無錫(xi)單門熱風循環消毒(du)柜(ju)來圖加工(gong)制作服(fu)務為先
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鹽城商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造和銷售的企(qi)業(ye),位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心(xin)服(fu)務”的企(qi)業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注焦點(dian)。
廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)應符(fu)合《中華人(ren)民共(gong)和國(guo)食(shi)品衛(wei)生(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲業食(shi)品衛(wei)生(sheng)管理(li)辦法(fa)》、《學(xue)校食(shi)堂與集(ji)(ji)體用(yong)餐(can)衛(wei)生(sheng)管理(li)規定》、《學(xue)生(sheng)集(ji)(ji)體用(yong)餐(can)衛(wei)生(sheng)監督辦法(fa)》等相(xiang)關(guan)法(fa)律法(fa)規之規章要求,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)乃(nai)餐(can)廳(ting)的(de)(de)(de)核(he)心(xin),一個(ge)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)(de)好壞,科(ke)學(xue)合理(li)與否,不僅影響到飯店的(de)(de)(de)直接(jie)建(jian)設(she)投(tou)資和菜(cai)品出品質量,也(ye)會(hui)牽(qian)涉(she)到出菜(cai)的(de)(de)(de)速(su)度,工(gong)作效率(lv)的(de)(de)(de)高低,而且對廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生(sheng)產能力及員工(gong)人(ren)數產生(sheng)長(chang)遠的(de)(de)(de)影響,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計不能簡單地順其自(zi)然,貪圖省(sheng)事,草率(lv)定案。
消(xiao)毒和(he)清洗加(jia)工類(lei)器(qi)具:清洗工作臺、不(bu)銹鋼(gang)盆(pen)臺、洗菜機(ji)、洗碗槽或是(shi)洗碗機(ji),消(xiao)毒碗柜(ju)(ju),用于食(shi)物(wu)原料、器(qi)具和(he)半成品(pin)的常溫和(he)低溫儲存設備(bei):平板貨架、米面柜(ju)(ju)、冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng),3、洗滌消(xiao)毒設備(bei):冷熱水(shui)的供應系統(tong)、排水(shui)設備(bei)、洗物(wu)盆(pen)、洗碗機(ji)、高溫消(xiao)毒柜(ju)(ju)等(deng),洗滌后在廚房操作中產(chan)生的垃圾(ji)處置設備(bei)等(deng)、食(shi)品(pin)垃圾(ji)粉碎(sui)器(qi)等(deng)設備(bei);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鹽城不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房顧問(wen)公司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇,我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。
除了上面提到的設備,食(shi)堂廚房用(yong)(yong)品還需要有洗滌、調(diao)配用(yong)(yong)的菜筐、不(bu)銹鋼盆子(zi),廚具(ju)包括刀(dao)具(ju)、剪子(zi)、菜墩、漏(lou)勺、鏟子(zi)等(deng)(deng),盛(sheng)放調(diao)料和調(diao)制用(yong)(yong)的器具(ju),進餐(can)時用(yong)(yong)的筷子(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)、碗碟(die)、杯子(zi),處理垃(la)圾用(yong)(yong)的笤帚(zhou)簸箕(ji)、盛(sheng)放垃(la)圾用(yong)(yong)的垃(la)圾桶,還有一次性(xing)衛生(sheng)用(yong)(yong)品、制服、抹(mo)布(bu)、圍裙以及(ji)櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具(ju)等(deng)(deng),大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的物件(jian)必須(xu)備全。
設(she)計時應全(quan)面了解實際情(qing)況,充(chong)分尊(zun)重廚(chu)(chu)房生產的(de)(de)客觀規律,自(zi)覺(jue)遵守設(she)計的(de)(de)原則,保(bao)證廚(chu)(chu)房生產流程的(de)(de)暢通,避免(mian)廚(chu)(chu)房內人員的(de)(de)交叉與碰撞,合(he)(he)理劃分各(ge)(ge)功能(neng)區域,各(ge)(ge)區域間即獨立(li)又(you)能(neng)互相配合(he)(he),多選用節能(neng)環(huan)保(bao)的(de)(de)優質設(she)備,要有利于其使用、清(qing)潔(jie)、維(wei)修(xiu)、安全(quan)及節能(neng),布(bu)局時要考慮到采光(guang)、照明和通風,較(jiao)大限度利用自(zi)然條(tiao)件,節約運營成本(ben)。
蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以(yi)滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展(zhan)對廚(chu)房設備的(de)(de)更(geng)高要(yao)求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念,服務永(yong)遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則;愿(yuan)成為您(nin)的(de)(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)(de)明天!
