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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于徐州商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售(shou)的(de)企業，位于蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號，主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用(yong)心(xin)服務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關注焦(jiao)點。

餐廳(ting)的規(gui)模相比較于星級酒店(dian)來(lai)說它的規(gui)模不(bu)(bu)大，但(dan)這并不(bu)(bu)代表餐廳(ting)廚房就不(bu)(bu)需(xu)要(yao)設計，不(bu)(bu)僅(jin)要(yao)設計合(he)理(li)(li)，還得實(shi)用，利于經營管(guan)理(li)(li)，首(shou)先我們需(xu)要(yao)在規(gui)劃(hua)餐廳(ting)整(zheng)體施工(gong)方案(an)的同(tong)(tong)時就需(xu)要(yao)把大體的位置(zhi)設計出來(lai)，然后再(zai)在內部根據實(shi)際設計進行改(gai)動，在進行規(gui)劃(hua)的同(tong)(tong)時需(xu)要(yao)給合(he)餐廳(ting)經營的菜(cai)品而(er)定(ding)，餐廳(ting)經營的菜(cai)品不(bu)(bu)同(tong)(tong)，廚房內布(bu)局也會有所不(bu)(bu)同(tong)(tong)。

1，2，安(an)全(quan)隱患，比傳統的(de)燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安(an)全(quan)并擴大了場地(di)(di)使(shi)用限制(zhi)（例如地(di)(di)下室、高(gao)層建筑的(de)頂樓(lou)廚房(fang)(fang)）并配置多重安(an)全(quan)保護(hu)(hu)(hu)裝(zhuang)(zhuang)置，減(jian)少(shao)意外事故的(de)發生，3，空燒保護(hu)(hu)(hu)，過載保護(hu)(hu)(hu)功能(neng)，無廢氣污染：無明火燃(ran)燒、無鼓(gu)風(feng)裝(zhuang)(zhuang)置可減(jian)少(shao)熱量散發、提(ti)高(gao)能(neng)源(yuan)使(shi)用效率、減(jian)低噪(zao)(zao)音（廚房(fang)(fang)噪(zao)(zao)音主要(yao)來(lai)源(yuan)于爐灶鼓(gu)風(feng)、煙(yan)罩(zhao)風(feng)機和設備馬達(da)）。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名徐州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也(ye)深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)(de)技術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)(de)生產(chan)能力(li)。

保證廚具設備的(de)使(shi)用安全可(ke)靠，延長(chang)使(shi)用壽(shou)命，4，溫(wen)控(kong)：大范(fan)圍(wei)功率(lv)調節與先進電(dian)(dian)腦控(kong)制技術的(de)運用、可(ke)控(kong)制烹飪溫(wen)度(du)，既(ji)節能又能保證食品的(de)美味，更重要的(de)有利(li)于中餐菜(cai)肴制作規范(fan)的(de)推(tui)廣(guang)，5，減少(shao)配套：減少(shao)局部(bu)送風和排風工(gong)程工(gong)量和部(bu)分投資，上汽速度(du)快(kuai)：常溫(wen)啟(qi)動(dong)，通電(dian)(dian)只需(xu)30秒就(jiu)產生大量蒸汽，用多少(shao)，燒多少(shao)，利(li)用率(lv)高能量浪費少(shao)，開啟(qi)方(fang)便簡單。

其(qi)實這些問題的原因只(zhi)有(you)一(yi)個：你家(jia)(jia)食堂(tang)缺少一(yi)臺全自動(dong)(dong)洗(xi)碗(wan)機，它也(ye)可以成為廚房的幫手，它不(bu)僅(jin)洗(xi)碗(wan)干凈、效率高(gao)，而且減輕(qing)員工(gong)勞動(dong)(dong)強度，節約成本(ben)，由于(yu)進(jin)口的洗(xi)碗(wan)機多(duo)適用(yong)于(yu)歐美家(jia)(jia)庭的餐具，進(jin)入家(jia)(jia)庭之后(hou)，難免出現“水(shui)土不(bu)服”，洗(xi)滌效果不(bu)佳直接地引起了中國消費者(zhe)對(dui)洗(xi)碗(wan)機的偏見，甚至有(you)消費者(zhe)因為不(bu)會使用(yong)，洗(xi)碗(wan)機在家(jia)(jia)淪(lun)為碗(wan)柜。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞(lao)與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要(yao)求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心(xin)服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理(li)念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創美好的(de)(de)明天！

