浙江四眼煲仔爐訂做來電咨詢(xun)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發(fa)、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號，主要經營范(fan)圍在長(chang)三角一(yi)帶。 本公(gong)司(si)憑(ping)借(jie)“謙虛(xu)經營、用心服務”的企業精神(shen)及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。

食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)分類很多，無(wu)論是(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)機(ji)關(guan)單位食(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang)，所采用(yong)的(de)(de)(de)廚房設備和廚房用(yong)品(pin)，都(dou)是(shi)根據經營方對設備的(de)(de)(de)要求(qiu)（包括品(pin)牌、質量(liang)、型號）和就餐種類（湯(tang)、粥、菜、主(zhu)食(shi)(shi)）要求(qiu)來定(ding)位的(de)(de)(de)，湯(tang)、粥、菜及主(zhu)食(shi)(shi)所用(yong)的(de)(de)(de)器(qi)皿不一樣，具體的(de)(de)(de)功(gong)能間(jian)(jian)設置(zhi)也是(shi)根據食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)經營定(ding)位來進行的(de)(de)(de)，但一般都(dou)會有的(de)(de)(de)功(gong)能間(jian)(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、粗(cu)加工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等。

3，油(you)煙機(ji)，油(you)煙機(ji)在家庭中(zhong)使用(yong)已很普遍，在酒(jiu)店、餐廳、學校(xiao)等商用(yong)廚房中(zhong)，更是必不可少(shao)，油(you)煙機(ji)在安裝的(de)(de)(de)時候不能太(tai)靠近(jin)灶(zao)臺，否則，不但給廚師工作(zuo)造成(cheng)影(ying)響(xiang)(xiang)，而且影(ying)響(xiang)(xiang)排油(you)煙的(de)(de)(de)效果(guo)，4，照明(ming)問題，在光(guang)線(xian)不夠(gou)的(de)(de)(de)地方(fang)應該增加照明(ming)燈(deng)(deng)，在酒(jiu)店廚房，一般洗滌區和(he)操作(zuo)臺都會增設櫥柜專用(yong)的(de)(de)(de)照射(she)燈(deng)(deng)，這類燈(deng)(deng)光(guang)線(xian)適度，方(fang)便開(kai)關。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受(shou)眾多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚(hou)的技術力量及較大規模(mo)的生產能力。

廚(chu)房(fang)(fang)在設(she)(she)計(ji)時(shi)(shi)要確定好其風(feng)格、規模、結構、環境和(he)相適應(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)使用設(she)(she)備，以保證(zheng)廚(chu)房(fang)(fang)生產的(de)(de)(de)(de)順利運行，可以這樣說，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)保證(zheng)了廚(chu)房(fang)(fang)生產和(he)提供特色餐飲，不同風(feng)格特色的(de)(de)(de)(de)餐飲店，在廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)時(shi)(shi)為了保證(zheng)出(chu)品質量的(de)(de)(de)(de)優良(liang)和(he)風(feng)味的(de)(de)(de)(de)純正(zheng)，就必須做出(chu)相應(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)調整，而且(qie)餐飲市場的(de)(de)(de)(de)行情也是千變(bian)萬化的(de)(de)(de)(de)，緊貼潮流變(bian)化，逐步調整并完善廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)布局(ju)，是一個長(chang)期而持續的(de)(de)(de)(de)過(guo)程。

餐(can)飲業廚房功能區(qu)的劃分(fen)(fen)：主食庫(ku)(ku)，副食、干貨庫(ku)(ku)，腌制間(jian)(jian)，面點(dian)、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)初(chu)加工間(jian)(jian)，肉類、水產(chan)加工間(jian)(jian)，垃圾(ji)間(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹飪(ren)區(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)，售(shou)賣(mai)、傳(chuan)菜(cai)區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲藏設備：其分(fen)(fen)為食品儲藏部(bu)分(fen)(fen),平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用(yong)品儲藏部(bu)分(fen)(fen)調(diao)料(liao)柜、售(shou)賣(mai)工作臺、各種(zhong)底柜、吊柜、角(jiao)柜、多功能裝飾柜等；。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更(geng)高要求。本(ben)(ben)著“誠信(xin)為本(ben)(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi)，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念，服務永遠沒有終點的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)明(ming)天！

二、砧板、菜(cai)刀(dao)的(de)(de)清(qing)潔(jie)(jie)，菜(cai)刀(dao)生(sheng)銹(xiu)(xiu)，可用(yong)土豆(dou)片或(huo)蘿卜片沾少許細沙擦(ca)洗，銹(xiu)(xiu)即可去掉，三、鍋(guo)蓋(gai)(gai)清(qing)潔(jie)(jie)，家里的(de)(de)鍋(guo)蓋(gai)(gai)用(yong)久了就會有一(yi)層厚(hou)厚(hou)的(de)(de)油(you)垢，用(yong)去污劑擦(ca)費時又(you)費力，有一(yi)種簡捷又(you)有效(xiao)的(de)(de)方法：鍋(guo)內(nei)放少許水(shui)，將鍋(guo)蓋(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)在鍋(guo)上，水(shui)燒開(可放一(yi)點(dian)洗潔(jie)(jie)精)，讓蒸汽(qi)熏蒸鍋(guo)蓋(gai)(gai)，待(dai)油(you)垢變得發(fa)白柔軟(ruan)(ruan)時，再用(yong)軟(ruan)(ruan)布輕(qing)輕(qing)擦(ca)拭，鍋(guo)蓋(gai)(gai)就光亮(liang)如新了。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而無錫商用廚房設備指酒(jiu)店(dian)、餐廳、酒(jiu)吧(ba)、咖啡店(dian)等(deng)餐飲業使用的(de)廚房設備。

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