南京廚房改造(zao)設計精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的研發、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號，主要經營范圍(wei)在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企業精(jing)神及“以顧(gu)客為關注焦點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用鎮江不銹鋼廚房設備有(you)那些優點?，一、防水不怕熱，防污滲性好，永不變色，永遠亮新；。

要(yao)考慮各工(gong)種人(ren)員(yuan)要(yao)相對集(ji)中，避(bi)免人(ren)員(yuan)大幅度走動(dong)，避(bi)免生產(chan)工(gong)序顛(dian)倒(dao)，貨物回流現象，防(fang)止(zhi)廚(chu)(chu)房內行走路線交叉，防(fang)止(zhi)出菜人(ren)員(yuan)與(yu)廚(chu)(chu)房工(gong)作人(ren)員(yuan)相互碰撞，因此，根(gen)據廚(chu)(chu)房的種類(lei)及廚(chu)(chu)房的位置(zhi)，宏偉隆盛廚(chu)(chu)房設備致力于把廚(chu)(chu)房設計得更加合(he)理化；例如，廚(chu)(chu)具；節能爐灶，餐廚(chu)(chu)垃圾處理機(ji)(ji)、油煙凈化機(ji)(ji)器、鍋(guo)巴(ba)機(ji)(ji)、全(quan)(quan)自動(dong)面(mian)條機(ji)(ji)、全(quan)(quan)自動(dong)包子(zi)機(ji)(ji)和(he)餃子(zi)機(ji)(ji)等產(chan)品(pin)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業，也深受(shou)眾(zhong)多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具有(you)雄(xiong)厚的(de)(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)(de)生產能力。

那餐(can)廳(ting)廚(chu)房設計有什么原則和(he)(he)規范呢？，一、注(zhu)意類型，不(bu)類型的(de)餐(can)廳(ting)由于(yu)其(qi)主營(ying)菜系不(bu)同，使用設備及(ji)設計方案也截然相同，目(mu)前常見的(de)餐(can)廳(ting)類型包括：中(zhong)餐(can)廳(ting)，西餐(can)廳(ting)，日(ri)韓餐(can)廳(ting)和(he)(he)特(te)色餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的(de)地(di)理(li)位置(zhi)會(hui)影響排(pai)煙系統和(he)(he)高(gao)噪音設備的(de)使用，例如附近(jin)有小(xiao)區(qu)的(de)話，對(dui)排(pai)煙系統的(de)凈化效果要求就會(hui)相對(dui)較高(gao)、還要控制噪音，不(bu)能對(dui)周圍(wei)的(de)環境產生影響，影響居民正常生活。

1，廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)準備(bei)(bei)階段，2，廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)，根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)的技術(shu)(shu)要求與現(xian)場(chang)勘測記錄，開展廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)與設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)；完(wan)成廚(chu)(chu)房(fang)工作(zuo)流程、走(zou)向、通道進出口(kou)、工作(zuo)間(jian)面積劃分、設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)、選用(yong)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)等具體設(she)(she)(she)(she)計(ji)；經過(guo)反復的技術(shu)(shu)協調(diao)，完(wan)成廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)圖紙及方案(an)說(shuo)明，并(bing)取(qu)得(de)廚(chu)(chu)房(fang)決(jue)策人的確認，根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)與設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)，開展廚(chu)(chu)房(fang)_下水、供電、排煙(yan)、空調(diao)、消(xiao)防、裝修等各種專業輔(fu)助系統配套設(she)(she)(she)(she)計(ji)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限(xian)公(gong)司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新，以(yi)滿足(zu)餐飲行業的發展對廚房設備的更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的公(gong)司(si)理念(nian)，服(fu)務永遠沒有終點的原則；愿(yuan)成為(wei)您的朋友(you)，攜手共(gong)創(chuang)美好的明天！

食堂的(de)(de)分類很多，無論是(shi)(shi)(shi)高校食堂、幼兒(er)園(yuan)食堂還是(shi)(shi)(shi)機(ji)關單位食堂、寫字(zi)樓食堂，所采(cai)用的(de)(de)廚房設備和(he)廚房用品，都(dou)是(shi)(shi)(shi)根據經營方對設備的(de)(de)要求(qiu)（包括品牌、質量(liang)、型號）和(he)就餐種類（湯(tang)、粥、菜、主(zhu)食）要求(qiu)來定位的(de)(de)，湯(tang)、粥、菜及(ji)主(zhu)食所用的(de)(de)器皿(min)不一(yi)樣，具體(ti)的(de)(de)功能(neng)間設置也(ye)是(shi)(shi)(shi)根據食堂的(de)(de)經營定位來進行的(de)(de)，但一(yi)般都(dou)會有的(de)(de)功能(neng)間是(shi)(shi)(shi)主(zhu)食加(jia)工(gong)間、副食加(jia)工(gong)間、粗加(jia)工(gong)間、售餐間和(he)洗消間等。

1，烤箱(xiang)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)烤箱(xiang)的(de)(de)(de)表面，查所有線路是(shi)否暢通，持鏈(lian)條和(he)開關(guan)的(de)(de)(de)連接性(xing)，保證其工作(zuo)效(xiao)率，2，爐灶(zao)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)爐灶(zao)上的(de)(de)(de)鐵架及(ji)不銹鋼盤(pan)，經(jing)常清(qing)洗(xi)(xi)(xi)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)(pen)頭，3，扒(ba)爐每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)鋼板(ban)，經(jing)常檢修(xiu)扒(ba)板(ban)的(de)(de)(de)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)(pen)頭并保持清(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)(de)噴(pen)(pen)頭和(he)點火裝(zhuang)置(zhi)，油炸(zha)爐每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)油爐內(nei)壁(bi)及(ji)過慮網，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)(de)噴(pen)(pen)頭和(he)點火裝(zhuang)置(zhi)，檢查排(pai)油管裝(zhuang)置(zhi)。

南京廚(chu)房改造設計精細到位