一、從品質的角度出發

中(zhong)央(yang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)品(pin)(pin)質保證是(shi)關(guan)鍵(jian)(jian)，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)是(shi)承(cheng)載主要工(gong)作的(de)(de)關(guan)鍵(jian)(jian)場(chang)所，其品(pin)(pin)質直接關(guan)系(xi)到整個(ge)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)以及餐廳的(de)(de)運營，在(zai)落實中(zhong)央(yang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)過程中(zhong)基本的(de)(de)品(pin)(pin)質是(shi)核(he)心(xin)。不管是(shi)針(zhen)(zhen)對整體設(she)計使用的(de)(de)合理性、還是(shi)針(zhen)(zhen)對相關(guan)中(zhong)央(yang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)用品(pin)(pin)的(de)(de)質量(liang)都應(ying)該做全面的(de)(de)衡量(liang)，只有(you)真正確保全方位品(pin)(pin)質的(de)(de)落實，才能更好的(de)(de)保障中(zhong)央(yang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計實用的(de)(de)價值。

二、從(cong)持(chi)續性的角度考(kao)慮

廚房的使用(yong)與餐廳經(jing)營相輔相成是一個持續(xu)性的過(guo)程(cheng)，在落實中央廚房設(she)計(ji)的過(guo)程(cheng)一定要注意其可持續(xu)性使用(yong)，更多的需要從未來(lai)使用(yong)的角度出發做(zuo)設(she)計(ji)的結合，為后續(xu)高效的設(she)計(ji)做(zuo)更充(chong)沛(pei)的預留(liu)。

三、從(cong)節能和環保的角度考慮

餐廳設(she)計會考(kao)慮(lv)(lv)(lv)到很多(duo)跟(gen)節(jie)能和環保(bao)相關的(de)要素，尤其在具體的(de)審(shen)核(he)過程中(zhong)，也會對(dui)(dui)這兩個(ge)內(nei)容做針對(dui)(dui)性的(de)考(kao)慮(lv)(lv)(lv)，所以專業的(de)中(zhong)央(yang)廚房設(she)計介紹會對(dui)(dui)環保(bao)以及排污排水做深入的(de)考(kao)慮(lv)(lv)(lv)，進而(er)結合能耗優化的(de)需求完善，保(bao)障合法合規(gui)的(de)廚房烹制目(mu)標達成。

從全局的(de)角度進行(xing)考慮(lv)，會更好(hao)的(de)結合中央(yang)廚(chu)房使用(yong)的(de)需求(qiu)，結合環保(bao)能耗的(de)要求(qiu)做完善。尤其可持續(xu)性(xing)的(de)中央(yang)廚(chu)房設計還會做一定的(de)預留，從而保(bao)證后(hou)續(xu)整(zheng)改優化使用(yong)的(de)需求(qiu)確(que)確(que)實實的(de)落實。

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