徐州雙(shuang)層(ceng)工(gong)作臺生產廠家款式新穎
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)(de)企業(ye)(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區(qu)尹(yin)中(zhong)南(nan)路(lu)3號,主要經(jing)營范(fan)圍(wei)在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)(de)企業(ye)(ye)精(jing)神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。
1、主(zhu)食加(jia)工(gong)間主(zhu)要用于(yu)(yu)主(zhu)食(粥、米飯、面(mian)(mian)食等(deng))的(de)加(jia)工(gong)制作,通(tong)常(chang)采(cai)用的(de)設(she)備有蒸箱、炒灶(zao)、電餅鐺、面(mian)(mian)粉車和木面(mian)(mian)案(an)板、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水(shui)池(chi)、排(pai)煙罩(zhao)、工(gong)作臺等(deng),3、粗(cu)加(jia)工(gong)間主(zhu)要用于(yu)(yu)食物原材料(liao)和半成品的(de)清洗和初步加(jia)工(gong),常(chang)備設(she)備有絞肉(rou)機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)作臺、貨架(jia)、水(shui)池(chi)等(deng)。
1,烤箱每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)烤箱的(de)表面(mian),查所有線(xian)路(lu)是否暢通,持鏈條和(he)開關的(de)連接性,保(bao)(bao)證其(qi)工作效率,2,爐(lu)(lu)(lu)灶每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)爐(lu)(lu)(lu)灶上(shang)的(de)鐵架及(ji)不銹(xiu)鋼(gang)盤,經(jing)常(chang)(chang)清(qing)洗(xi)天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴頭,3,扒爐(lu)(lu)(lu)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)鋼(gang)板(ban),經(jing)常(chang)(chang)檢(jian)(jian)修扒板(ban)的(de)天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴頭并保(bao)(bao)持清(qing)潔,每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的(de)噴頭和(he)點火裝置(zhi),油炸爐(lu)(lu)(lu)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)油爐(lu)(lu)(lu)內壁及(ji)過慮(lv)網(wang),每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的(de)噴頭和(he)點火裝置(zhi),檢(jian)(jian)查排油管裝置(zhi)。
除了上面提到(dao)的(de)設(she)備(bei),食堂廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)品還需要(yao)有洗滌(di)、調(diao)(diao)配用(yong)(yong)的(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi)(zi),廚(chu)具(ju)包括(kuo)刀具(ju)、剪子(zi)(zi)、菜墩(dun)、漏勺、鏟子(zi)(zi)等,盛放調(diao)(diao)料和調(diao)(diao)制(zhi)用(yong)(yong)的(de)器具(ju),進餐(can)時用(yong)(yong)的(de)筷子(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi),處(chu)理垃(la)圾(ji)(ji)用(yong)(yong)的(de)笤(tiao)帚簸(bo)箕(ji)、盛放垃(la)圾(ji)(ji)用(yong)(yong)的(de)垃(la)圾(ji)(ji)桶,還有一次性(xing)衛生用(yong)(yong)品、制(zhi)服、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈具(ju)等,大大小(xiao)小(xiao)的(de)物件必須備(bei)全。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店(dian)管(guan)理(li)公司與廚(chu)房顧(gu)問公司的(de)贊(zan)譽與推崇,我公司具有雄厚的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生產能力。
雖(sui)然(ran)凹凸不平的(de)瓷磚可以有效防滑(hua),但清潔(jie)卻是一(yi)大(da)難(nan)題,而(er)且商(shang)用廚(chu)房(fang)工作人員多、行走頻繁,因此,除了考慮美觀因素外(wai),還要(yao)考慮是否(fou)平坦、易(yi)清潔(jie),2,廚(chu)房(fang)設備的(de)采購(gou),但是購(gou)買(mai)廚(chu)房(fang)設備如果(guo)不考慮尺寸問(wen)題,就(jiu)容易(yi)買(mai)到不適合的(de)設備,造成退貨困難(nan),廚(chu)房(fang)卻又安(an)置不了,另(ling)外(wai),選(xuan)擇(ze)廚(chu)房(fang)設備一(yi)定要(yao)選(xuan)擇(ze)正(zheng)規供應廠家,售后保障更(geng)加完善。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使徐州商用廚房設備消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)使用壽命縮短,這樣從酒店廚(chu)房(fang)的(de)營銷來(lai)考(kao)慮的(de)話一點(dian)都不劃算,那(nei)么就來(lai)好(hao)好(hao)的(de)教教大(da)家廚(chu)房(fang)設備消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)使用細(xi)節和清(qing)洗方法吧,很多的(de)朋友習(xi)慣與用開水(shui)或(huo)者是(shi)滾燙的(de)熱水(shui)對用具進行高溫(wen)殺毒(du)(du)。
蘇州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借(jie)勤勞與(yu)智(zhi)慧,不斷探(tan)索、創(chuang)(chuang)新(xin),以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服務”的服務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的公(gong)司(si)理念,服務永遠沒有終點的原(yuan)則;愿成為您(nin)的朋(peng)友,攜手共創(chuang)(chuang)美好的明(ming)天!
