麗水運水煙(yan)罩專業定制型號齊全
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造和銷售的企業,位于蘇(su)州市(shi)吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)(zhong)南路3號(hao),主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神及“以顧客(ke)為關(guan)注(zhu)焦(jiao)點。
1、主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要(yao)用于(yu)主(zhu)食(shi)(shi)(粥、米(mi)飯、面(mian)食(shi)(shi)等)的(de)加(jia)工(gong)(gong)制作,通常采用的(de)設備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車和(he)(he)木(mu)面(mian)案(an)板、壓面(mian)機(ji)(ji)、和(he)(he)面(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)作臺等,3、粗加(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要(yao)用于(yu)食(shi)(shi)物原材料和(he)(he)半成品的(de)清洗和(he)(he)初(chu)步(bu)加(jia)工(gong)(gong),常備設備有絞(jiao)肉(rou)機(ji)(ji)、鋸(ju)骨機(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺、貨架、水池等。
二、砧板、菜(cai)刀的(de)清潔,菜(cai)刀生銹(xiu),可(ke)用土豆片(pian)或蘿卜片(pian)沾少(shao)許細沙擦洗,銹(xiu)即可(ke)去(qu)掉(diao),三、鍋(guo)蓋清潔,家里的(de)鍋(guo)蓋用久了(le)就會有一(yi)層厚(hou)厚(hou)的(de)油(you)垢(gou),用去(qu)污劑擦費時又費力(li),有一(yi)種簡(jian)捷又有效的(de)方法:鍋(guo)內放少(shao)許水,將鍋(guo)蓋反(fan)蓋在鍋(guo)上(shang),水燒開(可(ke)放一(yi)點洗潔精),讓蒸(zheng)汽(qi)熏蒸(zheng)鍋(guo)蓋,待油(you)垢(gou)變(bian)得發白(bai)柔(rou)軟時,再(zai)用軟布輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)擦拭,鍋(guo)蓋就光(guang)亮如新了(le)。
三、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備,貯藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)備分爲冷藏(zang)(zang)存儲和非(fei)冷藏(zang)(zang)存儲;冷藏(zang)(zang)存儲設(she)(she)(she)備就包(bao)括電冰箱(xiang)和冷藏(zang)(zang)柜(ju),非(fei)冷藏(zang)(zang)存儲設(she)(she)(she)備寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等(deng)(deng),四、調(diao)(diao)度(du)設(she)(she)(she)備,調(diao)(diao)度(du)設(she)(she)(she)備就是普通照料(liao)的臺面和收拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所用的東西的器皿(min),選購廚房設(she)(she)(she)備的繩尺非(fei)有(you)(you)必(bi)要有(you)(you)下面幾點:,酒店的全部設(she)(she)(she)備都必(bi)需(xu)有(you)(you)抵擋污染或許不易污染的才(cai)調(diao)(diao),沒有(you)(you)衛生死角,以防甲由老鼠螞蟻等(deng)(deng)污染到食物。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的贊譽與推(tui)崇,我公(gong)司具有雄厚的技術力量及(ji)較大(da)規模(mo)的生產能(neng)力。
二、不(bu)易(yi)暫停(ting)不(bu)易(yi)損壞,易(yi)燃(ran)的(de)(de)物體應該(gai)獨立(li)擺(bai)放,三、要便利,隨手(shou),酒店廚(chu)房有不(bu)少人員走動,所以(yi)在擺(bai)放的(de)(de)規劃上要依照普(pu)通烹(peng)調的(de)(de)流程(cheng)(cheng)來布置,便利適用,而灶臺的(de)(de)高度和柜(ju)子的(de)(de)方(fang)位(wei),都能影響到運用,所以(yi)要選擇契合人體工程(cheng)(cheng)的(de)(de)灶臺和廚(chu)房設備,廚(chu)房的(de)(de)環境能影響職工的(de)(de)使命心(xin)境,甚至能抽象食物的(de)(de)質量(liang),而且不(bu)少酒店會有廚(chu)房的(de)(de)賞識活(huo)動等(deng)。
不(bu)銹鋼本身含(han)有12%以上的鉻,高強度和耐腐(fu)蝕(shi)性(xing),不(bu)僅(jin)光潔度高,清潔維護(hu)方(fang)便(bian),并且經久耐用!使(shi)得應用范圍越來越廣泛,特別是一些(xie)國際大公司要求使(shi)用不(bu)銹鋼,如麥(mai)當勞的餐具(ju)、廚(chu)具(ju)全部用的都(dou)是不(bu)銹鋼,在廚(chu)房中(zhong),煙機(ji)、灶具(ju)產品經常會接觸到有酸鹽氣體(ti)等,這樣其表面的保護(hu)膜就很快被破壞,表面出現腐(fu)蝕(shi)斑點(dian),影(ying)響美觀(guan)。
蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限(xian)公(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則(ze);愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手(shou)共創美好(hao)的(de)(de)明(ming)天!
