金(jin)華油網煙罩專(zhuan)業(ye)定制服務(wu)周到
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造(zao)和銷(xiao)售的(de)企(qi)業,位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟(ji)開發區尹中南路(lu)3號,主要(yao)經(jing)營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心(xin)服務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。
但很多食堂管理者(zhe)并(bing)不愿(yuan)意相信機器能比人手洗得干(gan)凈,所(suo)以出現了(le)普及(ji)率低(di)的情況,洗碗(wan)機作為(wei)舶(bo)來品,在上世紀末進(jin)入(ru)中國(guo)之后(hou),一直沒有引起廣泛的關注,不論是消(xiao)費者(zhe)還是家電企業,似(si)乎都對這個外來的家伙(huo)保持觀望態度,近兩年,隨著(zhu)洗碗(wan)機技術的不斷改善日趨成熟,加上一些餐飲(yin)經營者(zhe)的大(da)膽嘗試,洗碗(wan)機在國(guo)內逐(zhu)漸(jian)被(bei)人熟知(zhi)并(bing)接受。
大(da)型食堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)設(she)(she)計的(de)準(zhun)(zhun)備(bei)(bei)要(yao)點(dian)有那些?將(jiang)從三個方(fang)面(mian)與您介紹大(da)型食堂廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)設(she)(she)計的(de)準(zhun)(zhun)備(bei)(bei)要(yao)點(dian),主要(yao)是(shi)(shi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)局設(she)(she)計準(zhun)(zhun)備(bei)(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)局設(she)(she)計以及(ji)輔助(zhu)系統設(she)(she)計,接下來(lai)就一起來(lai)看(kan)看(kan)吧!,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計人員現場(chang)通過實測繪制廚(chu)(chu)(chu)房(fang)平(ping)面(mian)圖(tu),或取得電(dian)子版廚(chu)(chu)(chu)房(fang)平(ping)面(mian)圖(tu),分析圖(tu)紙,并到廚(chu)(chu)(chu)房(fang)實地現場(chang)復尺(chi)與勘測;對(dui)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)周邊環境(jing)進行(xing)調研,確認排煙設(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)計安裝的(de)走向(xiang)與位置;核實廚(chu)(chu)(chu)房(fang)技術要(yao)求(qiu)的(de)可行(xing)性,如廚(chu)(chu)(chu)房(fang)面(mian)積的(de)大(da)小(xiao)、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)種類(lei)、數*、水電(dian)、能源(yuan)、通排風、結構(gou)空間等基礎設(she)(she)施是(shi)(shi)否滿足規劃(hua)要(yao)求(qiu),并提(ti)出相應建議。
與(yu)之相適應,中式(shi)商(shang)廚(chu)設備(bei)的(de)(de)商(shang)場(chang)需求也將日(ri)趨增大,02、洗(xi)刷設備(bei)類(lei),洗(xi)刷類(lei)設備(bei)以商(shang)用洗(xi)碗機(ji)為主,估(gu)計到(dao)2015年,我國(guo)洗(xi)碗機(ji)的(de)(de)出售規劃將到(dao)達(da)35,商(shang)用制(zhi)冷保鮮設備(bei)包含的(de)(de)產品(pin)品(pin)種豐厚(hou)多樣(yang),如大型酒店、賓(bin)館廚(chu)房的(de)(de)冰(bing)箱、冷柜(ju)、冷庫,超市的(de)(de)冷凍(dong)柜(ju)、冷藏柜(ju)以及餐廳的(de)(de)冰(bing)淇淋機(ji)、制(zhi)冰(bing)機(ji)等,我國(guo)制(zhi)冷設備(bei)商(shang)場(chang)規劃近(jin)幾年持續(xu)增加(jia)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧(gu)問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與推崇,我公(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及(ji)較(jiao)大(da)規模的(de)生產能力。
一(yi)、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具臺(tai)面的優點,1、防(fang)水(shui)不(bu)怕熱,防(fang)污滲性好,永不(bu)變(bian)色,永遠(yuan)亮新;,2、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥柜臺(tai)面屬(shu)于(yu)金屬(shu)類,既無輻射,又不(bu)含甲醛;,3、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具防(fang)沖(chong)擊(ji)性好,硬度高;,4、水(shui)槽(cao)、臺(tai)面、箱體采用無縫焊接(jie)、是(shi)一(yi)體的,永遠(yuan)不(bu)開裂;,6、水(shui)盆、擋板、臺(tai)面一(yi)體化使(shi)整個臺(tai)面的整體構造(zao)十分好,沒(mei)有任(ren)何縫隙,不(bu)會(hui)滋生(sheng)細菌;。
