鹽城專業從事無錫酒店廚房設備質優價廉
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制造和銷(xiao)售的企(qi)業,位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)南路(lu)3號(hao),主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
餐飲業(ye)廚房功能(neng)區(qu)(qu)的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌(a)制間,面點、小吃間,涼(liang)菜(cai)間,蔬菜(cai)初加工(gong)間,肉類、水(shui)產加工(gong)間,垃圾間,切(qie)配間,打(da)荷區(qu)(qu),烹飪(ren)區(qu)(qu),蒸煮(zhu)區(qu)(qu),配餐區(qu)(qu),售賣、傳(chuan)菜(cai)區(qu)(qu),就(jiu)餐區(qu)(qu),2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)(ju)、打(da)荷臺等,器物用品儲藏部分調料(liao)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各(ge)種(zhong)底柜(ju)(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)(ju)(ju)等;。
六、水盆、擋(dang)板、臺面一體化使整(zheng)個臺面的(de)(de)整(zheng)體構(gou)造十分好,沒有(you)任何縫隙,不會滋生細菌(jun);,七、好清洗,不論用幾年(nian)你(ni)都(dou)能(neng)夠用抹布(bu)沾點洗潔靈(ling)就可清洗干(gan)凈,而(er)且(qie)(qie)不會留下痕跡,且(qie)(qie)不銹鋼(gang)櫥(chu)柜(ju)臺面折角為圓(yuan)弧(hu)狀,使清洗不留死角,人們(men)的(de)(de)消費觀(guan)念趨向理性,不銹鋼(gang)廚具性能(neng)結構(gou)穩(wen)定,使用壽命較長,實用、耐用、性價比較高,所以當前對(dui)于不銹鋼(gang)行業的(de)(de)發展(zhan)也有(you)著更多期待。
如今的(de)餐飲(yin)環境(jing)變(bian)化之大讓多數(shu)餐飲(yin)從(cong)(cong)業(ye)者(zhe)有(you)(you)點應接不暇,往往我們認為(wei)餐飲(yin)一定要(yao)好吃才行,事實上隨(sui)著時間(jian)的(de)發展(zhan),餐飲(yin)業(ye)已經不再像以(yi)前那(nei)樣(yang)僅(jin)單(dan)憑一點就(jiu)可以(yi)活下去了,消(xiao)費者(zhe)的(de)改(gai)變(bian)造成了市場(chang)的(de)改(gai)變(bian),市場(chang)慢慢的(de)改(gai)變(bian)也就(jiu)迫使(shi)所(suo)有(you)(you)的(de)餐飲(yin)從(cong)(cong)業(ye)者(zhe)去做改(gai)變(bian),迎合(he)市場(chang)和大部分消(xiao)費者(zhe)的(de)需(xu)求是所(suo)有(you)(you)餐飲(yin)從(cong)(cong)業(ye)主需(xu)要(yao)做的(de)事情,那(nei)么2019年餐飲(yin)發展(zhan)趨勢是如何的(de)呢?。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受(shou)眾多(duo)酒店管(guan)理公司與廚房顧問(wen)公司的贊(zan)譽與推崇,我公司具有(you)雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。
2、副食(shi)加工間主(zhu)要用于(yu)湯、菜類(lei)制(zhi)作,常(chang)備設(she)備有炒灶(zao)、大(da)鍋灶(zao)、煲仔(zi)爐、電蒸箱、冰箱、工作臺和水池(chi)等,4、售餐間主(zhu)要用于(yu)主(zhu)食(shi)、副食(shi)的(de)(de)暫存和出售,常(chang)備設(she)備有保(bao)溫柜、保(bao)溫桶、水池(chi)等,實際情況是,各個食(shi)堂會(hui)因為預(yu)算、廚房(fang)面積、廚房(fang)經(jing)營定位的(de)(de)不(bu)同而適合不(bu)同的(de)(de)用品配備方(fang)案(an),想要為您(nin)的(de)(de)食(shi)堂量身(shen)定制(zhi)整(zheng)體方(fang)案(an),可以聯系我們為您(nin)免費設(she)計(ji)整(zheng)體廚房(fang)方(fang)案(an)。
餐飲業廚房功能(neng)區(qu)的劃(hua)分:主食(shi)(shi)庫(ku)(ku),副食(shi)(shi)、干貨庫(ku)(ku),腌制(zhi)間(jian)(jian),面點、小吃間(jian)(jian),涼菜(cai)間(jian)(jian),蔬菜(cai)初(chu)加(jia)工(gong)間(jian)(jian),肉(rou)類(lei)、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian),垃(la)圾間(jian)(jian),切配間(jian)(jian),打荷(he)(he)區(qu),烹飪區(qu),蒸煮區(qu),配餐區(qu),售賣、傳菜(cai)區(qu),就餐區(qu),2、儲藏(zang)設備:其分為食(shi)(shi)品儲藏(zang)部(bu)分,平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷(he)(he)臺等,器物用品儲藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等;。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公司理念(nian),服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)(de)朋(peng)友(you),攜手(shou)共(gong)創美(mei)好的(de)(de)(de)明天(tian)!
