舟山食堂廚(chu)房設備批發誠信服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于湛江商用廚房設備和(he)中央廚房設(she)備的研發、制(zhi)造和(he)銷售的企業(ye),位(wei)于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區(qu)尹中南路3號,主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在(zai)長三角一帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務(wu)”的企業(ye)精神及“以顧(gu)客(ke)為關(guan)注焦點(dian)。
因為市場變化需求,廚房設備競爭越來越激烈,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用湛江不銹鋼廚房設備有(you)那些(xie)優點(dian)?,整體廚房(fang)工程(cheng)行業同質化(hua)越來越嚴重,為(wei)免于價格戰的惡(e)性競爭,不少經(jing)銷(xiao)商、加盟商紛紛努力發掘有(you)賣(mai)點(dian)的特色產品。
酒店廚(chu)房設通常包括(kuo)烹飪(ren)加熱設備(bei),如爐(lu)具類(lei):燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱,處(chu)理加工(gong)類(lei):和面(mian)機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)、切片(pian)機(ji)(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)(ji)等,2、儲藏設備(bei):其分為食品(pin)儲藏部分,包括(kuo)常溫和低(di)溫設備(bei):平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷(he)臺冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫(ku)等,器物用品(pin)儲藏部分調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工(gong)作臺、各種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾(shi)柜(ju)(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名湛江不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司與廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)贊譽與推(tui)崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規(gui)模的(de)生產能力(li)。
三、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei),貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)分爲冷藏(zang)(zang)存儲(chu)和(he)非冷藏(zang)(zang)存儲(chu);冷藏(zang)(zang)存儲(chu)設(she)(she)備(bei)就包括電冰(bing)箱和(he)冷藏(zang)(zang)柜,非冷藏(zang)(zang)存儲(chu)設(she)(she)備(bei)寶貨地柜、吊柜等,四(si)、調度(du)設(she)(she)備(bei),調度(du)設(she)(she)備(bei)就是普通照料的(de)臺面和(he)收拾配料醬料或切菜所用的(de)東西的(de)器皿,選購廚房設(she)(she)備(bei)的(de)繩(sheng)尺非有(you)必要有(you)下(xia)面幾點:,酒店的(de)全(quan)部設(she)(she)備(bei)都(dou)必需有(you)抵擋污染(ran)或許不易污染(ran)的(de)才調,沒有(you)衛(wei)生死角,以防甲由(you)老鼠螞蟻等污染(ran)到(dao)食物。
后果可想而知,2、不(bu)管用(yong)不(bu)用(yong)都要保證(zheng)消毒(du)(du)(du)柜(ju)一周三次的通電的頻率(lv),而通電能(neng)很好的避免紅外(wai)發光(guang)管受潮,3、消毒(du)(du)(du)柜(ju)對于消毒(du)(du)(du)的對象(xiang)有所限制,介于消毒(du)(du)(du)柜(ju)的消毒(du)(du)(du)原理,高溫消毒(du)(du)(du)不(bu)適應塑料材質(zhi)的餐具,另(ling)外(wai)對于花花綠(lv)綠(lv)用(yong)釉(you)子(zi)裝飾的陶瓷也不(bu)宜(yi)放入其中消毒(du)(du)(du),因為(wei)釉(you)子(zi)中含有重金屬原料,高溫中會被液(ye)化溢出,4、消毒(du)(du)(du)柜(ju)中餐具的擺(bai)放有講究。
蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公司(si)憑借(jie)勤勞與智慧,不(bu)(bu)斷探索、創新(xin),以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理念(nian),服務永遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則;愿成(cheng)為您(nin)的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天!
