1、安全原則

餐廳廚房設備的設計首要就是安全原則、人身安全、社會安全為重中之重，要確保設計產品的質量保證，杭州商用廚房設備在設(she)計(ji)上應(ying)考慮其在使用過(guo)程(cheng)中(zhong)符合人體安全原則(ze)，避(bi)免過(guo)多(duo)的(de)尖(jian)銳(rui)設(she)計(ji)，保障人在使用過(guo)程(cheng)中(zhong)的(de)安全。

2、人性化原則

廚房內的操作要有一個合理的流程，在餐廳廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。還有灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的杭州酒店廚房設備。

3、衛生原則

杭州商用廚房設備要(yao)有(you)(you)抗(kang)御污(wu)染的(de)(de)(de)能(neng)力，特別是要(yao)有(you)(you)防(fang)止蟑螂、老鼠、螞(ma)蟻(yi)等污(wu)染食品的(de)(de)(de)功能(neng)，才能(neng)保(bao)證整(zheng)個餐廳廚房(fang)設備的(de)(de)(de)內(nei)在質量。

4、防火原則

杭州商用廚房設備表層應具(ju)有(you)防(fang)火能力，正規廚房(fang)設(she)備(bei)生產廠(chang)家生產的廚房(fang)設(she)備(bei)面層材料全(quan)部使用不燃(ran)、阻燃(ran)的材料制成。

5、美觀原則

餐廳廚房設備(bei)不僅(jin)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)造(zao)型、色彩賞心悅目(mu)，而且(qie)要(yao)(yao)有(you)持久性(xing)，因此要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)有(you)較易的(de)防污(wu)染(ran)、好清潔的(de)性(xing)能。

6、節能環保原則

商(shang)用(yong)廚房(fang)設備(bei)的(de)燃(ran)料基(ji)本(ben)都采用(yong)燃(ran)油，燃(ran)汽，更環保。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,杭州酒店廚房設備,杭州不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房設備的研發、制(zhi)造(zao)、設計、安裝為(wei)一體的企業,服務于酒店(dian)整體廚房,工(gong)廠(chang)食堂,學校(xiao)食堂等,歡迎來電咨(zi)詢:.