專業從事單眼大鍋(guo)灶設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業，位于蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企業精神(shen)及“以(yi)顧客為關注(zhu)焦點。

酒店廚房(fang)設通常包(bao)括烹飪加熱設備，如(ru)爐(lu)具類：燃氣(qi)爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電(dian)烤箱，處理加工類：和面機(ji)、饅頭機(ji)、壓面機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等，2、儲(chu)(chu)藏設備：其分為食(shi)品(pin)儲(chu)(chu)藏部分,包(bao)括常溫(wen)和低溫(wen)設備：平(ping)板貨架(jia)、米面柜(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等，器(qi)物用品(pin)儲(chu)(chu)藏部分調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等;。

如(ru)今的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)環境變(bian)化之大(da)讓多數餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)者有(you)點(dian)應(ying)接(jie)不暇(xia)，往往我們認為(wei)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)一(yi)定要好吃才(cai)行，事(shi)實上隨著時間的(de)(de)(de)發(fa)展，餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)已經不再像(xiang)以前那樣僅單憑(ping)一(yi)點(dian)就(jiu)可(ke)以活下去(qu)了(le)，消費(fei)者的(de)(de)(de)改(gai)變(bian)造(zao)成了(le)市場(chang)的(de)(de)(de)改(gai)變(bian)，市場(chang)慢慢的(de)(de)(de)改(gai)變(bian)也就(jiu)迫使所有(you)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)者去(qu)做改(gai)變(bian)，迎合市場(chang)和大(da)部(bu)分(fen)消費(fei)者的(de)(de)(de)需求是所有(you)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)主(zhu)需要做的(de)(de)(de)事(shi)情，那么(me)2019年餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)發(fa)展趨勢是如(ru)何的(de)(de)(de)呢(ni)？。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye)，也深(shen)受眾(zhong)多酒店管(guan)理公司與廚房顧問公司的(de)(de)贊譽與推(tui)崇(chong)，我公司具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)(mei)天(tian)清洗蒸(zheng)柜內(nei)(nei)壁及(ji)隔(ge)板，每(mei)(mei)15天(tian)檢(jian)(jian)查一次(ci)(ci)蒸(zheng)汽管(guan)閥(fa)門及(ji)天(tian)然氣與空氣的(de)混(hun)合裝置(zhi)，6，冰柜每(mei)(mei)天(tian)保(bao)持(chi)冰箱的(de)內(nei)(nei)外部(bu)清潔(jie)，每(mei)(mei)7天(tian)除(chu)霜一次(ci)(ci)，經常(chang)檢(jian)(jian)查電源及(ji)溫度控制裝置(zhi)，保(bao)持(chi)冰箱壓縮機(ji)(ji)的(de)正常(chang)工作狀態，7，8，其它廚房設備(bei)每(mei)(mei)次(ci)(ci)使用后要進行徹底的(de)清潔(jie)，經常(chang)維(wei)護，每(mei)(mei)月(yue)為(wei)齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)3個月(yue)為(wei)電機(ji)(ji)檢(jian)(jian)修一次(ci)(ci)。

除了上面(mian)提到的(de)(de)(de)設備(bei)，食堂廚房用品(pin)還需要有洗滌、調(diao)(diao)配用的(de)(de)(de)菜筐、不(bu)銹鋼盆子(zi)(zi)(zi)，廚具包括刀具、剪(jian)子(zi)(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟(chan)子(zi)(zi)(zi)等(deng)，盛放調(diao)(diao)料和調(diao)(diao)制用的(de)(de)(de)器具，進餐時用的(de)(de)(de)筷子(zi)(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)(zi)、碗碟(die)、杯(bei)子(zi)(zi)(zi)，處理垃(la)(la)圾(ji)用的(de)(de)(de)笤帚簸箕、盛放垃(la)(la)圾(ji)用的(de)(de)(de)垃(la)(la)圾(ji)桶，還有一次性(xing)衛生用品(pin)、制服、抹布(bu)、圍(wei)裙以及櫥柜、吊柜、燈(deng)具等(deng)，大(da)大(da)小小的(de)(de)(de)物(wu)件(jian)必須備(bei)全。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚(chu)房(fang)設備的(de)更高(gao)要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理(li)念，服務永遠沒有終點(dian)的(de)原則；愿成(cheng)為您(nin)的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天(tian)！

雖然凹凸不(bu)(bu)(bu)平的(de)瓷磚可以有(you)效防(fang)滑，但清(qing)潔(jie)卻是(shi)一大難題(ti)，而且商用廚房(fang)工作人員(yuan)多(duo)、行走頻繁(fan)，因(yin)此，除了考(kao)慮美觀因(yin)素外(wai)，還(huan)要考(kao)慮是(shi)否平坦、易(yi)清(qing)潔(jie)，2，廚房(fang)設(she)(she)備(bei)的(de)采購，但是(shi)購買廚房(fang)設(she)(she)備(bei)如果不(bu)(bu)(bu)考(kao)慮尺寸問題(ti)，就容易(yi)買到不(bu)(bu)(bu)適合的(de)設(she)(she)備(bei)，造(zao)成退貨(huo)困難，廚房(fang)卻又安置不(bu)(bu)(bu)了，另外(wai)，選(xuan)擇(ze)廚房(fang)設(she)(she)備(bei)一定要選(xuan)擇(ze)正規供(gong)應廠家，售后保障(zhang)更(geng)加完善。

而(er)(er)鋁(lv)(lv)合(he)金(jin)正常(chang)(chang)情況(kuang)下，因表(biao)面三氧二鋁(lv)(lv)保(bao)護膜來提高(gao)強度和耐腐(fu)蝕，其實，銅質(zhi)爐(lu)頭才是(shi)消費者的(de)選(xuan)擇，專家認(ren)為，銅質(zhi)爐(lu)頭具(ju)有以下優點：銅的(de)導熱(re)(re)性(xing)好，散熱(re)(re)好，熱(re)(re)效率(lv)高(gao)，不易(yi)產(chan)生回火(huo)，而(er)(er)鋁(lv)(lv)制(zhi)合(he)金(jin)通(tong)常(chang)(chang)在(zai)表(biao)面涂(tu)抹AL2O3保(bao)護膜防止腐(fu)蝕，然而(er)(er)在(zai)廚房中，經常(chang)(chang)會接(jie)觸(chu)到酸鹽等，這樣(yang)表(biao)面的(de)保(bao)護膜就易(yi)被(bei)腐(fu)蝕破壞，表(biao)面出現腐(fu)蝕斑點，影響美觀(guan)，降(jiang)低使用壽命。

1、主(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)主(zhu)要用(yong)(yong)于(yu)主(zhu)食(shi)(shi)（粥、米飯、面食(shi)(shi)等）的加工(gong)制(zhi)作，通常(chang)采用(yong)(yong)的設備(bei)有蒸箱(xiang)、炒灶、電餅(bing)鐺、面粉車和木面案板、壓(ya)面機(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)作臺(tai)等，3、粗加工(gong)間(jian)主(zhu)要用(yong)(yong)于(yu)食(shi)(shi)物原(yuan)材(cai)料和半成品(pin)的清(qing)洗和初(chu)步加工(gong)，常(chang)備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸(ju)骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)作臺(tai)、貨架、水池(chi)等。