一(yi)、水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭(tou)清(qing)(qing)潔,水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭(tou)上(shang)有難以清(qing)(qing)除的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)漬怎(zen)么辦?將一(yi)片新鮮的(de)(de)檸檬(meng)在水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭(tou)上(shang)轉(zhuan)圈,擦拭(shi)幾次(ci)便能(neng)清(qing)(qing)除,用(yong)一(yi)只(zhi)水(shui)(shui)(shui)份充足的(de)(de)橙子皮(pi)(pi),也(ye)能(neng)起(qi)到強效(xiao)去(qu)污的(de)(de)作用(yong),用(yong)橙子皮(pi)(pi)帶顏色的(de)(de)一(yi)面搓水(shui)(shui)(shui)龍(long)頭(tou)的(de)(de)頑漬,就(jiu)能(neng)輕(qing)松除去(qu),砧板(ban)使用(yong)后(hou)容易產(chan)生(sheng)異(yi)味(wei)(wei),家(jia)用(yong)的(de)(de)食醋(cu)(cu)可以有效(xiao)清(qing)(qing)潔異(yi)味(wei)(wei)砧板(ban),將兩匙(chi)醋(cu)(cu)與(yu)200毫(hao)升溫水(shui)(shui)(shui)混合,然后(hou)倒在已經鋪好紙巾的(de)(de)切菜板(ban)上(shang)放(fang)置(zhi)15分(fen)鐘,砧板(ban)上(shang)的(de)(de)污垢(gou)則(ze)會容易清(qing)(qing)除,異(yi)味(wei)(wei)也(ye)會消失(shi),還(huan)有一(yi)定(ding)的(de)(de)殺菌作用(yong)。
食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)分類(lei)很多,無論是高校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼(you)兒園食(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是機(ji)關單位(wei)(wei)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang)(tang),所采用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)設備和廚(chu)房(fang)用(yong)品,都是根據(ju)經營方對設備的(de)(de)(de)(de)(de)要求(qiu)(包括(kuo)品牌、質(zhi)量、型號)和就餐(can)種類(lei)(湯(tang)、粥(zhou)、菜、主(zhu)食(shi)(shi))要求(qiu)來定位(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de),湯(tang)、粥(zhou)、菜及(ji)主(zhu)食(shi)(shi)所用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)器皿不一(yi)樣,具(ju)體的(de)(de)(de)(de)(de)功能間(jian)設置也是根據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)經營定位(wei)(wei)來進行(xing)的(de)(de)(de)(de)(de),但一(yi)般都會(hui)有的(de)(de)(de)(de)(de)功能間(jian)是主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)(jia)工間(jian)、副(fu)食(shi)(shi)加(jia)(jia)工間(jian)、粗加(jia)(jia)工間(jian)、售(shou)餐(can)間(jian)和洗消間(jian)等。
餐(can)飲業廚房功(gong)能區(qu)(qu)的劃分:主食庫,副食、干貨(huo)庫,腌(a)制間(jian),面點、小吃間(jian),涼(liang)菜間(jian),蔬菜初加工間(jian),肉類(lei)、水產加工間(jian),垃圾間(jian),切配(pei)(pei)間(jian),打荷區(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu),配(pei)(pei)餐(can)區(qu)(qu),售(shou)(shou)賣、傳菜區(qu)(qu),就餐(can)區(qu)(qu),2、儲(chu)(chu)藏設備:其分為食品(pin)儲(chu)(chu)藏部分,平板(ban)貨(huo)架、米面柜(ju)、打荷臺等,器物(wu)用品(pin)儲(chu)(chu)藏部分調料柜(ju)、售(shou)(shou)賣工作臺、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)等;。
商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)如(ru)何保(bao)持空氣(qi)清新(xin)一、通(tong)(tong)風換氣(qi)1.自然(ran)通(tong)(tong)風:每天(tian)定時開窗(chuang)通(tong)(tong)風,保(bao)持廚(chu)房(fang)空氣(qi)流(liu)通(tong)(tong),有助于(yu)將油煙、異味等(deng)排出室外。在(zai)烹飪(ren)過程中尤其要注意(yi)通(tong)(tong)風,減少油煙在(zai)室內積(ji)聚。2.機械通(tong)(tong)風:使用(yong)(yong)排氣(qi)扇或抽油煙機等(deng)...
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商用(yong)廚(chu)房工程所需(xu)的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法給出一(yi)個準確(que)的(de)(de)(de)固定時(shi)間(jian)。主要影響(xiang)商用(yong)廚(chu)房工程完成時(shi)間(jian)的(de)(de)(de)關鍵因(yin)素(su):一(yi)、項(xiang)目(mu)規(gui)模項(xiang)目(mu)規(gui)模是決定施工周期的(de)(de)(de)基本因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來(lai)說(shuo),商用(yong)廚(chu)房工程的(de)(de)(de)規(gui)模越(yue)大,所需(xu)的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房設(she)計需考慮(lv)安(an)全、衛生、通風(feng)、動(dong)線、照明、用(yong)電、人性化和節(jie)能環保等細節(jie)。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司提(ti)供整體解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建(jian)設(she)、裝修、設(she)備采購(gou)等一站式服務,承接各類(lei)商用(yong)廚(chu)(chu)房工程。商用(yong)廚(chu)(chu)房...
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