揚州(zhou)蒸煮(zhu)設(she)備生產精細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售(shou)的(de)企業,位于蘇(su)州市(shi)吳中經濟(ji)開(kai)發區尹中南路3號(hao),主(zhu)要經營(ying)范圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。
消(xiao)毒(du)和(he)清洗(xi)加工類(lei)器具(ju):清洗(xi)工作(zuo)臺(tai)、不銹鋼盆臺(tai)、洗(xi)菜機、洗(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)碗(wan)機,消(xiao)毒(du)碗(wan)柜(ju),用(yong)于食(shi)物原料、器具(ju)和(he)半成品(pin)的常溫和(he)低溫儲存設備:平板(ban)貨架、米面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫等(deng),3、洗(xi)滌消(xiao)毒(du)設備:冷熱(re)水的供應系統、排水設備、洗(xi)物盆、洗(xi)碗(wan)機、高溫消(xiao)毒(du)柜(ju)等(deng),洗(xi)滌后在廚房操作(zuo)中產生的垃(la)圾處置設備等(deng)、食(shi)品(pin)垃(la)圾粉碎器等(deng)設備;。
二、不易(yi)暫停(ting)不易(yi)損壞,易(yi)燃(ran)的(de)物(wu)體應(ying)該(gai)獨(du)立擺放,三、要便利(li),隨手(shou),酒店廚(chu)房有不少(shao)人(ren)員走動(dong),所以(yi)在擺放的(de)規劃(hua)上要依(yi)照(zhao)普通(tong)烹調的(de)流(liu)程(cheng)來布置(zhi),便利(li)適用(yong),而(er)灶臺的(de)高度和(he)柜子的(de)方位,都(dou)能(neng)(neng)影響到(dao)運用(yong),所以(yi)要選(xuan)擇契合人(ren)體工程(cheng)的(de)灶臺和(he)廚(chu)房設備,廚(chu)房的(de)環境能(neng)(neng)影響職工的(de)使命(ming)心境,甚至(zhi)能(neng)(neng)抽象食物(wu)的(de)質量,而(er)且(qie)不少(shao)酒店會(hui)有廚(chu)房的(de)賞識活動(dong)等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公司與廚(chu)房顧問公司的(de)贊譽與推崇,我公司具有(you)雄厚的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生產能力。
食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)分類(lei)很(hen)多(duo),無論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機關單位食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫(xie)字樓食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang),所采用(yong)的(de)廚房(fang)設(she)備和(he)廚房(fang)用(yong)品(pin),都是(shi)根(gen)據經營(ying)方對設(she)備的(de)要(yao)求(包括(kuo)品(pin)牌、質(zhi)量、型號)和(he)就餐(can)種類(lei)(湯、粥(zhou)、菜(cai)、主食(shi)(shi)(shi))要(yao)求來定位的(de),湯、粥(zhou)、菜(cai)及主食(shi)(shi)(shi)所用(yong)的(de)器(qi)皿不一(yi)(yi)樣,具體的(de)功能間(jian)(jian)設(she)置也是(shi)根(gen)據食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)經營(ying)定位來進行的(de),但(dan)一(yi)(yi)般都會有的(de)功能間(jian)(jian)是(shi)主食(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、粗加工(gong)間(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)和(he)洗消(xiao)間(jian)(jian)等。
那餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)廚房設計有(you)(you)什么原則和規范(fan)呢?,一、注意類(lei)型,不類(lei)型的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)由(you)于其(qi)主營(ying)菜系(xi)不同,使用(yong)設備(bei)及設計方(fang)案也截然相同,目前常(chang)見的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)類(lei)型包括:中餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting),西餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting),日韓餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)和特色(se)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting),餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)的(de)地理位置會影(ying)響排煙(yan)系(xi)統(tong)和高噪(zao)音設備(bei)的(de)使用(yong),例如附近有(you)(you)小區的(de)話,對排煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)凈化效(xiao)果要(yao)求就會相對較高、還要(yao)控制噪(zao)音,不能(neng)對周圍的(de)環境產生(sheng)影(ying)響,影(ying)響居民正常(chang)生(sheng)活。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)(you)限公(gong)司(si)憑借(jie)勤(qin)勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念(nian),服務永遠沒有(you)(you)終(zhong)點的(de)(de)(de)原則;愿(yuan)成為您的(de)(de)(de)朋(peng)友,攜手共創美好的(de)(de)(de)明天!