徐州(zhou)雙層(ceng)工作臺生(sheng)產(chan)廠(chang)家款式(shi)新(xin)穎
其次,商用酒店(dian)餐廳廚(chu)(chu)(chu)房工程在設(she)(she)(she)計時還有一些(xie)需(xu)要(yao)遵守的(de)(de)(de)(de)準則:商用廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)設(she)(she)(she)計應以減(jian)輕勞動強(qiang)度(du)、方便(bian)(bian)使用來為目的(de)(de)(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度(du),以距地面(mian)800mm為宜;廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)(she)計應合理(li)布置炊具、排油煙機(ji)、熱(re)水器等(deng)設(she)(she)(she)備,必須充分考慮(lv)這些(xie)設(she)(she)(she)備的(de)(de)(de)(de)安裝、維修及使用安全;廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)(de)(de)地面(mian)宜用防(fang)滑、易于清洗的(de)(de)(de)(de)材質鋪(pu)設(she)(she)(she);廚(chu)(chu)(chu)房天棚、墻面(mian)宜選用防(fang)火、抗熱(re)、易于清洗的(de)(de)(de)(de)材料(liao),如(ru)釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁(lv)板吊頂等(deng);廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)(she)計不應影響廚(chu)(chu)(chu)房采光(guang)、通風、照明等(deng)效(xiao)果(guo);為減(jian)輕勞動強(qiang)度(du)需(xu)要(yao)運(yun)用人(ren)體工程學原理(li),合理(li)布局(ju);因個(ge)人(ren)不同(tong)需(xu)要(yao),把冰箱(xiang)、電飯(fan)鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗碗(wan)機(ji)等(deng)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)(she)(she)備布置在適當位置,方便(bian)(bian)開啟、使用;廚(chu)(chu)(chu)房里垃圾(ji)量較大,氣味也大,易于放在方便(bian)(bian)傾倒又隱蔽(bi)的(de)(de)(de)(de)地方。
酒店廚(chu)房設通常包(bao)括(kuo)烹飪加熱設備(bei)(bei),如爐(lu)(lu)(lu)具(ju)類:燃氣爐(lu)(lu)(lu)、蒸柜(ju)、電磁爐(lu)(lu)(lu)、紅(hong)外爐(lu)(lu)(lu)、微波(bo)爐(lu)(lu)(lu)或(huo)電烤箱(xiang),處理加工類:和(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、壓(ya)(ya)面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)(ji)(ji)、絞(jiao)肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、榨壓(ya)(ya)汁機(ji)(ji)(ji)(ji)等,2、儲藏設備(bei)(bei):其分(fen)為食品(pin)儲藏部(bu)分(fen),包(bao)括(kuo)常溫(wen)和(he)低溫(wen)設備(bei)(bei):平板貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)、打(da)荷臺冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)、冷庫等,器物用品(pin)儲藏部(bu)分(fen)調料柜(ju)、售賣工作臺、各(ge)種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。
選擇合適的商用廚房(fang)設備是確保餐(can)飲(yin)業務高(gao)效運行(xing)的關鍵(jian)。下面(mian)為您提供一些詳(xiang)建議(yi),幫助您做出明(ming)智的選擇:一、明(ming)確需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據餐(can)廳的菜單(dan)和(he)烹(peng)飪需(xu)求(qiu),確定所(suo)需(xu)的加熱設備(如(ru)燃(ran)氣灶、電磁(ci)爐)、制冷(leng)設備(...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工程是一個寬泛的(de)概念,是飯(fan)店、酒樓(lou)、餐廳(ting)以及工廠、院校(xiao)、企事業單位(wei)(wei)、火車等單位(wei)(wei)的(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)房的(de)設計、安裝、改造過程的(de)統(tong)稱(cheng)。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房生(sheng)產規模(mo)大,提供眾多顧(gu)客同(tong)時用(yong)(yong)餐,由(you)不同(tong)功(gong)能的(de)工作(zuo)區域或小...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的人(ren)員配置是(shi)一(yi)個復雜而細(xi)致的過(guo)程(cheng),它涉(she)及多(duo)個環(huan)節(jie)和(he)角色。全面(mian)的商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)人(ren)員配置方案:一(yi)、項(xiang)(xiang)目管(guan)理團隊(dui)1、項(xiang)(xiang)目經理:負責整個項(xiang)(xiang)目的規劃、協調(diao)、進(jin)度控制和(he)質量(liang)管(guan)理。2、工(gong)程(cheng)部技(ji)術員/文員:...
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