運水煙罩訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷售(shou)的企(qi)業，位于蘇(su)州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的企(qi)業精(jing)神(shen)及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。

01、商用廚(chu)(chu)具類，近年來西(xi)(xi)式餐飲席卷全國，國內西(xi)(xi)式飯館數量增加敏(min)(min)捷，廚(chu)(chu)房排煙(yan)廠家(jia)談到其(qi)間(jian)，以肯德基、麥當勞(lao)、必勝客等連(lian)鎖(suo)式快餐開展較為(wei)敏(min)(min)捷，也是西(xi)(xi)廚(chu)(chu)商場份額中(zhong)占(zhan)肯定比重的(de)西(xi)(xi)廚(chu)(chu)飯館，“標準(zhun)化”已成為(wei)中(zhong)式快餐業(ye)謀求開展的(de)必經(jing)之路，而組合(he)智能(neng)蒸(zheng)柜、全能(neng)蒸(zheng)箱等節能(neng)環(huan)保高效的(de)商廚(chu)(chu)設備則是標準(zhun)化中(zhong)式連(lian)鎖(suo)餐飲企業(ye)出產標準(zhun)化的(de)硬件條件。

大(da)(da)廚們、酒店老(lao)板(ban)、企業管理人對于(yu)打造一個滿意的(de)廚房工(gong)程設(she)計(ji)(ji)是很關(guan)心的(de)，而這也是商(shang)用(yong)廚房工(gong)程所(suo)需要(yao)(yao)考(kao)慮的(de)問(wen)題，今(jin)天為(wei)大(da)(da)家(jia)講解：商(shang)用(yong)廚房工(gong)程設(she)計(ji)(ji)需要(yao)(yao)清(qing)楚的(de)細則，首先要(yao)(yao)明(ming)確的(de)是商(shang)用(yong)廚房的(de)功(gong)能(neng)和(he)要(yao)(yao)求是：加工(gong)、洗滌(di)、烹調(diao)和(he)儲藏，中國飲食(shi)習(xi)慣多為(wei)炒菜(cai)，油煙大(da)(da)，污染重(zhong)，所(suo)以廚房多是封(feng)閉(bi)式(shi)的(de)；而西方飲食(shi)習(xi)慣重(zhong)蒸(zheng)烤(kao)、涼拌，所(suo)以開放式(shi)即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多酒店管(guan)理公司與廚房顧問(wen)公司的贊譽(yu)與推崇(chong)，我公司具有雄厚(hou)的技(ji)術力量及較(jiao)大規模的生產能(neng)力。

餐廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)(de)規模(mo)相比較(jiao)于星級酒(jiu)店來(lai)說它的(de)(de)(de)規模(mo)不(bu)(bu)(bu)大，但這并不(bu)(bu)(bu)代表餐廳(ting)(ting)(ting)廚房(fang)就(jiu)不(bu)(bu)(bu)需要(yao)(yao)設計，不(bu)(bu)(bu)僅要(yao)(yao)設計合理，還得(de)實用(yong)，利于經營管理，首(shou)先我們(men)需要(yao)(yao)在(zai)規劃(hua)餐廳(ting)(ting)(ting)整(zheng)體(ti)施工方案的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)就(jiu)需要(yao)(yao)把大體(ti)的(de)(de)(de)位置設計出來(lai)，然后再(zai)在(zai)內部根據實際設計進行(xing)改動(dong)，在(zai)進行(xing)規劃(hua)的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)需要(yao)(yao)給合餐廳(ting)(ting)(ting)經營的(de)(de)(de)菜品(pin)而定(ding)，餐廳(ting)(ting)(ting)經營的(de)(de)(de)菜品(pin)不(bu)(bu)(bu)同(tong)，廚房(fang)內布局也會有所不(bu)(bu)(bu)同(tong)。

設(she)計時應全(quan)面了(le)解實(shi)際情況(kuang)，充分尊重廚(chu)房生產的(de)(de)(de)客(ke)觀(guan)規律，自覺遵守設(she)計的(de)(de)(de)原則，保(bao)證廚(chu)房生產流程的(de)(de)(de)暢通，避免廚(chu)房內人員的(de)(de)(de)交(jiao)叉與碰撞，合理劃分各功能(neng)區域，各區域間(jian)即獨(du)立又能(neng)互相配合，多(duo)選用(yong)節能(neng)環(huan)保(bao)的(de)(de)(de)優質設(she)備，要(yao)(yao)有利(li)于其使(shi)用(yong)、清潔、維(wei)修(xiu)、安全(quan)及(ji)節能(neng)，布局(ju)時要(yao)(yao)考慮到采光(guang)、照明和通風，較大(da)限度利(li)用(yong)自然條件，節約運營(ying)成本。

蘇州偉(wei)壽不(bu)(bu)銹鋼制(zhi)品有(you)(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧，不(bu)(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理(li)念(nian)，服務(wu)永遠沒有(you)(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

對于放置在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)中(zhong)的(de)餐具(ju)除了(le)要(yao)求瀝干(gan)以外，不可(ke)疊加在(zai)(zai)(zai)一起，而是(shi)豎直的(de)放置在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)當中(zhong)，另外消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要(yao)放置在(zai)(zai)(zai)干(gan)燥(zao)通風處(chu)，距離墻體zui好在(zai)(zai)(zai)三十(shi)厘米以上(shang)，在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)期間非(fei)必要(yao)情(qing)況不可(ke)開門，會(hui)影(ying)響到消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)效果，消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)工(gong)作(zuo)時安全鎖(suo)自動(dong)設定(ding)，就不用(yong)擔心這一點，在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)結束后，等待十(shi)分鐘再取用(yong)餐具(ju)，利用(yong)余(yu)熱消(xiao)(xiao)毒(du)更徹底。

否(fou)則，不合理的(de)(de)設(she)計，不僅(jin)增加廚房(fang)(fang)投資，而且將在廚房(fang)(fang)生產(chan)中暴(bao)露出(chu)各(ge)種不足，增加人(ren)工(gong)(gong)及機械的(de)(de)運營(ying)成本，給酒店(dian)的(de)(de)管(guan)理帶來(lai)諸多(duo)不便，實用(yong)與方便廚房(fang)(fang)設(she)計必須(xu)符合人(ren)體工(gong)(gong)程學的(de)(de)原理，方便使用(yong)，更(geng)大限度地減輕(qing)操作者的(de)(de)勞動強度，以提(ti)高工(gong)(gong)作效率，降(jiang)低(di)運營(ying)成本，美國的(de)(de)一位管(guan)理學家曾經說(shuo)過，世界上(shang)除了(le)連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)(de)廚房(fang)(fang)設(she)計布(bu)局(ju)大致相同(tong)之外，不可能再找(zhao)到兩家廚房(fang)(fang)在設(she)計布(bu)局(ju)上(shang)一致的(de)(de)了(le)。

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