寧波湛江不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設(she)備(bei)的研發(fa)、制造和(he)銷售的企業，位于(yu)蘇州市吳(wu)中經(jing)濟(ji)開(kai)發(fa)區尹中南路3號，主要(yao)經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的企業精神及(ji)“以(yi)顧客為關注(zhu)焦點(dian)。

連鎖餐飲廚(chu)(chu)房(fang)設計應如何合(he)理布局？廚(chu)(chu)房(fang)設備的(de)配置要(yao)從(cong)實際(ji)情況出發(fa)，方(fang)便實用(yong)，改(gai)善廚(chu)(chu)師工作環境，長久(jiu)耐用(yong)，節省勞動，安全為主，因此，合(he)理的(de)廚(chu)(chu)房(fang)布局設計應遵循以下(xia)設計原(yuan)則(ze)(ze)：，一、廚(chu)(chu)房(fang)布局設計應滿(man)足既定菜式的(de)需要(yao)，二、嚴格掌(zhang)握(wo)生熟分開、潔污(wu)分流(liu)的(de)原(yuan)則(ze)(ze)，確保廚(chu)(chu)房(fang)飲食衛(wei)生，三、生產加(jia)工流(liu)程簡短(duan)順暢，避免(mian)迂回交叉，盡量縮(suo)短(duan)輸送流(liu)程，使路徑分明(ming)。

除了(le)上面提(ti)到的設備，食堂廚(chu)房用(yong)品還需要有洗滌、調配(pei)用(yong)的菜筐、不銹鋼盆子(zi)(zi)，廚(chu)具(ju)(ju)包括刀具(ju)(ju)、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺(shao)、鏟子(zi)(zi)等，盛放(fang)調料和調制用(yong)的器具(ju)(ju)，進餐時用(yong)的筷子(zi)(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)(zi)、碗碟、杯(bei)子(zi)(zi)，處理垃(la)(la)圾用(yong)的笤帚(zhou)簸箕、盛放(fang)垃(la)(la)圾用(yong)的垃(la)(la)圾桶，還有一次性衛(wei)生用(yong)品、制服、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈(deng)具(ju)(ju)等，大(da)(da)大(da)(da)小(xiao)小(xiao)的物件必須備全。

1，烤(kao)箱每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)烤(kao)箱的表(biao)面，查所有線路是否暢通(tong)，持(chi)鏈條(tiao)和開(kai)關的連接性，保證其工作(zuo)效率，2，爐(lu)灶(zao)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)灶(zao)上的鐵(tie)架及(ji)不銹(xiu)鋼(gang)盤，經(jing)常(chang)清(qing)洗(xi)(xi)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭，3，扒(ba)爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)鋼(gang)板，經(jing)常(chang)檢修(xiu)扒(ba)板的天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭并保持(chi)清(qing)潔，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的噴(pen)頭和點(dian)火(huo)裝置(zhi)，油(you)炸爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)油(you)爐(lu)內壁及(ji)過慮網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的噴(pen)頭和點(dian)火(huo)裝置(zhi)，檢查排(pai)油(you)管裝置(zhi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公司(si)的贊譽與(yu)推崇，我(wo)公司(si)具有(you)雄厚(hou)的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

湛江酒店廚房設備選用(yong)電蒸(zheng)箱越來越被(bei)大家認可(ke)，許(xu)多(duo)廚(chu)師在大容量的(de)蒸(zheng)米飯、饅頭、副食時會優先選擇電蒸(zheng)箱，這是為什(shen)么呢？燃氣(qi)蒸(zheng)箱設備(bei)(bei)價格較高、設備(bei)(bei)占用(yong)空間面積大、設備(bei)(bei)維修(xiu)量大，再一(yi)個弱點是，生產(chan)的(de)廢(fei)氣(qi)排放(fang)對(dui)環境污(wu)染嚴重，因而(er)在用(yong)汽量不大或是頻(pin)繁開啟的(de)蒸(zheng)箱使(shi)用(yong)電蒸(zheng)柜較方便(bian)(bian)，操作簡便(bian)(bian)：一(yi)鍵式(shi)操作與數碼(ma)顯示簡單明(ming)了智(zhi)能化電腦控制技術具備(bei)(bei)自動檢測鍋(guo)體、過熱及平安可(ke)靠：廚(chu)具營行(xing)電蒸(zheng)箱柜無明(ming)火燃燒、無廢(fei)氣(qi)排放(fang)、無燃料(liao)泄漏，可(ke)保證人員安全及環境綠色環保：無燃燒廢(fei)氣(qi)排放(fang)、不消耗氧氣(qi)、無噪(zao)音、無污(wu)染、省(sheng)能源。