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其次,商(shang)(shang)用(yong)酒(jiu)店餐廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)在(zai)設(she)計時還有(you)一些(xie)需要(yao)遵(zun)守的(de)準則:商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)設(she)計應(ying)以(yi)減輕勞動強度、方(fang)便使(shi)用(yong)來為目的(de);灶具灶臺高(gao)度,以(yi)距地面800mm為宜;廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計應(ying)合理布(bu)置(zhi)炊具、排油煙(yan)機、熱水(shui)器(qi)等設(she)備,必須充分(fen)考慮這些(xie)設(she)備的(de)安裝(zhuang)、維修及使(shi)用(yong)安全;廚(chu)(chu)房(fang)的(de)地面宜用(yong)防(fang)滑、易(yi)于清洗(xi)(xi)的(de)材(cai)質鋪設(she);廚(chu)(chu)房(fang)天棚、墻(qiang)面宜選用(yong)防(fang)火、抗熱、易(yi)于清洗(xi)(xi)的(de)材(cai)料,如(ru)釉面瓷磚墻(qiang)面、鋁板吊頂等;廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計不應(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)采(cai)光、通風、照明等效果(guo);為減輕勞動強度需要(yao)運用(yong)人體工程(cheng)學原理,合理布(bu)局;因個人不同需要(yao),把冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波爐(lu)、洗(xi)(xi)碗機等廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備布(bu)置(zhi)在(zai)適當位置(zhi),方(fang)便開啟、使(shi)用(yong);廚(chu)(chu)房(fang)里垃圾量較(jiao)大,氣味也(ye)大,易(yi)于放在(zai)方(fang)便傾倒又隱蔽的(de)地方(fang)。
為(wei)(wei)(wei)什么說(shuo)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備廚(chu)(chu)具的(de)材(cai)質選擇(ze)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)較好呢(ni)?,一(yi)、不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)廚(chu)(chu)具:不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)廚(chu)(chu)具為(wei)(wei)(wei)現代(dai)人(ren)所推(tui)崇,在餐飲(yin)業得到越(yue)來越(yue)廣泛的(de)應(ying)用,廚(chu)(chu)房設(she)(she)備表示不(bu)僅(jin)僅(jin)是因為(wei)(wei)(wei)它不(bu)容易生銹(xiu)(xiu)(xiu),不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)廚(chu)(chu)具還具有(you)其他許(xu)多優點,比(bi)如導熱快、烹(peng)飪效率(lv)高;不(bu)容易磨損;節能環保造型和功能多樣,適合現代(dai)餐飲(yin)業的(de)發展需要;另(ling)外,從健(jian)康角(jiao)度來看,不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)廚(chu)(chu)具也比(bi)鋁質廚(chu)(chu)具更穩定,更利(li)于人(ren)類健(jian)康。
商用(yong)廚房(fang)如何(he)保持空(kong)氣清新一、通風(feng)(feng)(feng)換氣1.自然通風(feng)(feng)(feng):每天定時開窗通風(feng)(feng)(feng),保持廚房(fang)空(kong)氣流通,有(you)助于將(jiang)油煙(yan)、異味等(deng)排出室(shi)(shi)外。在烹飪過(guo)程中尤其(qi)要注意通風(feng)(feng)(feng),減(jian)少油煙(yan)在室(shi)(shi)內積(ji)聚。2.機械通風(feng)(feng)(feng):使用(yong)排氣扇或抽油煙(yan)機等(deng)...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)所(suo)需的時(shi)間因多種因素而(er)異,無法(fa)給出一(yi)個準確的固定時(shi)間。主要影響(xiang)商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)完成時(shi)間的關鍵因素:一(yi)、項目規(gui)模(mo)項目規(gui)模(mo)是決定施(shi)工(gong)周期的基本因素之一(yi)。一(yi)般(ban)來說(shuo),商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的規(gui)模(mo)越(yue)大,所(suo)需的時(shi)間...
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商用(yong)(yong)廚房設計需考慮安全(quan)、衛生、通風、動線、照(zhao)明、用(yong)(yong)電、人(ren)性化和節能(neng)環保(bao)等細節。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司提供整(zheng)體解決免費設計,涵蓋設計、建設、裝修、設備采購等一(yi)站式(shi)服(fu)務,承(cheng)接各類商用(yong)(yong)廚房工程。商用(yong)(yong)廚房...
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