保鮮設(she)(she)備(bei)包含的(de)產品品種豐(feng)厚多樣,如(ru)大(da)型酒店、賓館廚房的(de)冰箱、冷(leng)柜(ju)(ju)、冷(leng)庫,超(chao)市(shi)的(de)冷(leng)凍柜(ju)(ju)、冷(leng)藏柜(ju)(ju)以及餐廳的(de)冰淇淋機、制(zhi)冰機等,我(wo)國制(zhi)冷(leng)設(she)(she)備(bei)商(shang)(shang)(shang)場規劃近幾年持續(xu)增(zeng)加。
臺(tai)州雙眼大鍋(guo)灶廠(chang)家(jia)報價品質保障
選擇(ze)合適的商用廚房(fang)設備(bei)是確保餐飲業務高效運行的關鍵。下(xia)面為您提供一些詳建議,幫助您做(zuo)出明智的選擇(ze):一、明確需(xu)(xu)(xu)求(qiu)1、功(gong)能需(xu)(xu)(xu)求(qiu):根據餐廳的菜單和(he)烹飪需(xu)(xu)(xu)求(qiu),確定所需(xu)(xu)(xu)的加熱設備(bei)(如(ru)燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
查看(kan)詳細2024
商用(yong)廚房(fang)工(gong)程是(shi)一個寬泛(fan)的(de)概念,是(shi)飯店、酒樓(lou)、餐廳以(yi)及工(gong)廠(chang)、院校(xiao)、企事(shi)業(ye)單(dan)(dan)位、火(huo)車等單(dan)(dan)位的(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)的(de)設計、安裝(zhuang)、改造過(guo)程的(de)統稱。商用(yong)廚房(fang)生產規模大,提(ti)供眾(zhong)多顧(gu)客同(tong)時用(yong)餐,由不同(tong)功能的(de)工(gong)作區域或(huo)小...
查(cha)看詳細2024
商用廚房(fang)工程(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)人(ren)員配置(zhi)是一個(ge)復雜而細致的(de)(de)過(guo)程(cheng)(cheng)(cheng),它(ta)涉及多個(ge)環(huan)節和角色。全面的(de)(de)商用廚房(fang)工程(cheng)(cheng)(cheng)人(ren)員配置(zhi)方案:一、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經理:負責整個(ge)項(xiang)目的(de)(de)規劃、協調、進度(du)控制和質量(liang)管理。2、工程(cheng)(cheng)(cheng)部技術員/文員:...
查看詳細2024