除了上(shang)面提到(dao)的設備，食堂廚(chu)房用(yong)(yong)品(pin)還需(xu)要(yao)有(you)(you)洗滌、調配用(yong)(yong)的菜(cai)(cai)筐(kuang)、不銹鋼盆(pen)子(zi)(zi)(zi)(zi)，廚(chu)具(ju)包括(kuo)刀(dao)具(ju)、剪子(zi)(zi)(zi)(zi)、菜(cai)(cai)墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)(zi)(zi)等，盛放調料和調制用(yong)(yong)的器具(ju)，進餐時(shi)用(yong)(yong)的筷子(zi)(zi)(zi)(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)(zi)(zi)(zi)、碗碟、杯(bei)子(zi)(zi)(zi)(zi)，處(chu)理垃圾用(yong)(yong)的笤帚簸箕、盛放垃圾用(yong)(yong)的垃圾桶，還有(you)(you)一次性衛生用(yong)(yong)品(pin)、制服、抹(mo)布、圍裙以及(ji)櫥柜、吊柜、燈(deng)具(ju)等，大大小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的物(wu)件必須(xu)備全。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)(you)限公司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索(suo)、創新，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對廚(chu)房設(she)備的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠沒有(you)(you)終點的(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)(de)明天！

寧波湛江不銹鋼廚房設備公司

如今的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)環(huan)境變(bian)化之大(da)讓多(duo)數餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)從(cong)(cong)(cong)業(ye)(ye)者(zhe)有(you)點應接不(bu)暇，往往我們認為餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)一定(ding)要(yao)好吃才(cai)行(xing)，事(shi)實上隨(sui)著時(shi)間的(de)(de)(de)發展，餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)已(yi)經(jing)不(bu)再(zai)像(xiang)以(yi)(yi)前那樣僅(jin)單憑一點就(jiu)可以(yi)(yi)活下(xia)去了，消費者(zhe)的(de)(de)(de)改變(bian)造成了市(shi)場(chang)(chang)的(de)(de)(de)改變(bian)，市(shi)場(chang)(chang)慢慢的(de)(de)(de)改變(bian)也(ye)就(jiu)迫使所有(you)的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)從(cong)(cong)(cong)業(ye)(ye)者(zhe)去做(zuo)改變(bian)，迎合市(shi)場(chang)(chang)和(he)大(da)部分消費者(zhe)的(de)(de)(de)需求是所有(you)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)從(cong)(cong)(cong)業(ye)(ye)主需要(yao)做(zuo)的(de)(de)(de)事(shi)情(qing)，那么2019年餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)發展趨勢是如何的(de)(de)(de)呢？。

食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)分類很多，無論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒(er)園食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)還(huan)是(shi)機(ji)關(guan)單位食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)，所采用的(de)廚房設(she)備和(he)廚房用品，都(dou)是(shi)根(gen)據經營方對(dui)設(she)備的(de)要求（包括品牌、質量(liang)、型號(hao)）和(he)就餐種類（湯、粥、菜(cai)、主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)）要求來(lai)定位的(de)，湯、粥、菜(cai)及(ji)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)所用的(de)器皿(min)不一樣，具體的(de)功能間設(she)置(zhi)也是(shi)根(gen)據食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)經營定位來(lai)進行的(de)，但一般都(dou)會有(you)的(de)功能間是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工間、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工間、粗加(jia)(jia)工間、售餐間和(he)洗消間等。