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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業,位于蘇州(zhou)市吳中經濟(ji)開發區尹中南路3號,主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經營、用心服務(wu)”的(de)企業精神及(ji)“以(yi)顧(gu)客(ke)為關注焦點(dian)。
徐州商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而徐州商用廚房設備首要(yao)有以下(xia)幾大類,另一(yi)方(fang)面,現(xian)代中式(shi)快餐(can)的(de)(de)開展不只需要(yao)具有我(wo)國共(gong)同風味的(de)(de)餐(can)飲(yin)產(chan)(chan)品,一(yi)起也需要(yao)符(fu)和中式(shi)快餐(can)特(te)點的(de)(de)先進(jin)出(chu)產(chan)(chan)加(jia)工(gong)及保質保鮮、出(chu)售服務設備(bei),這是中式(shi)餐(can)飲(yin)產(chan)(chan)品大批(pi)量、工(gong)業化出(chu)產(chan)(chan)的(de)(de)要(yao)求。
那餐廳(ting)廚(chu)房設(she)計(ji)有什么原則和規(gui)范呢?,一、注意類(lei)(lei)型,不類(lei)(lei)型的(de)餐廳(ting)由于其主營菜系(xi)不同,使用設(she)備及(ji)設(she)計(ji)方案也截(jie)然相同,目前常(chang)見的(de)餐廳(ting)類(lei)(lei)型包括:中餐廳(ting),西餐廳(ting),日(ri)韓餐廳(ting)和特(te)色餐廳(ting),餐廳(ting)的(de)地理位置會影(ying)響(xiang)排煙系(xi)統(tong)和高(gao)噪音設(she)備的(de)使用,例如附近有小區(qu)的(de)話(hua),對(dui)(dui)排煙系(xi)統(tong)的(de)凈化效果要求(qiu)就會相對(dui)(dui)較高(gao)、還要控(kong)制噪音,不能對(dui)(dui)周圍的(de)環境產生影(ying)響(xiang),影(ying)響(xiang)居民正(zheng)常(chang)生活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也(ye)深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公(gong)司與(yu)廚(chu)房顧(gu)問公(gong)司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)(de)生產(chan)能(neng)力。
通(tong)(tong)常用的(de)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)配(pei)套設(she)備(bei)包括(kuo):通(tong)(tong)風設(she)備(bei)如排(pai)(pai)煙系統的(de)排(pai)(pai)煙罩、風管(guan)、風柜(ju)、處理廢(fei)氣(qi)廢(fei)水(shui)的(de)油(you)煙凈(jing)化(hua)器、隔(ge)油(you)池等,大型餐(can)飲(yin)業(ye)還包括(kuo)傳菜電(dian)梯,二、食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei),1、熱廚(chu)區:燃氣(qi)炒灶(zao),蒸飯柜(ju),湯爐(lu),煲仔爐(lu)具,蒸柜(ju),電(dian)磁爐(lu),微(wei)波(bo)爐(lu),烤爐(lu);,此外還有凈(jing)水(shui)設(she)備(bei)、電(dian)蒸柜(ju)、微(wei)波(bo)爐(lu)、攪拌(ban)機(ji)、電(dian)飯煲、電(dian)烤箱等一(yi)系列飯店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)產品(pin)。
二、不(bu)易暫停不(bu)易損壞,易燃(ran)的(de)(de)(de)物(wu)(wu)體應該(gai)獨立擺放,三、要便(bian)利,隨手(shou),酒店廚房(fang)有不(bu)少(shao)人員走動,所以在擺放的(de)(de)(de)規劃上要依照普通烹調的(de)(de)(de)流程來布置,便(bian)利適(shi)用,而灶(zao)臺的(de)(de)(de)高度和(he)柜(ju)子(zi)的(de)(de)(de)方位(wei),都能影響(xiang)(xiang)到(dao)運用,所以要選擇契合(he)人體工(gong)程的(de)(de)(de)灶(zao)臺和(he)廚房(fang)設備,廚房(fang)的(de)(de)(de)環境能影響(xiang)(xiang)職工(gong)的(de)(de)(de)使命(ming)心境,甚(shen)至能抽象食物(wu)(wu)的(de)(de)(de)質量(liang),而且不(bu)少(shao)酒店會(hui)有廚房(fang)的(de)(de)(de)賞識活動等。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)(gong)司(si)憑借(jie)勤勞(lao)與智慧,不斷探(tan)索(suo)、創(chuang)新,以滿足(zu)餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)(gong)司(si)理念,服(fu)務永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原(yuan)則;愿成(cheng)為(wei)(wei)您(nin)的(de)(de)朋友(you),攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)明天(tian)!