麗(li)水(shui)運(yun)水(shui)煙罩(zhao)專(zhuan)業定(ding)制型號齊全(quan)
3,設(she)置檢驗室或者(zhe)檢驗儀器和存樣設(she)備(bei)(bei),確保飲(yin)食(shi)的(de)來源安全(quan),4,設(she)置專(zhuan)人(ren)看管(guan),注(zhu)意(yi)使(shi)(shi)用安全(quan)和定(ding)期(qi)保養,使(shi)(shi)用燃(ran)氣(qi)的(de)廚房要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)定(ding)期(qi)檢查(cha)閥門是否漏(lou)氣(qi),一旦發現漏(lou)氣(qi),要(yao)(yao)足量通風(feng)嚴禁明(ming)火,并(bing)請專(zhuan)業人(ren)員維修(xiu),用電設(she)備(bei)(bei)要(yao)(yao)定(ding)期(qi)檢查(cha)線路是否老化、裂開、短路,清洗(xi)時(shi)要(yao)(yao)斷(duan)電,不能用水直接(jie)沖洗(xi),所(suo)有設(she)備(bei)(bei)一旦出現故障,要(yao)(yao)及時(shi)排查(cha)維修(xiu),完全(quan)排除故障后才能繼(ji)續使(shi)(shi)用。
2、副食(shi)加工(gong)間主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)湯(tang)、菜類(lei)制(zhi)作,常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有炒灶、大鍋灶、煲(bao)仔爐(lu)、電蒸箱、冰箱、工(gong)作臺和(he)水池等,4、售(shou)餐間主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)主(zhu)食(shi)、副食(shi)的(de)暫存和(he)出售(shou),常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有保溫柜、保溫桶、水池等,實際情況是(shi),各個(ge)食(shi)堂會(hui)因為(wei)預算(suan)、廚房面積、廚房經(jing)營定位的(de)不(bu)同(tong)而適合不(bu)同(tong)的(de)用(yong)品配備(bei)(bei)方案(an),想要(yao)為(wei)您(nin)(nin)的(de)食(shi)堂量身定制(zhi)整體方案(an),可以(yi)聯系我們為(wei)您(nin)(nin)免費設計(ji)整體廚房方案(an)。
商用廚房(fang)如何保(bao)持空氣(qi)(qi)清新一、通(tong)風(feng)(feng)換(huan)氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風(feng)(feng):每(mei)天(tian)定時(shi)開窗通(tong)風(feng)(feng),保(bao)持廚房(fang)空氣(qi)(qi)流通(tong),有助于(yu)將油煙(yan)、異(yi)味等排出室(shi)外(wai)。在(zai)烹飪過程中(zhong)尤(you)其要注意通(tong)風(feng)(feng),減(jian)少油煙(yan)在(zai)室(shi)內積聚。2.機械(xie)通(tong)風(feng)(feng):使用排氣(qi)(qi)扇或抽油煙(yan)機等...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工程所需的(de)時(shi)間因多種因素而異,無法給出(chu)一個準確(que)的(de)固定(ding)(ding)時(shi)間。主要影響商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工程完成時(shi)間的(de)關(guan)鍵因素:一、項目(mu)規模項目(mu)規模是決定(ding)(ding)施工周期的(de)基(ji)本(ben)因素之(zhi)一。一般來說,商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工程的(de)規模越(yue)大,所需的(de)時(shi)間...
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商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)設(she)計需考慮安(an)全、衛生、通風(feng)、動線(xian)、照明、用(yong)(yong)電(dian)、人性化和節能環保等(deng)細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整體解決免費設(she)計,涵蓋(gai)設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購(gou)等(deng)一站式服務,承接(jie)各類商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)工程。商(shang)用(yong)(yong)廚房(fang)...
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