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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷售的(de)(de)企業,位于蘇(su)州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶(dai)。 本公(gong)司(si)憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)(de)企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。
1,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)準備(bei)(bei)階(jie)段,2,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji),根據廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)的技(ji)(ji)術要(yao)求與現場勘測記錄(lu),開(kai)展(zhan)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)與設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)布局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji);完成(cheng)(cheng)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工作(zuo)流程、走(zou)向、通(tong)道進(jin)出口、工作(zuo)間面積劃分、設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)布局(ju)(ju)(ju)、選(xuan)用設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)等具體設(she)(she)(she)(she)計(ji);經(jing)過反復(fu)的技(ji)(ji)術協調,完成(cheng)(cheng)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)圖紙及方(fang)案說(shuo)明,并取得(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)決策(ce)人的確認(ren),根據廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)與設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)布局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji),開(kai)展(zhan)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)_下(xia)水、供電、排煙、空調、消防、裝修等各種專(zhuan)業輔助系統配(pei)套設(she)(she)(she)(she)計(ji)。
近(jin)年來,我(wo)國積極推進(jin)城(cheng)鎮化建設,城(cheng)鎮以及鄉村的廚房(fang)設備行業(ye)(ye)(ye)都(dou)有(you)很大的發(fa)展(zhan)潛力與空間,發(fa)展(zhan)速(su)度飛快(kuai)、市場(chang)前景廣大;不(bu)過,房(fang)地(di)產行業(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)不(bu)穩(wen)定(ding),泡沫現(xian)象時有(you)發(fa)生,廚房(fang)設備行業(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)也受影(ying)響而變(bian)得不(bu)穩(wen)定(ding),有(you)發(fa)展(zhan)隱患存在;此外,因為廚房(fang)設備行業(ye)(ye)(ye)飛速(su)發(fa)展(zhan),與市場(chang)秩序(xu)的系統建立脫節,導致(zhi)整個行業(ye)(ye)(ye)秩序(xu)紊(wen)亂,企(qi)業(ye)(ye)(ye)之(zhi)間同質化嚴重,假冒偽(wei)劣屢(lv)禁不(bu)止,市場(chang)潛伏(fu)危(wei)機(ji)。
因為市場變化需求,廚房設備競爭越來越激烈,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用徐州不銹鋼廚房設備有(you)那些優點(dian)?,整體廚房工程(cheng)行業同質化(hua)越(yue)來越(yue)嚴(yan)重,為免(mian)于價格戰的(de)惡性競爭,不少經(jing)銷商(shang)(shang)、加盟商(shang)(shang)紛紛努力發(fa)掘有(you)賣點(dian)的(de)特色(se)產(chan)品(pin)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受(shou)眾多酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧(gu)問公(gong)司的贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄(xiong)厚的技(ji)術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。
4,5,蒸(zheng)柜(ju)(ju)每(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗蒸(zheng)柜(ju)(ju)內壁及隔板,每(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)(jian)查一次(ci)蒸(zheng)汽管閥門(men)及天(tian)(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的混(hun)合(he)裝置,6,冰柜(ju)(ju)每(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)保(bao)(bao)持(chi)冰箱的內外部(bu)清潔,每(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)7天(tian)(tian)除霜一次(ci),經常檢(jian)(jian)查電源及溫度控制(zhi)裝置,保(bao)(bao)持(chi)冰箱壓縮機的正常工作狀(zhuang)態,7,8,其(qi)它廚房設備每(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)次(ci)使用后要(yao)進(jin)行徹底的清潔,經常維護,每(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)月為(wei)齒輪和(he)軸承上油(you),每(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)3個(ge)月為(wei)電機檢(jian)(jian)修一次(ci)。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在徐州不銹鋼廚房設備廚具(ju)(ju)推廣使(shi)用之(zhi)前(qian),鋁(lv)廚具(ju)(ju)曾經(jing)是市場廚房設備廚具(ju)(ju)的(de)主流。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公司(si)憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創新,以(yi)滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)(de)公司(si)理念,服(fu)(fu)務永遠沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)原則;愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋(peng)友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天!
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除了上面提到的(de)(de)設(she)備(bei),食堂廚房用(yong)品還(huan)需要(yao)有洗滌、調(diao)配用(yong)的(de)(de)菜(cai)筐、不銹鋼(gang)盆子,廚具包(bao)括刀具、剪子、菜(cai)墩、漏(lou)勺(shao)、鏟子等,盛(sheng)(sheng)放(fang)調(diao)料和調(diao)制用(yong)的(de)(de)器具,進餐時(shi)用(yong)的(de)(de)筷子、刀叉、勺(shao)子、碗碟(die)、杯(bei)子,處(chu)理垃圾用(yong)的(de)(de)笤帚簸箕、盛(sheng)(sheng)放(fang)垃圾用(yong)的(de)(de)垃圾桶,還(huan)有一次性衛(wei)生用(yong)品、制服、抹(mo)布、圍裙以及櫥柜、吊(diao)柜、燈具等,大大小小的(de)(de)物件(jian)必須備(bei)全。
烹(peng)調作(zuo)業區域與衛生間要(yao)分(fen)開,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程,2,輔助面積(ji),但要(yao)單(dan)獨,出餐臺的位(wei)置(zhi)要(yao)便(bian)(bian)于觀察整個快餐店的情(qing)況(kuang),3,既(ji)要(yao)考慮到客(ke)人的安全(quan)性(xing)與便(bian)(bian)利性(xing)、實(shi)用效果等諸多因(yin)素廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝修設(she)計(ji)在餐飲店面積(ji)中(zhong)應有一個合適的比例,合理放置(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei),根據店內的面積(ji)與菜品,針對性(xing)的購入廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei),廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)不僅可以提高廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)作(zuo)效率,還(huan)可以節(jie)省相(xiang)當一部分(fen)的空(kong)間。
選(xuan)(xuan)擇(ze)合適(shi)的(de)商用廚房設(she)備是確保(bao)餐(can)飲業(ye)務高效運行的(de)關鍵。下面(mian)為您(nin)提供一些詳建議,幫助您(nin)做出明智的(de)選(xuan)(xuan)擇(ze):一、明確需(xu)(xu)求1、功能需(xu)(xu)求:根據(ju)餐(can)廳的(de)菜(cai)單和烹飪(ren)需(xu)(xu)求,確定所需(xu)(xu)的(de)加熱(re)設(she)備(如燃氣灶(zao)、電磁爐)、制冷(leng)設(she)備(...
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商用廚房工(gong)程(cheng)是一(yi)個(ge)寬泛的(de)(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳以及工(gong)廠、院(yuan)校(xiao)、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)食(shi)堂(飯堂)廚房的(de)(de)設計、安裝(zhuang)、改造過(guo)程(cheng)的(de)(de)統稱。商用廚房生產規(gui)模(mo)大(da),提供眾(zhong)多顧客同(tong)(tong)時用餐,由不同(tong)(tong)功能(neng)的(de)(de)工(gong)作(zuo)區域(yu)或小...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)的(de)人(ren)員配置是一(yi)個復雜而細(xi)致(zhi)的(de)過程(cheng),它(ta)涉(she)及多個環節和(he)(he)角色(se)。全面的(de)商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)人(ren)員配置方案:一(yi)、項(xiang)(xiang)目管理(li)團(tuan)隊1、項(xiang)(xiang)目經理(li):負責整個項(xiang)(xiang)目的(de)規劃(hua)、協調、進度(du)控制和(he)(he)質量管理(li)。2、工(gong)程(cheng)部技(ji)術員/文員:...
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