一(yi)、一(yi)定要干凈(jing)衛生，這是廚房(fang)設備必需求遵照干凈(jing)衛生繩(sheng)尺，二(er)、不易暫(zan)停不易損壞，易燃的物(wu)體應該獨立(li)擺放(fang)(fang)，三、要便利，隨手，酒店(dian)廚房(fang)有不少(shao)人員走動(dong)，所以(yi)在擺放(fang)(fang)的規劃(hua)上要依(yi)照普通烹調的流程來布置，便利適用，而(er)灶(zao)臺(tai)的高(gao)度和柜(ju)子(zi)的方位，都能(neng)影響到運用，所以(yi)要選擇契合人體工(gong)(gong)程的灶(zao)臺(tai)和廚房(fang)設備，廚房(fang)的環境能(neng)影響職工(gong)(gong)的使命心境，甚至(zhi)能(neng)抽(chou)象食(shi)物(wu)的質量，而(er)且不少(shao)酒店(dian)會(hui)有廚房(fang)的賞(shang)識活(huo)動(dong)等。

徐州酒店廚房設備選用(yong)(yong)電蒸箱(xiang)越(yue)來越(yue)被大家認可，許多廚師在大容量的(de)蒸米飯、饅頭、副(fu)食時會優先(xian)選擇電蒸箱(xiang)，這是(shi)為什么(me)呢？燃氣(qi)蒸箱(xiang)設(she)(she)備(bei)價格較高、設(she)(she)備(bei)占用(yong)(yong)空間面積大、設(she)(she)備(bei)維修(xiu)量大，再一(yi)個弱點是(shi)，生產的(de)廢氣(qi)排(pai)放對環境污(wu)染嚴重，因而在用(yong)(yong)汽量不大或是(shi)頻繁開啟的(de)蒸箱(xiang)使(shi)用(yong)(yong)電蒸柜較方便(bian)，操作(zuo)簡便(bian)：一(yi)鍵式(shi)操作(zuo)與(yu)數碼顯示簡單明了智(zhi)能化電腦控制技術具備(bei)自動檢測鍋體(ti)、過熱及(ji)平安可靠：廚具營(ying)行電蒸箱(xiang)柜無(wu)(wu)(wu)明火燃燒、無(wu)(wu)(wu)廢氣(qi)排(pai)放、無(wu)(wu)(wu)燃料(liao)泄漏，可保證人員安全及(ji)環境綠色環保：無(wu)(wu)(wu)燃燒廢氣(qi)排(pai)放、不消耗氧(yang)氣(qi)、無(wu)(wu)(wu)噪(zao)音、無(wu)(wu)(wu)污(wu)染、省能源(yuan)。

二、符合工(gong)作(zuo)流(liu)程，方(fang)便(bian)(bian)快捷的(de)原(yuan)則(ze)(ze)，功(gong)(gong)能區設置(zhi)按照儲存、粗加工(gong)、熱(re)加工(gong)、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化驗室、垃圾房的(de)順(shun)(shun)序(xu)設置(zhi)，工(gong)作(zuo)流(liu)程順(shun)(shun)暢，避(bi)免回流(liu)，設備擺放符合員工(gong)操作(zuo)的(de)一般(ban)流(liu)程，設備使用方(fang)便(bian)(bian)易于操作(zuo)，三、合理配置(zhi)，經濟實用的(de)原(yuan)則(ze)(ze)，各功(gong)(gong)能間(jian)要按需設置(zhi)，不要過大或(huo)過小(xiao)、過多過少，設備質量不能太次，滿足預算的(de)情(qing)況(kuang)下，選(xuan)擇合適型號，高(gao)質量的(de)設備。