專業直供帶抽屜工作臺(tai)廠商廠家貨源

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)企業，位于(yu)蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用(yong)心服(fu)務”的(de)企業精神及“以(yi)顧(gu)客為關注焦點。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,徐州商用廚房設備，嚴防(fang)(fang)火(huo)勢過猛、油(you)溫過高(gao)造(zao)成(cheng)油(you)鍋起(qi)火(huo)，二、廚房中(zhong)的氣(qi)瓶(ping)應集中(zhong)在一(yi)起(qi)管理(li)，距(ju)燈(deng)具或明火(huo)等高(gao)溫表面要有足夠(gou)的間(jian)距(ju)，以防(fang)(fang)高(gao)溫烤爆(bao)氣(qi)瓶(ping)，引(yin)起(qi)可燃氣(qi)體泄(xie)漏(lou)，造(zao)成(cheng)火(huo)災。

大(da)廚(chu)們、酒(jiu)店老板、企(qi)業管(guan)理人對于打造一個滿意(yi)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設(she)計是很關心的(de)，而(er)這(zhe)也是商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程所需要考(kao)慮的(de)問(wen)題，今(jin)天(tian)為大(da)家(jia)講解：商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設(she)計需要清楚(chu)的(de)細則，首先要明確的(de)是商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功能和要求是：加工(gong)、洗滌(di)、烹調和儲(chu)藏，中國飲(yin)食(shi)習慣(guan)多(duo)為炒菜，油煙大(da)，污染重，所以廚(chu)房(fang)(fang)多(duo)是封閉式的(de)；而(er)西方飲(yin)食(shi)習慣(guan)重蒸烤(kao)、涼(liang)拌，所以開放(fang)式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理公司與(yu)廚房顧問(wen)公司的贊(zan)譽與(yu)推崇，我公司具有雄厚(hou)的技術力量(liang)及(ji)較大規模的生產能(neng)力。

1，廚具的(de)(de)主體是上下(xia)柜(ju)(ju)和(he)立柜(ju)(ju)，上下(xia)柜(ju)(ju)的(de)(de)標價(jia)(jia)單位(wei)是每(mei)米計算(suan)，立柜(ju)(ju)的(de)(de)標價(jia)(jia)單位(wei)按只計算(suan)，也有定做(zuo)各類柜(ju)(ju)具的(de)(de)，當你(ni)選購(gou)某種牌號(hao)的(de)(de)廚具后，支付一定數(shu)量(liang)的(de)(de)定金(jin)，商(shang)店或(huo)(huo)廠家的(de)(de)設(she)計人(ren)員可上門根據廚房的(de)(de)房型大小，經(jing)測量(liang)設(she)計繪(hui)圖再計算(suan)出價(jia)(jia)格，顧客認(ren)為(wei)滿意后就可實(shi)施制作，廚具的(de)(de)附件有水槽、龍(long)頭、煤氣灶(zao)、脫排(pai)油煙(yan)機(ji)、洗碗機(ji)、垃圾(ji)桶、調(diao)料吊柜(ju)(ju)等等，可以(yi)自己購(gou)買或(huo)(huo)請(qing)設(she)計人(ren)員代(dai)為(wei)購(gou)買以(yi)作全盤(pan)考慮。

3，設(she)置(zhi)檢(jian)驗(yan)室或者檢(jian)驗(yan)儀器和存樣設(she)備，確保飲食的(de)來源安全(quan)，4，設(she)置(zhi)專(zhuan)人看管，注意使(shi)用(yong)安全(quan)和定(ding)(ding)期(qi)(qi)(qi)保養，使(shi)用(yong)燃(ran)氣(qi)的(de)廚(chu)房要(yao)注意定(ding)(ding)期(qi)(qi)(qi)檢(jian)查閥門(men)是否(fou)漏氣(qi)，一旦(dan)(dan)發現(xian)漏氣(qi)，要(yao)足(zu)量通風嚴(yan)禁(jin)明火，并請專(zhuan)業人員(yuan)維修，用(yong)電(dian)設(she)備要(yao)定(ding)(ding)期(qi)(qi)(qi)檢(jian)查線路是否(fou)老化、裂開、短路，清(qing)洗時要(yao)斷電(dian)，不能用(yong)水(shui)直接沖(chong)洗，所有(you)設(she)備一旦(dan)(dan)出現(xian)故(gu)障，要(yao)及(ji)時排(pai)查維修，完(wan)全(quan)排(pai)除(chu)故(gu)障后才能繼續使(shi)用(yong)。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新(xin)，以(yi)滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天！

烹調作業區(qu)域(yu)與(yu)(yu)衛(wei)生間(jian)要(yao)(yao)分開，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程，2，輔助面積(ji)，但要(yao)(yao)單獨，出餐臺的(de)(de)位置(zhi)(zhi)要(yao)(yao)便于觀(guan)察整個快餐店的(de)(de)情(qing)況(kuang)，3，既要(yao)(yao)考慮到(dao)客(ke)人的(de)(de)安全性與(yu)(yu)便利性、實用效果等諸多因(yin)素廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝修設(she)(she)計在餐飲店面積(ji)中應有一個合適(shi)的(de)(de)比例，合理放置(zhi)(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)，根據店內的(de)(de)面積(ji)與(yu)(yu)菜品，針對性的(de)(de)購入廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)不僅可(ke)以(yi)(yi)提(ti)高廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)作效率，還可(ke)以(yi)(yi)節省(sheng)相當一部分的(de)(de)空間(jian)。

對于放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜中(zhong)的(de)餐具(ju)除了要求(qiu)瀝干以外，不(bu)(bu)可(ke)疊加在(zai)(zai)(zai)一(yi)起，而是豎直的(de)放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜當中(zhong)，另外消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜要放(fang)置(zhi)在(zai)(zai)(zai)干燥(zao)通(tong)風處，距離(li)墻體zui好在(zai)(zai)(zai)三十(shi)厘米以上，在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)期間非必要情況(kuang)不(bu)(bu)可(ke)開門，會影響到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)的(de)效果，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜工作(zuo)時安全鎖自動(dong)設定，就不(bu)(bu)用擔心這一(yi)點，在(zai)(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)結束后，等待十(shi)分鐘再取用餐具(ju)，利用余熱消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)更徹底。

設(she)計(ji)時應全面了(le)解(jie)實際(ji)情況(kuang)，充分尊重廚(chu)房生(sheng)產(chan)的客觀(guan)規律，自覺遵(zun)守(shou)設(she)計(ji)的原則，保證廚(chu)房生(sheng)產(chan)流程(cheng)的暢(chang)通(tong)，避免廚(chu)房內人員(yuan)的交叉(cha)與(yu)碰撞，合(he)理(li)劃分各功能(neng)區域，各區域間(jian)即獨立又能(neng)互相配合(he)，多選(xuan)用節(jie)能(neng)環保的優(you)質設(she)備，要有利于其使用、清潔、維(wei)修、安全及節(jie)能(neng)，布局(ju)時要考慮到采光、照明和通(tong)風，較(jiao)大限(xian)度(du)利用自然條件，節(jie)約運營(ying)成本。