嘉興運水煙罩生產(chan)廠服(fu)務周到

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制(zhi)造和(he)銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號，主要經(jing)(jing)營(ying)范(fan)圍在長(chang)三(san)角(jiao)一(yi)帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精神(shen)及“以顧客為關注焦點。

食(shi)堂(tang)的(de)(de)分類很多，無論是(shi)高校食(shi)堂(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)堂(tang)還是(shi)機關單(dan)位(wei)食(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)，所采用(yong)的(de)(de)廚(chu)房(fang)設備和廚(chu)房(fang)用(yong)品，都是(shi)根據經(jing)(jing)營(ying)(ying)方對設備的(de)(de)要求（包括品牌、質量、型號）和就餐種類（湯(tang)(tang)、粥、菜、主(zhu)食(shi)）要求來(lai)定位(wei)的(de)(de)，湯(tang)(tang)、粥、菜及(ji)主(zhu)食(shi)所用(yong)的(de)(de)器皿不(bu)一樣，具體的(de)(de)功能間(jian)設置也是(shi)根據食(shi)堂(tang)的(de)(de)經(jing)(jing)營(ying)(ying)定位(wei)來(lai)進行的(de)(de)，但一般都會(hui)有的(de)(de)功能間(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)加工間(jian)、副食(shi)加工間(jian)、粗加工間(jian)、售餐間(jian)和洗消間(jian)等(deng)。

2、連鎖餐(can)飲品牌，如外婆(po)家這類的(de)餐(can)飲連鎖品牌，都有由(you)自己的(de)中央廚(chu)(chu)(chu)房生產半成(cheng)品餐(can)品，再統一配(pei)送到各個門店，后廚(chu)(chu)(chu)只(zhi)需按步驟簡單加(jia)工(gong)即可，所以對(dui)廚(chu)(chu)(chu)房的(de)功能要(yao)求(qiu)也不會(hui)很高，只(zhi)需要(yao)有烹調區和收藏(zang)區即可，這樣在廚(chu)(chu)(chu)房的(de)設計與布局時，就要(yao)考(kao)慮各種設備的(de)合理(li)布局及保證工(gong)作(zuo)流程的(de)高效(xiao)和順暢(chang)，避免貨(huo)物與人員走動路線交叉(cha)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推(tui)崇，我公(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)生產能力。

二、符合工(gong)作流程，方(fang)便(bian)快捷(jie)的(de)原(yuan)則(ze)，功能(neng)區設(she)(she)置(zhi)按(an)(an)照儲存、粗(cu)加工(gong)、熱加工(gong)、主食間(jian)、涼菜(cai)間(jian)、化驗室、垃圾房的(de)順序設(she)(she)置(zhi)，工(gong)作流程順暢，避免回流，設(she)(she)備擺放符合員工(gong)操(cao)作的(de)一般流程，設(she)(she)備使用方(fang)便(bian)易于操(cao)作，三、合理配置(zhi)，經濟實用的(de)原(yuan)則(ze)，各功能(neng)間(jian)要(yao)(yao)按(an)(an)需(xu)設(she)(she)置(zhi)，不要(yao)(yao)過(guo)大或(huo)過(guo)小、過(guo)多過(guo)少，設(she)(she)備質量(liang)不能(neng)太次，滿足預算的(de)情況下，選擇合適型(xing)號，高質量(liang)的(de)設(she)(she)備。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做鎮江商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、鎮江酒店廚房設備，主要包括了冰箱、立(li)方立(li)式冰柜、臺(tai)式冰柜等產品，預計價格差(cha)多不到要10000元左右，在飯店(dian)廚房設備(bei)中(zhong)設立(li)冷(leng)凍設備(bei)設施，能夠更好(hao)的保險食物，就和家居廚房設備(bei)中(zhong)的冰箱一樣，擁(yong)有著無法可替(ti)代(dai)的作用。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限公司憑借勤勞(lao)與智慧(hui)，不斷(duan)探索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要(yao)求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公司理念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)明(ming)天！

1、主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食(shi)（粥、米(mi)飯、面食(shi)等(deng)）的(de)加(jia)工(gong)(gong)制作(zuo)，通(tong)常采用(yong)的(de)設(she)備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉(fen)車和(he)木面案板、壓面機(ji)、和(he)面機(ji)、攪(jiao)拌機(ji)、包子機(ji)、饅(man)頭機(ji)、餃子機(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺等(deng)，3、粗(cu)加(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要用(yong)于食(shi)物原(yuan)材料和(he)半成品(pin)的(de)清洗(xi)和(he)初步加(jia)工(gong)(gong)，常備設(she)備有絞肉機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜機(ji)、洗(xi)菜機(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水池等(deng)。

除了上(shang)面提到的(de)設備，食堂廚房用品還需要有洗滌、調配用的(de)菜筐、不銹(xiu)鋼盆(pen)子，廚具(ju)包括刀具(ju)、剪子、菜墩(dun)、漏勺(shao)、鏟(chan)子等，盛放調料(liao)和調制用的(de)器具(ju)，進餐時(shi)用的(de)筷子、刀叉、勺(shao)子、碗(wan)碟、杯(bei)子，處理(li)垃(la)圾用的(de)笤(tiao)帚(zhou)簸箕、盛放垃(la)圾用的(de)垃(la)圾桶，還有一次性(xing)衛生(sheng)用品、制服、抹布、圍裙(qun)以及櫥柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、燈具(ju)等，大大小(xiao)小(xiao)的(de)物件必須備全。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使鎮江商用廚房設備消毒柜(ju)的(de)使用(yong)壽命(ming)縮短，這(zhe)樣從酒店廚(chu)房的(de)營銷來(lai)考慮的(de)話一點都(dou)不劃算，那(nei)么就來(lai)好(hao)好(hao)的(de)教(jiao)教(jiao)大(da)家廚(chu)房設備消毒柜(ju)的(de)使用(yong)細節和(he)清洗(xi)方法吧，很多的(de)朋友習(xi)慣與用(yong)開水或者是滾燙的(de)熱水對(dui)用(yong)具進行高溫殺毒。