寧波雙層工作臺生產廠家
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制造和銷售的企業(ye),位(wei)于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號,主(zhu)要(yao)經營范圍(wei)在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經營、用(yong)心服務(wu)”的企業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點(dian)。
不(bu)(bu)銹(xiu)鋼本身含有12%以上的(de)鉻,高(gao)強度(du)和耐腐蝕(shi)性,不(bu)(bu)僅光潔(jie)度(du)高(gao),清(qing)潔(jie)維護方便,并且(qie)經久耐用(yong)!使得(de)應用(yong)范圍越來越廣泛,特別是(shi)一(yi)些國際大公司要求使用(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼,如麥(mai)當勞的(de)餐具(ju)、廚具(ju)全部用(yong)的(de)都是(shi)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼,在廚房(fang)中,煙機、灶具(ju)產(chan)品經常會(hui)接觸到有酸鹽氣(qi)體等(deng),這樣(yang)其(qi)表(biao)面的(de)保護膜就很快被破壞,表(biao)面出現腐蝕(shi)斑(ban)點,影響(xiang)美觀(guan)。
非冷(leng)藏存儲設(she)(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等,四、調(diao)度設(she)(she)(she)備(bei)(bei),調(diao)度設(she)(she)(she)備(bei)(bei)就是(shi)普通照料的(de)(de)臺面(mian)和收(shou)拾配料醬料或切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器(qi)皿,選購廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩尺(chi)非有(you)(you)必(bi)要有(you)(you)下面(mian)幾點:,一、一定要干凈(jing)衛(wei)生,酒店的(de)(de)全部設(she)(she)(she)備(bei)(bei)都必(bi)需有(you)(you)抵擋(dang)污(wu)染或許不易污(wu)染的(de)(de)才調(diao),沒(mei)有(you)(you)衛(wei)生死角,以防甲由老鼠(shu)螞蟻等污(wu)染到食物,這是(shi)廚(chu)房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)必(bi)需求遵照干凈(jing)衛(wei)生繩尺(chi)。
因此,“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題,現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機,從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高,洗碗機堪稱神器,但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度,市場還需要經過長期培育,蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用湛江不銹鋼廚房設備及環保排煙配(pei)套(tao)及酒店設備與用品。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)(si)具有雄厚(hou)的(de)技術(shu)力量(liang)及較(jiao)大規模(mo)的(de)生(sheng)產能力。
1、主食(shi)(shi)加工(gong)(gong)間主要用(yong)于(yu)主食(shi)(shi)(粥、米飯(fan)、面(mian)食(shi)(shi)等(deng))的加工(gong)(gong)制作,通(tong)常采用(yong)的設備(bei)有蒸箱(xiang)、炒灶、電餅(bing)鐺、面(mian)粉(fen)車和木面(mian)案板(ban)、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包(bao)子(zi)(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)作臺(tai)等(deng),3、粗加工(gong)(gong)間主要用(yong)于(yu)食(shi)(shi)物原材料和半(ban)成品的清洗和初(chu)步加工(gong)(gong),常備(bei)設備(bei)有絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸(ju)骨(gu)機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺(tai)、貨架、水池(chi)等(deng)。
3,設(she)置(zhi)檢驗室或者檢驗儀器和(he)存樣設(she)備(bei),確保(bao)飲食(shi)的來源安全,4,設(she)置(zhi)專人看管,注意(yi)使用(yong)(yong)安全和(he)定(ding)期(qi)保(bao)養,使用(yong)(yong)燃氣(qi)的廚房要(yao)注意(yi)定(ding)期(qi)檢查閥門是(shi)否漏(lou)氣(qi),一旦發(fa)現漏(lou)氣(qi),要(yao)足量通風嚴禁明火,并(bing)請專業人員(yuan)維(wei)修,用(yong)(yong)電(dian)設(she)備(bei)要(yao)定(ding)期(qi)檢查線路(lu)是(shi)否老化、裂開、短(duan)路(lu),清洗(xi)時要(yao)斷(duan)電(dian),不能用(yong)(yong)水直接沖(chong)洗(xi),所有設(she)備(bei)一旦出(chu)現故障(zhang),要(yao)及時排(pai)(pai)查維(wei)修,完(wan)全排(pai)(pai)除故障(zhang)后才能繼(ji)續(xu)使用(yong)(yong)。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷探(tan)索、創新,以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念(nian),服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天!
