湖州排(pai)煙風管(guan)生產廠商
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的研發、制造(zao)和銷售(shou)的企(qi)業,位于蘇(su)州市(shi)吳(wu)中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營(ying)(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經營(ying)(ying)、用(yong)心服務(wu)”的企(qi)業精神及(ji)“以顧(gu)客為關注焦(jiao)點(dian)。
食(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分類(lei)很多,無論是(shi)(shi)高(gao)校食(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)(tang)還(huan)是(shi)(shi)機關(guan)單位食(shi)堂(tang)(tang)、寫字(zi)樓食(shi)堂(tang)(tang),所(suo)采(cai)用(yong)的(de)(de)廚房(fang)設備(bei)和廚房(fang)用(yong)品(pin),都(dou)是(shi)(shi)根據經(jing)(jing)營(ying)方對設備(bei)的(de)(de)要(yao)求(包括品(pin)牌、質量、型號)和就餐種(zhong)類(lei)(湯、粥、菜、主(zhu)(zhu)食(shi))要(yao)求來定位的(de)(de),湯、粥、菜及(ji)主(zhu)(zhu)食(shi)所(suo)用(yong)的(de)(de)器皿不一樣(yang),具(ju)體的(de)(de)功能間設置也是(shi)(shi)根據食(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經(jing)(jing)營(ying)定位來進行的(de)(de),但一般(ban)都(dou)會有的(de)(de)功能間是(shi)(shi)主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)(jia)工(gong)間、副食(shi)加(jia)(jia)工(gong)間、粗加(jia)(jia)工(gong)間、售餐間和洗消間等。
那(nei)餐(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)設(she)計有什么(me)原則和規范呢(ni)?,一、注意類型(xing),不(bu)類型(xing)的(de)餐(can)廳(ting)(ting)由于(yu)其主(zhu)營菜系(xi)不(bu)同,使(shi)用設(she)備及設(she)計方案也截然相(xiang)同,目前常見(jian)的(de)餐(can)廳(ting)(ting)類型(xing)包括:中餐(can)廳(ting)(ting),西(xi)餐(can)廳(ting)(ting),日韓(han)餐(can)廳(ting)(ting)和特色餐(can)廳(ting)(ting),餐(can)廳(ting)(ting)的(de)地(di)理位置會影(ying)響排煙系(xi)統和高噪(zao)音設(she)備的(de)使(shi)用,例(li)如附近有小區的(de)話,對(dui)排煙系(xi)統的(de)凈化效果要(yao)求就會相(xiang)對(dui)較高、還(huan)要(yao)控(kong)制噪(zao)音,不(bu)能對(dui)周圍(wei)的(de)環境產生影(ying)響,影(ying)響居民正(zheng)常生活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多(duo)酒(jiu)店(dian)管理公(gong)(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇(chong),我公(gong)(gong)司具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。
廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局要(yao)合格安(an)排廚(chu)(chu)(chu)具的(de)平面位置、空(kong)間位置,保證生產人員高效的(de)工作流向,按餐(can)(can)廳(ting)類(lei)型分(fen)析,1、快餐(can)(can)廳(ting),因快餐(can)(can)業的(de)性質(zhi),所以一般要(yao)求(qiu)餐(can)(can)廳(ting)要(yao)大(da),以較快的(de)餐(can)(can)桌翻臺(tai)率來(lai)提高營收,故(gu)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計的(de)會相對小(xiao),加之(zhi)中央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)配送,可免去(qu)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)加工場地,只(zhi)需(xu)保留烹調區和(he)收藏區,因快餐(can)(can)店的(de)衛生狀(zhuang)況引人關(guan)注(zhu),所以大(da)多數快餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)會設計成(cheng)明檔(dang),這就要(yao)求(qiu)在(zai)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計的(de)時候,選用(yong)的(de)廚(chu)(chu)(chu)具、設備和(he)裝飾要(yao)便于清潔和(he)打(da)掃。
二、確保(bao)廚房工程設計流(liu)程符合(he)(he)衛生防(fang)疫部門的(de)要求,三(san)、廚房灶具設備配備國際上流(liu)行的(de)溝風式燃燒器,加(jia)強力鼓風機,確保(bao)燃燒值可達(da)到(dao)高效率運(yun)轉(zhuan)的(de)需求,四(si)、廚房污(wu)水(shui)處理系(xi)統(tong)采用地(di)溝及(ji)單(dan)級及(ji)多級隔油處理方式,五、廚房排(pai)煙系(xi)統(tong)建議選(xuan)用符合(he)(he)環保(bao)和消(xiao)防(fang)要求的(de)運(yun)水(shui)煙罩+油煙凈化器復合(he)(he)式油煙治(zhi)理系(xi)統(tong),確保(bao)除(chu)油煙效果達(da)到(dao)環保(bao)局所(suo)要求的(de)排(pai)放(fang)標準。
蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創新(xin),以(yi)滿足餐(can)飲行業的發(fa)展對廚房設(she)備的更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的公司理念,服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點的原則;愿成為您的朋(peng)友(you),攜手共創美好的明天!