1,廚具(ju)(ju)的(de)主(zhu)體是(shi)上下(xia)柜(ju)(ju)(ju)和立柜(ju)(ju)(ju),上下(xia)柜(ju)(ju)(ju)的(de)標價單位是(shi)每(mei)米計(ji)算(suan),立柜(ju)(ju)(ju)的(de)標價單位按只(zhi)計(ji)算(suan),也有定(ding)做各(ge)類柜(ju)(ju)(ju)具(ju)(ju)的(de),當你選(xuan)購(gou)某種牌(pai)號的(de)廚具(ju)(ju)后,支付一定(ding)數量(liang)的(de)定(ding)金,商店(dian)或(huo)廠家的(de)設計(ji)人員可上門(men)根(gen)據廚房(fang)的(de)房(fang)型大小,經測量(liang)設計(ji)繪圖再(zai)計(ji)算(suan)出價格,顧客認為滿意后就可實施制(zhi)作(zuo),廚具(ju)(ju)的(de)附件有水槽、龍頭(tou)、煤氣灶、脫排(pai)油煙機(ji)、洗碗機(ji)、垃(la)圾(ji)桶(tong)、調料吊柜(ju)(ju)(ju)等等,可以(yi)自己購(gou)買(mai)(mai)或(huo)請設計(ji)人員代為購(gou)買(mai)(mai)以(yi)作(zuo)全盤考慮。
六、水盆、擋板、臺面(mian)一體化使整個臺面(mian)的(de)整體構造十分(fen)好(hao),沒有任何縫(feng)隙,不(bu)會(hui)滋(zi)生細菌(jun);,七、好(hao)清(qing)洗(xi),不(bu)論用(yong)幾(ji)年你(ni)都能夠用(yong)抹布沾點洗(xi)潔(jie)靈就可清(qing)洗(xi)干凈,而且不(bu)會(hui)留下痕跡,且不(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺面(mian)折角為(wei)圓弧狀,使清(qing)洗(xi)不(bu)留死角,人們的(de)消費觀念趨(qu)向理性(xing),不(bu)銹鋼(gang)廚具性(xing)能結構穩(wen)定(ding),使用(yong)壽命較長(chang),實(shi)用(yong)、耐用(yong)、性(xing)價比較高,所(suo)以當前對(dui)于不(bu)銹鋼(gang)行(xing)業的(de)發(fa)展也有著更多期待。
不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼本身含有(you)12%以上的鉻,高(gao)強度和(he)耐(nai)腐(fu)蝕(shi)性(xing),不(bu)僅(jin)光(guang)潔度高(gao),清潔維護方便,并且經(jing)久耐(nai)用(yong)!使得(de)應用(yong)范圍越來越廣泛,特別(bie)是一些國際(ji)大公司要求使用(yong)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼,如麥(mai)當勞的餐具(ju)、廚(chu)具(ju)全部(bu)用(yong)的都(dou)是不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼,在廚(chu)房中,煙機、灶(zao)具(ju)產(chan)品經(jing)常會(hui)接觸到有(you)酸鹽(yan)氣(qi)體等,這樣其表(biao)面(mian)的保護膜就(jiu)很快被破壞,表(biao)面(mian)出(chu)現腐(fu)蝕(shi)斑點,影響美觀。
選(xuan)擇(ze)合(he)適的(de)商用廚房設備(bei)是確保(bao)餐飲(yin)業務高效運(yun)行的(de)關鍵。下面為您提供一些詳建議,幫助您做出(chu)明(ming)智(zhi)的(de)選(xuan)擇(ze):一、明(ming)確需(xu)求1、功(gong)能需(xu)求:根(gen)據餐廳的(de)菜單和烹(peng)飪需(xu)求,確定所需(xu)的(de)加熱設備(bei)(如(ru)燃氣灶、電磁爐(lu))、制冷設備(bei)(...
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商用廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)是一個寬泛的(de)概念,是飯(fan)店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠(chang)、院校、企事(shi)業單(dan)位、火車等(deng)單(dan)位的(de)食堂(飯(fan)堂)廚(chu)(chu)房的(de)設計、安裝、改造(zao)過程(cheng)的(de)統稱。商用廚(chu)(chu)房生產規(gui)模大,提(ti)供眾(zhong)多顧客(ke)同時(shi)用餐,由(you)不同功能(neng)的(de)工(gong)作區域或小(xiao)...
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商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)(yuan)配(pei)置(zhi)是一(yi)個復(fu)雜而(er)細致的(de)過(guo)程(cheng)(cheng),它涉及多個環節(jie)和(he)角色。全面的(de)商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)(cheng)人(ren)員(yuan)(yuan)配(pei)置(zhi)方案:一(yi)、項目(mu)管(guan)理(li)團(tuan)隊1、項目(mu)經理(li):負(fu)責整(zheng)個項目(mu)的(de)規劃、協調、進度控制(zhi)和(he)質量管(guan)理(li)。2、工程(cheng)(cheng)部(bu)技術(shu)員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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