連鎖餐(can)飲廚(chu)房(fang)設(she)(she)計應(ying)如何合理(li)布局?廚(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的配置要(yao)從實(shi)際情況出(chu)發,方便(bian)實(shi)用,改善廚(chu)師工作環(huan)境(jing),長(chang)久耐用,節(jie)省(sheng)勞動,安(an)全為主,因此,合理(li)的廚(chu)房(fang)布局設(she)(she)計應(ying)遵循以下設(she)(she)計原則:,一(yi)、廚(chu)房(fang)布局設(she)(she)計應(ying)滿足既定(ding)菜式的需要(yao),二(er)、嚴(yan)格(ge)掌握生(sheng)熟分開、潔污(wu)分流的原則,確(que)保廚(chu)房(fang)飲食衛(wei)生(sheng),三(san)、生(sheng)產加工流程簡短順暢,避免迂回(hui)交叉,盡量縮短輸(shu)送流程,使路徑分明。
徐州商用廚房設備公司要適應時代變化,及時抓住轉型升級契機,徐州商用廚房設備市場在不斷更新(xin)變(bian)化(hua)(hua)著(zhu),人(ren)們的(de)消費(fei)觀(guan)念也在改變(bian),因此企業必須積極(ji)轉型(xing)升級,適應經(jing)(jing)濟(ji)新(xin)常態(tai)的(de)變(bian)化(hua)(hua),中(zhong)國經(jing)(jing)濟(ji)的(de)發(fa)展會(hui)在波浪式之中(zhong)不斷向(xiang)前發(fa)展,從目前經(jing)(jing)濟(ji)放緩、市場低迷,人(ren)們對不明朗的(de)經(jing)(jing)濟(ji)前景不看好和有些失望的(de)情況下,正(zheng)是商(shang)用(yong)廚房設備企業發(fa)力的(de)黃金時期。
揚州(zhou)蒸煮設(she)備生產精細到位(wei)
選(xuan)擇合(he)適的(de)商(shang)用廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)是確保餐飲業務高效(xiao)運行的(de)關鍵。下面(mian)為您提(ti)供一些詳建(jian)議(yi),幫(bang)助(zhu)您做出明(ming)(ming)智的(de)選(xuan)擇:一、明(ming)(ming)確需(xu)求1、功能需(xu)求:根據(ju)餐廳的(de)菜單和(he)烹(peng)飪(ren)需(xu)求,確定所需(xu)的(de)加熱設(she)備(bei)(bei)(如(ru)燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(bei)(bei)(...
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商(shang)(shang)用廚房工程是一個(ge)寬泛的(de)概(gai)念,是飯店(dian)、酒樓、餐(can)廳以(yi)及工廠、院校、企事業單位(wei)(wei)、火(huo)車(che)等單位(wei)(wei)的(de)食堂(飯堂)廚房的(de)設計、安裝、改造(zao)過程的(de)統稱。商(shang)(shang)用廚房生產規模大,提供眾多顧客同時用餐(can),由不同功能的(de)工作(zuo)區域或小...
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商(shang)用廚房工程(cheng)的人員(yuan)配置是(shi)一個復雜而細致的過程(cheng),它涉(she)及多個環節和(he)角色。全(quan)面的商(shang)用廚房工程(cheng)人員(yuan)配置方案(an):一、項目管理團隊1、項目經理:負責整(zheng)個項目的規劃、協調(diao)、進度控(kong)制和(he)質量管理。2、工程(cheng)部技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
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