為什么說廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設備廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)的(de)材質選擇(ze)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼較好呢(ni)?,一(yi)、不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju):不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)為現(xian)代(dai)人(ren)所推崇(chong),在餐飲業得到越(yue)來越(yue)廣泛的(de)應用(yong),廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房設備表示不(bu)(bu)(bu)僅僅是(shi)因為它不(bu)(bu)(bu)容易生銹(xiu)(xiu)(xiu),不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有其他許多優點,比如導(dao)熱快、烹飪(ren)效率高;不(bu)(bu)(bu)容易磨損;節能環(huan)保造(zao)型和功(gong)能多樣,適合現(xian)代(dai)餐飲業的(de)發展需要;另外,從健(jian)康角度來看,不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)也比鋁質廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)更穩定,更利于(yu)人(ren)類健(jian)康。
跟(gen)著(zhu)我(wo)國(guo)經濟進入高質量(liang)開(kai)展(zhan),我(wo)國(guo)社(she)會進入新時代,我(wo)國(guo)的(de)各(ge)行各(ge)業都有了(le)很大(da)的(de)改(gai)換,都面對(dui)(dui)著(zhu)機(ji)遇和調(diao)整共存的(de)狀況,近年來,在我(wo)國(guo)閱歷多年推(tui)廣卻未(wei)大(da)面積遍(bian)及(ji)的(de)洗(xi)碗機(ji),正迎來工業開(kai)展(zhan)的(de)新拐點:一(yi)方面,人(ren)們生活(huo)水平的(de)快速進步催生對(dui)(dui)洗(xi)碗機(ji)為代表的(de)一(yi)大(da)批精品小(xiao)家電的(de)需求,從面包機(ji)、凈(jing)水器到洗(xi)碗機(ji),呈現持續啟(qi)動痕跡。
連鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)如何合理(li)布局?廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備的配置(zhi)要從實際(ji)情(qing)況出(chu)發,方便實用,改善(shan)廚(chu)(chu)師工作環境,長久(jiu)耐(nai)用,節(jie)省(sheng)勞動,安全為主,因此,合理(li)的廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)遵循以下(xia)設(she)計(ji)(ji)原則(ze):,一、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局設(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)滿足(zu)既定菜式(shi)的需要,二、嚴(yan)格掌握生(sheng)熟分(fen)開(kai)、潔污分(fen)流(liu)的原則(ze),確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)飲(yin)食衛生(sheng),三、生(sheng)產加工流(liu)程簡短順(shun)暢,避(bi)免(mian)迂回交叉,盡量縮短輸送(song)流(liu)程,使路徑分(fen)明。
選擇(ze)合(he)適的商用廚(chu)房設備是確保餐飲業(ye)務高效運行的關鍵。下(xia)面為您(nin)提供(gong)一些詳建議,幫助您(nin)做出明智的選擇(ze):一、明確需(xu)求1、功(gong)能(neng)需(xu)求:根據(ju)餐廳的菜單(dan)和烹飪需(xu)求,確定(ding)所需(xu)的加熱設備(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷設備(...
查看(kan)詳細2024
商(shang)用廚(chu)房工(gong)程是一個寬泛的(de)概念,是飯店、酒(jiu)樓(lou)、餐(can)廳(ting)以及工(gong)廠(chang)、院校、企事業單位、火車等(deng)單位的(de)食堂(飯堂)廚(chu)房的(de)設(she)計、安裝、改造過程的(de)統稱。商(shang)用廚(chu)房生產規模大(da),提(ti)供眾多(duo)顧客同(tong)時用餐(can),由不同(tong)功能(neng)的(de)工(gong)作區域或小...
查看詳(xiang)細(xi)2024
商(shang)用廚房工(gong)程的(de)(de)人(ren)員配(pei)置(zhi)是(shi)一個復雜而(er)細致的(de)(de)過程,它涉及多個環節和角色。全面(mian)的(de)(de)商(shang)用廚房工(gong)程人(ren)員配(pei)置(zhi)方案:一、項目(mu)管理(li)團隊1、項目(mu)經理(li):負責整個項目(mu)的(de)(de)規劃、協調、進度控(kong)制和質量管理(li)。2、工(gong)程部(bu)技術(shu)員/文員:...
查(cha)看詳細2024