專(zhuan)業直供不銹鋼風管廠家
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業,位于(yu)蘇州(zhou)市吳(wu)中經濟(ji)開發區尹中南路3號,主要經營范(fan)圍在長三角一帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛經營、用(yong)心(xin)服務(wu)”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。
一(yi)、水(shui)(shui)龍頭(tou)清(qing)潔,水(shui)(shui)龍頭(tou)上有難(nan)以清(qing)除(chu)(chu)(chu)的(de)水(shui)(shui)漬(zi)怎么(me)辦?將一(yi)片(pian)新鮮的(de)檸檬在水(shui)(shui)龍頭(tou)上轉圈,擦(ca)拭幾次便能清(qing)除(chu)(chu)(chu),用(yong)(yong)一(yi)只水(shui)(shui)份充足的(de)橙子皮,也能起到強效去(qu)污的(de)作(zuo)用(yong)(yong),用(yong)(yong)橙子皮帶顏色的(de)一(yi)面(mian)搓水(shui)(shui)龍頭(tou)的(de)頑漬(zi),就能輕松除(chu)(chu)(chu)去(qu),砧板使用(yong)(yong)后容易產生異味,家用(yong)(yong)的(de)食醋可以有效清(qing)潔異味砧板,將兩匙(chi)醋與200毫(hao)升溫(wen)水(shui)(shui)混合,然后倒在已經(jing)鋪好(hao)紙巾的(de)切菜板上放置15分鐘(zhong),砧板上的(de)污垢則會容易清(qing)除(chu)(chu)(chu),異味也會消(xiao)失,還有一(yi)定的(de)殺菌(jun)作(zuo)用(yong)(yong)。
其次,商用(yong)(yong)(yong)酒店(dian)餐廳廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)在設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)時(shi)還有(you)一些需(xu)(xu)要(yao)遵守的(de)準則:商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)應以減(jian)(jian)輕(qing)勞(lao)動(dong)強(qiang)度(du)、方(fang)便使(shi)用(yong)(yong)(yong)來為(wei)目的(de);灶具灶臺高度(du),以距(ju)地面(mian)800mm為(wei)宜;廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)應合理(li)(li)布置炊(chui)具、排油(you)煙機(ji)、熱水器等設(she)(she)備,必(bi)須充分(fen)考慮這些設(she)(she)備的(de)安裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)(yong)安全;廚(chu)(chu)房(fang)的(de)地面(mian)宜用(yong)(yong)(yong)防(fang)滑、易于清(qing)洗的(de)材(cai)質鋪設(she)(she);廚(chu)(chu)房(fang)天棚、墻面(mian)宜選(xuan)用(yong)(yong)(yong)防(fang)火、抗熱、易于清(qing)洗的(de)材(cai)料,如釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板吊頂等;廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)不應影響廚(chu)(chu)房(fang)采光(guang)、通(tong)風、照明等效果(guo);為(wei)減(jian)(jian)輕(qing)勞(lao)動(dong)強(qiang)度(du)需(xu)(xu)要(yao)運用(yong)(yong)(yong)人體(ti)工程(cheng)學原(yuan)理(li)(li),合理(li)(li)布局;因個人不同需(xu)(xu)要(yao),把冰箱、電飯鍋、烤箱、微(wei)波(bo)爐(lu)、洗碗機(ji)等廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備布置在適當位置,方(fang)便開(kai)啟、使(shi)用(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)里垃(la)圾量較大(da),氣味也大(da),易于放在方(fang)便傾倒(dao)又隱蔽的(de)地方(fang)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業,也深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)(si)與(yu)廚房(fang)顧問公司(si)(si)的(de)(de)贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇,我公司(si)(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)(de)生產(chan)能力。
但很多食堂管理(li)者并(bing)不愿意相信機(ji)器(qi)能比(bi)人手洗(xi)得(de)干(gan)凈(jing),所(suo)以出現(xian)了普及率低的情況,洗(xi)碗(wan)機(ji)作為舶來品,在上世紀末進入中國之(zhi)后,一(yi)直沒(mei)有引起(qi)廣泛的關注(zhu),不論是(shi)消費者還是(shi)家電企業,似乎都(dou)對這(zhe)個(ge)外來的家伙保持(chi)觀望態度,近兩年(nian),隨著洗(xi)碗(wan)機(ji)技術的不斷改善(shan)日(ri)趨成(cheng)熟,加上一(yi)些餐飲經營者的大膽嘗試(shi),洗(xi)碗(wan)機(ji)在國內(nei)逐漸被人熟知并(bing)接受(shou)。
餐(can)飲業廚房功能(neng)區的劃分(fen):主(zhu)食(shi)庫,副食(shi)、干(gan)貨庫,腌制間(jian),面(mian)點(dian)、小吃間(jian),涼(liang)菜間(jian),蔬菜初加(jia)工間(jian),肉(rou)類、水(shui)產(chan)加(jia)工間(jian),垃圾間(jian),切配(pei)間(jian),打(da)荷區,烹飪區,蒸煮區,配(pei)餐(can)區,售(shou)賣、傳菜區,就餐(can)區,2、儲藏設備:其分(fen)為食(shi)品儲藏部分(fen),平板貨架(jia)、米面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺等(deng),器物(wu)用品儲藏部分(fen)調料柜(ju)、售(shou)賣工作臺、各(ge)種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝飾(shi)柜(ju)等(deng);。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點(dian)的(de)(de)原(yuan)則;愿成為您(nin)的(de)(de)朋友,攜手(shou)共創美好(hao)的(de)(de)明天!
