鎮江(jiang)電雙門蒸(zheng)飯車(che)廠家定(ding)制感謝咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企業,位于蘇州(zhou)市吳中經濟(ji)開發區尹(yin)中南路(lu)3號,主要經營(ying)范圍在(zai)長三(san)角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的(de)(de)企業精(jing)神及(ji)“以(yi)顧客(ke)為關注焦點。
不(bu)(bu)銹(xiu)鋼本身(shen)含有12%以(yi)上的(de)鉻,高(gao)(gao)強度和(he)耐腐蝕性(xing),不(bu)(bu)僅(jin)光潔度高(gao)(gao),清潔維護方便,并且經(jing)久耐用(yong)(yong)!使(shi)得應用(yong)(yong)范圍越來越廣(guang)泛,特別是一些國際大公司要求使(shi)用(yong)(yong)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼,如麥(mai)當勞的(de)餐(can)具(ju)、廚(chu)具(ju)全(quan)部(bu)用(yong)(yong)的(de)都是不(bu)(bu)銹(xiu)鋼,在廚(chu)房中,煙機、灶具(ju)產品經(jing)常會接觸(chu)到有酸鹽氣體等,這樣其表面的(de)保護膜就很快被破壞,表面出現腐蝕斑點(dian),影響美(mei)觀(guan)。
1,2,安全隱患,比(bi)傳統(tong)的(de)燃(ran)(ran)油(you)、燃(ran)(ran)氣(qi)爐具更安全并擴大了場(chang)地(di)使用限(xian)制(例如(ru)地(di)下(xia)室、高層建筑的(de)頂(ding)樓(lou)廚房(fang))并配置(zhi)多重安全保(bao)護裝(zhuang)置(zhi),減(jian)少(shao)意外事故(gu)的(de)發(fa)生(sheng),3,空燒保(bao)護,過(guo)載保(bao)護功能,無(wu)廢氣(qi)污染:無(wu)明火(huo)燃(ran)(ran)燒、無(wu)鼓風裝(zhuang)置(zhi)可減(jian)少(shao)熱量(liang)散發(fa)、提高能源使用效(xiao)率、減(jian)低噪(zao)音(廚房(fang)噪(zao)音主(zhu)要(yao)來(lai)源于爐灶(zao)鼓風、煙罩風機(ji)和(he)設(she)備(bei)馬(ma)達)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管(guan)理(li)公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的贊(zan)譽與(yu)推崇,我公司具(ju)有(you)雄(xiong)厚的技術力量及較大規模的生(sheng)產(chan)能力。
對于放(fang)置在消(xiao)毒(du)柜(ju)中的(de)餐(can)具除了(le)要求瀝干(gan)以(yi)外,不可疊加在一起,而是豎直的(de)放(fang)置在消(xiao)毒(du)柜(ju)當中,另外消(xiao)毒(du)柜(ju)要放(fang)置在干(gan)燥通風(feng)處,距(ju)離墻體zui好(hao)在三十(shi)(shi)厘(li)米以(yi)上,在消(xiao)毒(du)期(qi)間非必要情況不可開門,會影響到消(xiao)毒(du)的(de)效果(guo),消(xiao)毒(du)柜(ju)工(gong)作時安全鎖自動設定(ding),就不用(yong)擔心這一點,在消(xiao)毒(du)結束后(hou),等待十(shi)(shi)分鐘再取用(yong)餐(can)具,利用(yong)余熱消(xiao)毒(du)更(geng)徹底。
后果可(ke)想而(er)知(zhi),2、不管用(yong)不用(yong)都(dou)要保(bao)證消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)一周三次的通(tong)電的頻率,而(er)通(tong)電能很好的避免紅外發光(guang)管受潮,3、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)對(dui)于消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)的對(dui)象有(you)所限制,介于消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)的消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)原理,高溫消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)不適(shi)應塑料(liao)材質(zhi)的餐具(ju),另外對(dui)于花花綠(lv)綠(lv)用(yong)釉子裝飾的陶瓷(ci)也不宜(yi)放入其中消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du),因(yin)為釉子中含(han)有(you)重金屬原料(liao),高溫中會(hui)被液化溢(yi)出,4、消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)中餐具(ju)的擺放有(you)講究。
蘇(su)州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司憑借(jie)勤勞與智慧,不(bu)斷(duan)探索、創新,以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理念(nian),服(fu)務永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)(de)明(ming)天!
