商用廚房(fang)工程(cheng)的人(ren)員配置是一個(ge)復雜而(er)細致的過程(cheng)，它(ta)涉及多個(ge)環節和角色。

全面的商用廚房工程人(ren)員配置方案：

一、項目管理團隊

1、項目(mu)經理：負(fu)責整個項目(mu)的規劃、協調、進度控制和質量管(guan)理。

2、工程部技術員(yuan)/文員(yuan)：負責施工方(fang)案(an)的制定、技術交底(di)、材(cai)料采購(gou)和施工過程的監督。

二、設計團隊

1、設(she)(she)計總(zong)監/經理，或商(shang)用廚(chu)房總(zong)設(she)(she)計師：負責廚(chu)房的整(zheng)體設(she)(she)計，包括布局、設(she)(she)備選型、動線(xian)規劃等。

2、繪圖(tu)員：根(gen)據設計(ji)師的(de)要求，繪制詳細的(de)施工圖(tu)紙。

三、施工團隊

1、施(shi)(shi)工隊(dui)長(chang)/班(ban)組長(chang)：負責施(shi)(shi)工團隊(dui)的日常管理和任務分配。

2、水電工：負責廚房內水電線路的鋪設和設備的安裝。

3、設備安裝工：專門負責常州商用廚房設備的(de)安裝和調試，如爐灶、烤箱、蒸箱、洗碗機(ji)等(deng)。

4、裝(zhuang)修工(gong)：負責廚房(fang)的墻(qiang)面、地面、吊(diao)頂等裝(zhuang)修工(gong)作(zuo)。

四、質量控制與監督團隊

1、質(zhi)量檢查員：負責(ze)施工過程中的(de)質(zhi)量檢查，確(que)保施工質(zhi)量符(fu)合標準和設(she)計要求。

2、安(an)全(quan)員：負責施(shi)工現場的(de)安(an)全(quan)管(guan)理，確(que)保(bao)施(shi)工過程中的(de)安(an)全(quan)。

五、后勤與支持團隊

1、設備采購(gou)員：負責(ze)廚(chu)房設備的采購(gou)工作，確保設備的質量、價格(ge)和(he)交貨期。

2、材(cai)料(liao)(liao)管理(li)員：負責(ze)施工材(cai)料(liao)(liao)的驗收、保管和(he)分發，確保材(cai)料(liao)(liao)的合理(li)使用。

3、清(qing)(qing)潔與維(wei)(wei)護(hu)人(ren)員(yuan)：在(zai)施工(gong)期間及后期，負責廚房(fang)的(de)清(qing)(qing)潔和設備(bei)的(de)日常維(wei)(wei)護(hu)。

六、其他相關人員

1、客(ke)(ke)戶代表(biao)：代表(biao)客(ke)(ke)戶與項目團隊(dui)進行溝通，確保項目符合客(ke)(ke)戶需求。

2、法律顧問：在合(he)同簽(qian)訂、糾紛處理(li)等環節提供法律支持(chi)。

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