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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售(shou)的企業(ye)，位(wei)于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心(xin)服務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

裝潢都力圖一(yi)(yi)無是(shi)處，既要(yao)適用又得美(mei)麗，但(dan)選擇貴的(de)不一(yi)(yi)定是(shi)好(hao)，怎樣才調(diao)拿捏好(hao)質量(liang)和(he)價(jia)錢之間(jian)的(de)平衡(heng)呢？，一(yi)(yi)、洗濯設(she)(she)備，洗濯設(she)(she)備包括冷(leng)熱水的(de)供應(ying)設(she)(she)備、排污設(she)(she)備、水槽(cao)設(she)(she)備、污衣槽(cao)設(she)(she)備等，而普(pu)通廚房所(suo)發作的(de)剩余，應(ying)該放置在(zai)特定的(de)衛生桶(tong)里，二(er)、烹(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)備，烹(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)備非(fei)有(you)必要(yao)包括烹(peng)(peng)調(diao)爐(lu)具(ju)、爐(lu)灶和(he)烹(peng)(peng)調(diao)是(shi)需求用的(de)東西盒(he)器皿。

餐(can)飲業廚房功能(neng)區的劃(hua)分(fen)：主食庫(ku)，副食、干貨庫(ku)，腌制間(jian)，面(mian)(mian)點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)，肉類(lei)、水產加工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配間(jian)，打荷區，烹(peng)飪區，蒸煮區，配餐(can)區，售賣、傳(chuan)菜區，就餐(can)區，2、儲藏設備(bei)：其分(fen)為食品儲藏部分(fen),平(ping)板貨架、米面(mian)(mian)柜(ju)、打荷臺等，器物用品儲藏部分(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深(shen)受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房顧問(wen)公(gong)司(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇，我(wo)公(gong)司(si)具(ju)有(you)雄厚的技術力量及較大規模的生產(chan)能力。

4，5，蒸柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天清洗蒸柜(ju)內壁及(ji)隔(ge)板，每(mei)(mei)(mei)15天檢查(cha)一(yi)次蒸汽管閥門(men)及(ji)天然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝(zhuang)置(zhi)，6，冰柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天保(bao)持冰箱的(de)內外部清潔，每(mei)(mei)(mei)7天除霜一(yi)次，經常(chang)(chang)檢查(cha)電源及(ji)溫度控(kong)制(zhi)裝(zhuang)置(zhi)，保(bao)持冰箱壓縮機的(de)正常(chang)(chang)工作狀態(tai)，7，8，其它廚房(fang)設備每(mei)(mei)(mei)次使用后(hou)要進行徹(che)底的(de)清潔，經常(chang)(chang)維護(hu)，每(mei)(mei)(mei)月為齒(chi)輪和(he)軸承上油(you)，每(mei)(mei)(mei)3個月為電機檢修一(yi)次。

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)蒸(zheng)柜內(nei)壁(bi)及(ji)隔板，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)(jian)查(cha)一(yi)次(ci)蒸(zheng)汽管閥門及(ji)天(tian)(tian)然氣與(yu)空(kong)氣的混合(he)裝(zhuang)置(zhi)，6，冰(bing)柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)保持冰(bing)箱的內(nei)外部(bu)清潔(jie)(jie)，每(mei)(mei)7天(tian)(tian)除(chu)霜一(yi)次(ci)，經常檢(jian)(jian)查(cha)電源及(ji)溫度控制裝(zhuang)置(zhi)，保持冰(bing)箱壓縮機的正常工作狀態，7，8，其它(ta)廚房設備每(mei)(mei)次(ci)使(shi)用后要進行徹底(di)的清潔(jie)(jie)，經常維護，每(mei)(mei)月(yue)為(wei)齒輪(lun)和軸承上油(you)，每(mei)(mei)3個月(yue)為(wei)電機檢(jian)(jian)修(xiu)一(yi)次(ci)。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公(gong)(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索(suo)、創(chuang)(chuang)新，以滿足餐飲行業的發展對廚房(fang)設備(bei)的更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的服務宗(zong)旨，秉(bing)承(cheng)“客(ke)戶至上、品(pin)質(zhi)”的公(gong)(gong)司理念(nian)，服務永遠沒有(you)終(zhong)點的原則(ze)；愿成為(wei)您(nin)的朋友，攜(xie)手(shou)共(gong)創(chuang)(chuang)美好(hao)的明天！

廚(chu)房(fang)(fang)在設(she)計時(shi)要確定好其風(feng)(feng)格、規模、結構、環境和(he)相適應的(de)使用設(she)備，以保(bao)證(zheng)廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產的(de)順利運行(xing)，可以這樣說，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計保(bao)證(zheng)了(le)廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產和(he)提(ti)供特色餐飲(yin)，不同風(feng)(feng)格特色的(de)餐飲(yin)店，在廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計時(shi)為了(le)保(bao)證(zheng)出品質量的(de)優(you)良和(he)風(feng)(feng)味的(de)純正(zheng)，就必須做(zuo)出相應的(de)調整(zheng)，而且餐飲(yin)市場(chang)的(de)行(xing)情也是(shi)千變萬(wan)化的(de)，緊貼潮流變化，逐(zhu)步調整(zheng)并完善廚(chu)房(fang)(fang)的(de)布局，是(shi)一個(ge)長期而持(chi)續的(de)過程。

現在湛江商用廚房設備的特(te)點(dian)是產品種類多、規(gui)格(ge)、功率、容(rong)量等各方面都(dou)比家用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備要大很多、價格(ge)也比較(jiao)高(gao)，更側重于整體廚(chu)房(fang)(fang)，涉及到金屬材質部分(fen)(fen)已經全部采(cai)(cai)用(yong)(yong)不銹鋼材質，那么商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)的設(she)計要點(dian)有哪些？，一、商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)通(tong)風(feng)技(ji)術應采(cai)(cai)用(yong)(yong)先進(jin)(jin)的雙進(jin)(jin)風(feng)式、低噪(zao)音、強力環保(bao)式抽風(feng)機技(ji)術，充分(fen)(fen)考慮中餐設(she)備熱值(zhi)高(gao)，油(you)煙多等特(te)點(dian)。

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