南京廚房改(gai)造(zao)設計精細到(dao)位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備的研(yan)發、制造和銷售的企業(ye)，位于(yu)蘇州(zhou)市吳中(zhong)(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)(zhong)(zhong)南路(lu)3號，主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的企業(ye)精(jing)神及“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點(dian)。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用徐州不銹鋼廚房設備有那些優點?，一、防水不怕(pa)熱(re)，防污滲(shen)性(xing)好(hao)，永不變色(se)，永遠亮新(xin)；。

要考慮各(ge)工(gong)種(zhong)人(ren)員要相(xiang)對(dui)集中，避免人(ren)員大(da)幅度走(zou)動(dong)，避免生產工(gong)序(xu)顛倒，貨物回流現象，防止廚(chu)(chu)房內行(xing)走(zou)路線交叉，防止出菜人(ren)員與廚(chu)(chu)房工(gong)作人(ren)員相(xiang)互碰撞，因此，根據廚(chu)(chu)房的種(zhong)類及(ji)廚(chu)(chu)房的位置，宏(hong)偉(wei)隆盛廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)致力于(yu)把廚(chu)(chu)房設(she)計得更加合(he)理化；例(li)如，廚(chu)(chu)具；節能爐灶，餐(can)廚(chu)(chu)垃(la)圾(ji)處(chu)理機(ji)(ji)(ji)、油煙(yan)凈化機(ji)(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)(ji)、全(quan)自動(dong)面(mian)條機(ji)(ji)(ji)、全(quan)自動(dong)包子(zi)(zi)機(ji)(ji)(ji)和(he)餃子(zi)(zi)機(ji)(ji)(ji)等產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生產能(neng)力。

那(nei)餐(can)廳(ting)(ting)廚房設計有(you)(you)什么(me)原則和規范呢？，一、注意類型(xing)，不類型(xing)的(de)(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)由(you)于其主營菜系不同(tong)，使用(yong)(yong)設備(bei)及設計方案也截(jie)然(ran)相(xiang)同(tong)，目前常(chang)見的(de)(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)類型(xing)包括(kuo)：中(zhong)餐(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)廳(ting)(ting)，日韓(han)餐(can)廳(ting)(ting)和特色餐(can)廳(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)的(de)(de)(de)地理(li)位置會影響(xiang)排煙系統和高噪音設備(bei)的(de)(de)(de)使用(yong)(yong)，例(li)如附近有(you)(you)小區的(de)(de)(de)話，對排煙系統的(de)(de)(de)凈化效果要(yao)求就會相(xiang)對較高、還要(yao)控制噪音，不能對周圍的(de)(de)(de)環境(jing)產生(sheng)影響(xiang)，影響(xiang)居民正常(chang)生(sheng)活。

1，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)準備(bei)階段，2，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)，根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)的(de)技術(shu)要(yao)求(qiu)與(yu)現(xian)場(chang)勘測(ce)記(ji)錄，開展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)備(bei)布(bu)局設(she)(she)計(ji)；完(wan)成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)作(zuo)流(liu)程、走向、通道進出口、工(gong)作(zuo)間面積(ji)劃分、設(she)(she)備(bei)布(bu)局、選用設(she)(she)備(bei)等具體設(she)(she)計(ji)；經過反復的(de)技術(shu)協調，完(wan)成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)圖紙及方案(an)說明，并取(qu)得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)決策人的(de)確認(ren)，根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)與(yu)設(she)(she)備(bei)布(bu)局設(she)(she)計(ji)，開展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)_下(xia)水、供電(dian)、排煙、空(kong)調、消(xiao)防、裝(zhuang)修等各種專業輔助(zhu)系統配套設(she)(she)計(ji)。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不(bu)斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公司理念，服務永遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點的(de)原則；愿成(cheng)為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明(ming)天！

食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的分類很(hen)多，無論是高(gao)校食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是機(ji)關單位(wei)(wei)(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)，所采用(yong)的廚房設備(bei)和(he)廚房用(yong)品，都是根據經(jing)營方對設備(bei)的要求(qiu)(qiu)（包括品牌、質量、型號）和(he)就餐(can)種(zhong)類（湯、粥(zhou)、菜(cai)、主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)）要求(qiu)(qiu)來定位(wei)(wei)(wei)的，湯、粥(zhou)、菜(cai)及主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)所用(yong)的器皿(min)不一樣，具(ju)體的功(gong)能間(jian)(jian)設置也是根據食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的經(jing)營定位(wei)(wei)(wei)來進行(xing)的，但(dan)一般都會有的功(gong)能間(jian)(jian)是主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、副(fu)食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、粗(cu)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)和(he)洗消間(jian)(jian)等(deng)。

1，烤(kao)箱(xiang)每天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)烤(kao)箱(xiang)的(de)表面(mian)，查所有線(xian)路是否暢通，持鏈條(tiao)和(he)開關的(de)連接性，保證其工作效率，2，爐(lu)灶每天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)灶上的(de)鐵(tie)架及(ji)不(bu)銹鋼(gang)盤，經常(chang)清(qing)洗(xi)(xi)天(tian)(tian)(tian)(tian)然氣噴(pen)頭(tou)(tou)，3，扒爐(lu)每天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)鋼(gang)板(ban)(ban)，經常(chang)檢(jian)(jian)修扒板(ban)(ban)的(de)天(tian)(tian)(tian)(tian)然氣噴(pen)頭(tou)(tou)并(bing)保持清(qing)潔，每15天(tian)(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)(tian)然氣的(de)噴(pen)頭(tou)(tou)和(he)點(dian)(dian)火裝(zhuang)置(zhi)，油炸爐(lu)每天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)油爐(lu)內壁(bi)及(ji)過(guo)慮網，每15天(tian)(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)(tian)然氣的(de)噴(pen)頭(tou)(tou)和(he)點(dian)(dian)火裝(zhuang)置(zhi)，檢(jian)(jian)查排(pai)油管裝(zhuang)置(zhi)。

南京廚房改(gai)造設計精細到(dao)位