湛江不銹鋼廚房設備廠家教您怎樣處理發霉的餐具

如果餐(can)具(ju)和(he)菜(cai)(cai)板發(fa)(fa)霉(mei)(mei)了(le)(le)該怎(zen)樣辦？怎(zen)樣處理才安全？每年總有一(yi)段時間(jian)空氣濕度特別大，家里的(de)(de)物(wu)品很(hen)容(rong)易發(fa)(fa)霉(mei)(mei)。餐(can)具(ju)發(fa)(fa)霉(mei)(mei)很(hen)可能是(shi)(shi)因(yin)為清洗(xi)的(de)(de)不夠(gou)潔凈(jing)，餐(can)具(ju)上殘(can)留了(le)(le)能夠(gou)協助細菌繁(fan)衍(yan)的(de)(de)“營(ying)養物(wu)質(zhi)”，所以避免餐(can)具(ju)發(fa)(fa)霉(mei)(mei)的(de)(de)方(fang)法就是(shi)(shi)清洗(xi)潔凈(jing)。菜(cai)(cai)板和(he)竹筷是(shi)(shi)餐(can)具(ju)發(fa)(fa)霉(mei)(mei)的(de)(de)重災區，常常洗(xi)了(le)(le)沒(mei)多久(jiu)又會(hui)發(fa)(fa)霉(mei)(mei)。除了(le)(le)把食物(wu)殘(can)渣盡量及時清洗(xi)掉，洗(xi)得(de)足(zu)夠(gou)潔凈(jing)，還要控干(gan)或吹干(gan)上面的(de)(de)水分，不給霉(mei)(mei)菌供給生存條(tiao)件。

那么如果(guo)餐具現已發霉了該怎樣處理？

在貯存時，應將筷子(zi)(zi)頭(tou)朝上豎起來(lai)，有(you)利于及(ji)時風干，不要一(yi)把緊挨著(zhu)平放在盒子(zi)(zi)里，如(ru)果(guo)能買個消(xiao)毒柜寄存則(ze)會更(geng)放心。

菜板也要豎著放，刷潔凈后及時曬干。如果(guo)是用塑料菜板，清洗起來就比較簡單，如果(guo)是竹子和木頭菜板則要刮(gua)掉外表發(fa)粘部(bu)分(fen)。

此外(wai)(wai)，除了勤洗(xi)菜板(ban)、常常吹(chui)干之外(wai)(wai)，還能(neng)(neng)夠在外(wai)(wai)表上(shang)噴(pen)一點(dian)酒(jiu)精，能(neng)(neng)起到滅菌、抑菌的效(xiao)果。

如果是(shi)陶瓷類(lei)或金屬類(lei)的餐具(ju)發霉，比(bi)如瓷碗(wan)、盤(pan)子、不銹鋼勺(shao)子和湯鍋(guo)等，直接清洗潔(jie)凈，再煮一煮，消消毒(du)就能夠持續使用了。

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