江蘇(su)不銹(xiu)鋼(gang)保潔柜生產(chan)廠(chang)商定制誠(cheng)信服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發、制(zhi)造(zao)和銷售的(de)企業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號,主要經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧(gu)客為關(guan)注(zhu)焦點。
不(bu)銹鋼和鋁(lv)合金(jin)相比,鋁(lv)合金(jin)的(de)密度(du)接近2,很(hen)多(duo)鋁(lv)合金(jin)的(de)油煙機如果(guo)平常(chang)不(bu)加保(bao)養,在用過幾年之后(hou),會變(bian)得慘不(bu)忍睹(du),不(bu)銹鋼強(qiang)度(du)高,越(yue)用越(yue)光亮(liang),這樣防污性、隱蔽性都要(yao)好一些,是(shi)常(chang)用常(chang)新的(de)東西,而鋁(lv)合金(jin)導熱(re)性不(bu)好,散(san)熱(re)差,熱(re)效(xiao)率也隨之下(xia)降,容易造成回火(huo),燃燒(shao)時CO含量(liang)比較高;銅(tong)制爐頭(tou)因其本(ben)身固有(you)的(de)耐腐蝕性,不(bu)需要(yao)通過外表氧化膜(mo)來保(bao)護,經久耐用。
廚(chu)(chu)房布局要合格安排廚(chu)(chu)具(ju)的(de)平(ping)面位(wei)置、空(kong)間(jian)位(wei)置,保(bao)證生產人員高(gao)效的(de)工作流(liu)向,按餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類(lei)型分析,1、快(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting),因快(kuai)餐(can)(can)業(ye)的(de)性質,所以(yi)(yi)一般要求餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)要大,以(yi)(yi)較快(kuai)的(de)餐(can)(can)桌翻臺率來提高(gao)營收(shou),故(gu)廚(chu)(chu)房設計(ji)的(de)會(hui)相(xiang)對小,加(jia)之中央廚(chu)(chu)房的(de)配送(song),可免去廚(chu)(chu)房的(de)加(jia)工場(chang)地,只需保(bao)留烹調(diao)區和收(shou)藏區,因快(kuai)餐(can)(can)店的(de)衛生狀況引人關注(zhu),所以(yi)(yi)大多數快(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚(chu)(chu)房會(hui)設計(ji)成明(ming)檔(dang),這就要求在廚(chu)(chu)房設計(ji)的(de)時(shi)候,選用的(de)廚(chu)(chu)具(ju)、設備和裝飾要便于清(qing)潔和打掃。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也(ye)深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力量及較大(da)規模的(de)生產(chan)能力。
餐(can)飲業廚房(fang)功能(neng)區(qu)的劃分(fen)(fen):主食(shi)庫,副食(shi)、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜(cai)間,蔬菜(cai)初加工(gong)間,肉類、水產(chan)加工(gong)間,垃圾間,切配(pei)間,打(da)(da)荷區(qu),烹飪區(qu),蒸煮區(qu),配(pei)餐(can)區(qu),售(shou)(shou)賣、傳(chuan)菜(cai)區(qu),就餐(can)區(qu),2、儲(chu)(chu)藏設備:其分(fen)(fen)為食(shi)品儲(chu)(chu)藏部分(fen)(fen),平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打(da)(da)荷臺(tai)等,器(qi)物用品儲(chu)(chu)藏部分(fen)(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售(shou)(shou)賣工(gong)作臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等;。
要考慮(lv)各工(gong)種人員(yuan)(yuan)要相對集(ji)中,避免人員(yuan)(yuan)大幅度(du)走(zou)動,避免生(sheng)產工(gong)序顛倒,貨物回流現象,防止(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)內行走(zou)路線交叉(cha),防止(zhi)出菜人員(yuan)(yuan)與廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)作人員(yuan)(yuan)相互碰撞,因此(ci),根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的種類(lei)及廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的位置,宏偉隆盛(sheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備致力于把廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)得更加合理化(hua);例如,廚(chu)(chu)具;節能爐灶,餐廚(chu)(chu)垃圾處理機(ji)、油(you)煙凈化(hua)機(ji)器、鍋巴機(ji)、全自(zi)動面條機(ji)、全自(zi)動包子機(ji)和餃子機(ji)等產品。
蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼(gang)制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧,不(bu)(bu)斷(duan)探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐(can)飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司理念,服(fu)(fu)務永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
與之相適應,中式商(shang)(shang)(shang)(shang)廚(chu)設(she)備的(de)商(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)需求也將日趨增大,02、洗(xi)刷設(she)備類(lei),洗(xi)刷類(lei)設(she)備以(yi)商(shang)(shang)(shang)(shang)用洗(xi)碗機為主,估計到2015年,我(wo)國洗(xi)碗機的(de)出售(shou)規劃將到達35,商(shang)(shang)(shang)(shang)用制(zhi)冷(leng)保鮮設(she)備包含的(de)產品品種(zhong)豐(feng)厚多(duo)樣,如大型酒店、賓館(guan)廚(chu)房的(de)冰箱、冷(leng)柜(ju)、冷(leng)庫,超市的(de)冷(leng)凍柜(ju)、冷(leng)藏柜(ju)以(yi)及餐廳的(de)冰淇淋機、制(zhi)冰機等,我(wo)國制(zhi)冷(leng)設(she)備商(shang)(shang)(shang)(shang)場(chang)規劃近(jin)幾(ji)年持續增加。
后果可想(xiang)而知,2、不(bu)管用不(bu)用都要保證(zheng)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)一(yi)周三(san)次的(de)通電的(de)頻率,而通電能很好的(de)避免(mian)紅外發光管受潮,3、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)對(dui)于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)的(de)對(dui)象(xiang)有所限制(zhi),介于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)原理,高(gao)溫(wen)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)不(bu)適應塑料(liao)材質的(de)餐(can)具,另(ling)外對(dui)于花花綠(lv)(lv)綠(lv)(lv)用釉(you)子裝飾(shi)的(de)陶(tao)瓷也(ye)不(bu)宜放(fang)入其中(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)(du),因為釉(you)子中(zhong)含(han)有重金屬原料(liao),高(gao)溫(wen)中(zhong)會被(bei)液(ye)化溢出,4、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)中(zhong)餐(can)具的(de)擺放(fang)有講究。
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商用(yong)廚房(fang)如何(he)保(bao)持空氣清(qing)新一、通(tong)(tong)風(feng)換氣1.自(zi)然通(tong)(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)(tong)風(feng),保(bao)持廚房(fang)空氣流通(tong)(tong),有助于(yu)將油煙、異味等排出室(shi)外。在(zai)烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)風(feng),減少油煙在(zai)室(shi)內積聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng):使用(yong)排氣扇或抽油煙機等...
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商(shang)用廚房工(gong)程所需(xu)的(de)時間(jian)因多(duo)種因素而異,無法給出一個準確的(de)固定(ding)時間(jian)。主(zhu)要影響商(shang)用廚房工(gong)程完成時間(jian)的(de)關鍵因素:一、項(xiang)目(mu)規(gui)模項(xiang)目(mu)規(gui)模是(shi)決定(ding)施工(gong)周期(qi)的(de)基(ji)本(ben)因素之一。一般(ban)來說,商(shang)用廚房工(gong)程的(de)規(gui)模越(yue)大,所需(xu)的(de)時間(jian)...
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商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計需(xu)考慮安全、衛(wei)生、通風(feng)、動線(xian)、照明、用電、人性化和節能環保等細節。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限(xian)公司提(ti)供整體(ti)解決免費設計,涵蓋(gai)設計、建設、裝修(xiu)、設備采購等一(yi)站(zhan)式服務,承接(jie)各類商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)。商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)...
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