餐(can)(can)飲業廚房功(gong)(gong)能區(qu)的(de)劃分(fen):主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼(liang)菜(cai)(cai)間,蔬菜(cai)(cai)初加工間,肉類、水(shui)產加工間,垃圾間,切配(pei)間,打(da)(da)荷區(qu),烹飪區(qu),蒸(zheng)煮(zhu)區(qu),配(pei)餐(can)(can)區(qu),售(shou)賣(mai)、傳菜(cai)(cai)區(qu),就餐(can)(can)區(qu),2、儲(chu)(chu)藏設備(bei):其分(fen)為食品(pin)儲(chu)(chu)藏部(bu)分(fen),平板貨架、米(mi)面柜(ju)、打(da)(da)荷臺(tai)等,器物用品(pin)儲(chu)(chu)藏部(bu)分(fen)調料柜(ju)、售(shou)賣(mai)工作臺(tai)、各(ge)種底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功(gong)(gong)能裝飾柜(ju)等;。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友(you),攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
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通(tong)常用的(de)(de)廚房的(de)(de)配套設備(bei)(bei)包(bao)括:通(tong)風(feng)設備(bei)(bei)如排煙系統的(de)(de)排煙罩、風(feng)管(guan)、風(feng)柜、處(chu)理廢氣廢水的(de)(de)油(you)煙凈(jing)化器、隔(ge)油(you)池(chi)等,大(da)型(xing)餐飲業還(huan)包(bao)括傳菜電(dian)梯,二(er)、食堂(tang)廚房設備(bei)(bei),1、熱廚區:燃氣炒(chao)灶(zao),蒸飯(fan)柜,湯爐(lu),煲仔爐(lu)具,蒸柜,電(dian)磁爐(lu),微波(bo)爐(lu),烤爐(lu);,此(ci)外還(huan)有凈(jing)水設備(bei)(bei)、電(dian)蒸柜、微波(bo)爐(lu)、攪拌機(ji)、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)烤箱等一系列(lie)飯(fan)店廚房設備(bei)(bei)產品(pin)。
其次,商(shang)用(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)工程在(zai)設(she)計時還有一些(xie)需要遵守的(de)準則:商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)設(she)計應以(yi)減輕(qing)勞(lao)動強(qiang)(qiang)度、方便(bian)(bian)使用(yong)來為目的(de);灶具(ju)灶臺高度,以(yi)距地(di)(di)面(mian)(mian)(mian)(mian)800mm為宜;廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計應合(he)理布(bu)置炊(chui)具(ju)、排油煙機、熱水器(qi)等(deng)設(she)備,必須充分(fen)考慮這些(xie)設(she)備的(de)安裝、維修(xiu)及使用(yong)安全(quan);廚(chu)(chu)房(fang)的(de)地(di)(di)面(mian)(mian)(mian)(mian)宜用(yong)防滑、易(yi)(yi)于清洗的(de)材質鋪設(she);廚(chu)(chu)房(fang)天棚、墻面(mian)(mian)(mian)(mian)宜選用(yong)防火、抗熱、易(yi)(yi)于清洗的(de)材料,如(ru)釉面(mian)(mian)(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)(mian)(mian)、鋁(lv)板(ban)吊頂等(deng);廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計不應影響廚(chu)(chu)房(fang)采光、通風、照(zhao)明等(deng)效果;為減輕(qing)勞(lao)動強(qiang)(qiang)度需要運用(yong)人體(ti)工程學(xue)原(yuan)理,合(he)理布(bu)局;因個人不同需要,把冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波爐、洗碗機等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備布(bu)置在(zai)適當位(wei)置,方便(bian)(bian)開(kai)啟(qi)、使用(yong);廚(chu)(chu)房(fang)里垃圾量較(jiao)大(da),氣味也大(da),易(yi)(yi)于放(fang)在(zai)方便(bian)(bian)傾(qing)倒又隱蔽(bi)的(de)地(di)(di)方。
商(shang)用廚(chu)房如何(he)保持空氣(qi)(qi)清新一、通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)(qi)1.自(zi)然通(tong)風(feng):每天定時(shi)開窗通(tong)風(feng),保持廚(chu)房空氣(qi)(qi)流(liu)通(tong),有(you)助于將油(you)煙、異(yi)味等(deng)排(pai)出室(shi)外(wai)。在烹飪過程(cheng)中(zhong)尤(you)其要(yao)注意通(tong)風(feng),減少(shao)油(you)煙在室(shi)內積聚。2.機械通(tong)風(feng):使用排(pai)氣(qi)(qi)扇或抽油(you)煙機等(deng)...
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商用(yong)廚(chu)房工程所(suo)需(xu)的(de)(de)時間(jian)因多種因素(su)而異,無法給出一(yi)(yi)個準(zhun)確的(de)(de)固定時間(jian)。主要影響商用(yong)廚(chu)房工程完成時間(jian)的(de)(de)關鍵因素(su):一(yi)(yi)、項目規(gui)模項目規(gui)模是(shi)決定施工周期的(de)(de)基(ji)本因素(su)之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說,商用(yong)廚(chu)房工程的(de)(de)規(gui)模越大,所(suo)需(xu)的(de)(de)時間(jian)...
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商(shang)用廚(chu)房設(she)計需考慮安全、衛生(sheng)、通風(feng)、動線、照明、用電、人性化和節能環保(bao)等細節。蘇(su)州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限(xian)公司(si)提供整體解決(jue)免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站(zhan)式(shi)服務,承接各類商(shang)用廚(chu)房工程。商(shang)用廚(chu)房...
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