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其實這些(xie)問題的(de)原因只(zhi)有(you)(you)一(yi)個(ge):你(ni)家(jia)食堂缺少一(yi)臺全自動(dong)洗(xi)碗(wan)機,它也可以成為廚房的(de)幫手,它不僅洗(xi)碗(wan)干凈、效率高,而且減(jian)輕員工勞動(dong)強度,節約成本,由于(yu)(yu)進口的(de)洗(xi)碗(wan)機多適(shi)用(yong)(yong)于(yu)(yu)歐美家(jia)庭的(de)餐具,進入家(jia)庭之后,難免出現“水土不服”,洗(xi)滌效果不佳直接地引起了中(zhong)國(guo)消費者對(dui)洗(xi)碗(wan)機的(de)偏見(jian),甚(shen)至有(you)(you)消費者因為不會使(shi)用(yong)(yong),洗(xi)碗(wan)機在家(jia)淪為碗(wan)柜(ju)。
除了(le)上面提到的(de)設備(bei)(bei),食堂(tang)廚房(fang)用(yong)品還需(xu)要有洗(xi)滌、調配(pei)用(yong)的(de)菜筐(kuang)、不銹鋼盆子,廚具(ju)包括刀(dao)具(ju)、剪子、菜墩、漏勺、鏟(chan)子等,盛放調料和調制(zhi)(zhi)用(yong)的(de)器具(ju),進餐時用(yong)的(de)筷子、刀(dao)叉、勺子、碗碟、杯子,處理垃(la)圾(ji)用(yong)的(de)笤帚簸箕、盛放垃(la)圾(ji)用(yong)的(de)垃(la)圾(ji)桶,還有一次性衛生(sheng)用(yong)品、制(zhi)(zhi)服、抹布(bu)、圍(wei)裙(qun)以及櫥柜、吊(diao)柜、燈具(ju)等,大大小(xiao)小(xiao)的(de)物件必須備(bei)(bei)全。
商用廚(chu)房如(ru)何(he)保持(chi)空氣(qi)清新一、通風(feng)換氣(qi)1.自然通風(feng):每天(tian)定時開(kai)窗通風(feng),保持(chi)廚(chu)房空氣(qi)流通,有助于(yu)將油(you)(you)煙(yan)(yan)、異味(wei)等排(pai)出室外(wai)。在(zai)烹飪過程(cheng)中尤其要(yao)注意通風(feng),減(jian)少油(you)(you)煙(yan)(yan)在(zai)室內積聚。2.機(ji)械通風(feng):使用排(pai)氣(qi)扇或(huo)抽油(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)等...
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商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程所需(xu)的(de)時間(jian)(jian)因多種因素(su)而異,無法給出(chu)一(yi)個準確的(de)固定時間(jian)(jian)。主要影響(xiang)商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程完成時間(jian)(jian)的(de)關(guan)鍵因素(su):一(yi)、項目規模(mo)項目規模(mo)是決定施(shi)工(gong)周期(qi)的(de)基本(ben)因素(su)之一(yi)。一(yi)般(ban)來說,商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程的(de)規模(mo)越大(da),所需(xu)的(de)時間(jian)(jian)...
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商用廚房(fang)(fang)設計(ji)需考慮(lv)安全、衛生、通(tong)風、動線、照(zhao)明、用電、人性化和節能環(huan)保(bao)等細節。蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)提供整體解(jie)決(jue)免費設計(ji),涵(han)蓋設計(ji)、建(jian)設、裝修、設備采購(gou)等一站式(shi)服務,承接各類商用廚房(fang)(fang)工程(cheng)。商用廚房(fang)(fang)...
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