有些酒店(dian)還專門裝備(bei)消毒(du)碗(wan)柜和剩余粉碎機等的設備(bei),烹調爐(lu)具非有必(bi)要寶貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱等,三、貯藏設備(bei),貯藏設備(bei)分爲(wei)冷藏存(cun)儲(chu)和非冷藏存(cun)儲(chu);冷藏存(cun)儲(chu)設備(bei)就包括(kuo)電(dian)冰箱和冷藏柜,廚(chu)房是生(sheng)火的中心,很(hen)對酒店(dian)食店(dian)發作火災的緣由(you)都是有廚(chu)房防(fang)火做(zuo)得不(bu)當而惹起的,酒店(dian)有許多人員走(zou)動,爲(wei)了把風險降(jiang)到較(jiao)低(di),廚(chu)房里(li)面(mian)的任何物(wu)體都應(ying)該用不(bu)燃(ran)或許阻燃(ran)的材料來做(zuo)。
食堂廚(chu)房(fang)設計要注(zhu)意些什(shen)么(me)(me)?在(zai)做食堂廚(chu)房(fang)設計的(de)時候,其實我們有很多值得去注(zhu)意的(de)事項(xiang),那(nei)么(me)(me),到底有哪些需要注(zhu)意的(de)事項(xiang)呢?在(zai)這(zhe)里(li)給大家(jia)匯(hui)總了(le)關于食堂廚(chu)房(fang)設計注(zhu)意事項(xiang),希望(wang)能夠幫(bang)助到大家(jia),讓客人一(yi)主(zhu)題餐廳(ting)在(zai)視覺和感覺上都能強烈地(di)感受到形式美(mei)(mei)與藝術美(mei)(mei),如果廚(chu)房(fang)需要做成(cheng)透(tou)明,可以根據店面的(de)平面圖風格來(lai)布局(ju)我們的(de)廚(chu)房(fang)。
在(zai)如今的廚(chu)具發展市場中,廚(chu)房(fang)設備可(ke)(ke)以(yi)說是處在(zai)一個發展時機和競(jing)爭危機同(tong)在(zai)的時代,廚(chu)房(fang)設備企業(ye)只有抓(zhua)住機遇,順利的化解發展之(zhi)路上的危機,才(cai)能在(zai)激烈(lie)的市場競(jing)爭中脫穎而出,廚(chu)房(fang)設備行(xing)(xing)業(ye)確實多依靠(kao)房(fang)地(di)產(chan)行(xing)(xing)業(ye),房(fang)地(di)產(chan)行(xing)(xing)業(ye)也確實存在(zai)泡(pao)沫現象,所以(yi)企業(ye)更要小心謹(jin)慎,在(zai)跟隨房(fang)地(di)產(chan)行(xing)(xing)業(ye)發展壯大的同(tong)時,不可(ke)(ke)盲目,腳踏實地(di)穩(wen)步發展方(fang)可(ke)(ke)規避風險。
商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)如何(he)保持(chi)空氣(qi)(qi)(qi)清新一、通(tong)風換氣(qi)(qi)(qi)1.自然通(tong)風:每(mei)天定時開窗通(tong)風,保持(chi)廚(chu)房(fang)空氣(qi)(qi)(qi)流通(tong),有(you)助于將油(you)(you)煙(yan)(yan)、異味等排(pai)出室外。在烹飪(ren)過程中尤其(qi)要注意通(tong)風,減少油(you)(you)煙(yan)(yan)在室內(nei)積聚。2.機械通(tong)風:使用(yong)排(pai)氣(qi)(qi)(qi)扇或抽油(you)(you)煙(yan)(yan)機等...
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商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)所需(xu)的(de)(de)時(shi)間因多種因素(su)(su)而異,無法給出一(yi)個準確的(de)(de)固(gu)定時(shi)間。主要(yao)影(ying)響商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)完成時(shi)間的(de)(de)關鍵因素(su)(su):一(yi)、項(xiang)目(mu)(mu)規模項(xiang)目(mu)(mu)規模是決定施工(gong)周期的(de)(de)基本因素(su)(su)之一(yi)。一(yi)般來(lai)說,商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)(de)規模越大,所需(xu)的(de)(de)時(shi)間...
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商(shang)用廚房設計(ji)需考慮安全、衛生、通風、動線(xian)、照明、用電、人性化和節能(neng)環(huan)保等細(xi)節。蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公司提供整(zheng)體解決(jue)免費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建(jian)設、裝修(xiu)、設備采購等一站式服(fu)務,承接各類商(shang)用廚房工程。商(shang)用廚房...
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