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使常州商用廚房設備消毒柜的(de)(de)(de)(de)使用(yong)(yong)壽命縮短(duan),這樣從酒店廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)營(ying)銷來考慮的(de)(de)(de)(de)話一點都不(bu)劃算,那么(me)就來好好的(de)(de)(de)(de)教(jiao)教(jiao)大家廚(chu)房設備消毒柜的(de)(de)(de)(de)使用(yong)(yong)細(xi)節和清(qing)洗方法(fa)吧,很多的(de)(de)(de)(de)朋友(you)習(xi)慣與用(yong)(yong)開水或者是滾燙(tang)的(de)(de)(de)(de)熱(re)水對用(yong)(yong)具進行高溫(wen)殺毒。
1、消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)要晾干(gan)著用,然而這(zhe)種(zhong)方式(shi)并不適用與消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju),消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)的(de)(de)消(xiao)(xiao)毒原來是(shi)采用紅(hong)外發(fa)(fa)熱管(guan)對柜(ju)(ju)內(nei)進行加(jia)熱,帶溫度上升至200到(dao)300設(she)置度之后(hou)才(cai)能達到(dao)消(xiao)(xiao)毒效果,然而紅(hong)外線(xian)加(jia)熱管(guan)極(ji)易因為(wei)潮(chao)濕而氧(yang)化,如果洗干(gan)凈的(de)(de)碗在(zai)沒有擦干(gan)水的(de)(de)情(qing)況下放入(ru)消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒,由于消(xiao)(xiao)毒柜(ju)(ju)本身(shen)的(de)(de)密封性較好,消(xiao)(xiao)毒過程中產生的(de)(de)水蒸(zheng)氣無法得到(dao)排除(chu)從而導致紅(hong)外發(fa)(fa)光管(guan)受潮(chao)。
專業直供(gong)不(bu)銹鋼風管廠家
選擇合適的(de)商用廚房設(she)備(bei)是確(que)(que)(que)保(bao)餐飲(yin)業務高(gao)效運行的(de)關鍵(jian)。下面為您(nin)提供一些詳建議,幫助您(nin)做出(chu)明智的(de)選擇:一、明確(que)(que)(que)需(xu)求1、功能需(xu)求:根據餐廳的(de)菜(cai)單和烹飪(ren)需(xu)求,確(que)(que)(que)定所需(xu)的(de)加熱設(she)備(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(bei)(...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程是一(yi)個寬泛的(de)(de)概念(nian),是飯(fan)店、酒樓、餐廳以及工(gong)(gong)廠、院(yuan)校、企(qi)事業單位、火車(che)等單位的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房的(de)(de)設計、安裝、改造過程的(de)(de)統(tong)稱。商用(yong)廚(chu)房生(sheng)產規(gui)模大,提(ti)供眾(zhong)多顧客同時(shi)用(yong)餐,由不同功能(neng)的(de)(de)工(gong)(gong)作區域或小(xiao)...
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商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)的(de)(de)人員(yuan)配置(zhi)是一個(ge)復雜而細致的(de)(de)過(guo)程(cheng),它涉及多個(ge)環節和角色。全(quan)面(mian)的(de)(de)商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)人員(yuan)配置(zhi)方案:一、項目(mu)(mu)管(guan)理(li)團隊(dui)1、項目(mu)(mu)經理(li):負責(ze)整個(ge)項目(mu)(mu)的(de)(de)規(gui)劃(hua)、協調(diao)、進度控制(zhi)和質量管(guan)理(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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