有(you)些酒店(dian)(dian)還專門裝備消(xiao)毒碗(wan)柜和剩(sheng)余粉碎機等(deng)的(de)設備,烹調爐具(ju)非有(you)必(bi)要寶貨電(dian)飯爐、電(dian)磁爐、微波爐、烤(kao)箱等(deng),三(san)、貯藏設備,貯藏設備分爲冷(leng)藏存(cun)儲(chu)和非冷(leng)藏存(cun)儲(chu);冷(leng)藏存(cun)儲(chu)設備就包(bao)括電(dian)冰箱和冷(leng)藏柜,廚房是生火(huo)(huo)的(de)中心,很(hen)對酒店(dian)(dian)食店(dian)(dian)發作火(huo)(huo)災的(de)緣(yuan)由都是有(you)廚房防火(huo)(huo)做得(de)不當而惹起的(de),酒店(dian)(dian)有(you)許多人(ren)員(yuan)走動,爲了(le)把風險降(jiang)到(dao)較(jiao)低(di),廚房里面的(de)任何物體都應該用不燃或許阻燃的(de)材(cai)料來做。
連鎖餐飲(yin)廚房(fang)設計(ji)應(ying)(ying)(ying)如何合理布局?廚房(fang)設備的(de)配置要(yao)從實際情況出發,方(fang)便實用(yong),改(gai)善廚師工(gong)作環境,長久耐用(yong),節省勞(lao)動,安(an)全為主,因此,合理的(de)廚房(fang)布局設計(ji)應(ying)(ying)(ying)遵循(xun)以(yi)下設計(ji)原(yuan)則:,一、廚房(fang)布局設計(ji)應(ying)(ying)(ying)滿足既定(ding)菜式的(de)需要(yao),二、嚴格掌握(wo)生(sheng)(sheng)熟(shu)分開(kai)、潔污分流(liu)的(de)原(yuan)則,確保廚房(fang)飲(yin)食衛生(sheng)(sheng),三、生(sheng)(sheng)產加(jia)工(gong)流(liu)程(cheng)簡(jian)短順暢,避(bi)免迂(yu)回交叉,盡量(liang)縮短輸(shu)送流(liu)程(cheng),使路徑分明。
但(dan)很多食堂(tang)管理者(zhe)并(bing)不愿意相信機(ji)器能比人手(shou)洗(xi)得(de)干凈(jing),所以出現了(le)普及率低的情況,洗(xi)碗機(ji)作為(wei)舶來品,在上世紀末進入中國之后,一直沒有引起廣泛的關注,不論(lun)是消費(fei)者(zhe)還(huan)是家(jia)電企業,似乎都(dou)對這個外來的家(jia)伙(huo)保持(chi)觀望態度,近兩年(nian),隨著(zhu)洗(xi)碗機(ji)技術的不斷改善日趨成熟(shu),加上一些餐(can)飲(yin)經營者(zhe)的大膽(dan)嘗試(shi),洗(xi)碗機(ji)在國內(nei)逐漸(jian)被(bei)人熟(shu)知并(bing)接受。
選(xuan)擇合(he)適的商(shang)用廚房設(she)備是確保餐飲業務高效運(yun)行(xing)的關鍵。下(xia)面為您提供一些詳建議,幫助您做出明智的選(xuan)擇:一、明確需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據餐廳的菜單(dan)和烹飪需(xu)求(qiu),確定所需(xu)的加熱設(she)備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷(leng)設(she)備(...
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商用(yong)廚房工程(cheng)是一個(ge)寬(kuan)泛的(de)(de)概念(nian),是飯(fan)店、酒(jiu)樓(lou)、餐廳以(yi)及工廠、院校(xiao)、企(qi)事(shi)業(ye)單位、火車等單位的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚房的(de)(de)設計、安(an)裝、改造過(guo)程(cheng)的(de)(de)統稱。商用(yong)廚房生產規模(mo)大(da),提供(gong)眾多顧客同(tong)(tong)時用(yong)餐,由不同(tong)(tong)功能的(de)(de)工作區域(yu)或(huo)小(xiao)...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)(de)人員配置是一個復雜(za)而細致的(de)(de)過程(cheng)(cheng),它涉及多個環節和角(jiao)色(se)。全(quan)面的(de)(de)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)人員配置方(fang)案(an):一、項(xiang)(xiang)目管理(li)團隊1、項(xiang)(xiang)目經理(li):負(fu)責整個項(xiang)(xiang)目的(de)(de)規(gui)劃(hua)、協調(diao)、進度控(kong)制和質(zhi)量(liang)管理(li)。2、工(gong)程(cheng)(cheng)部(bu)技(ji)術員/文員:...
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