麗水(shui)廚房排(pai)煙(yan)罩公(gong)司(si)服(fu)務至上

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設(she)備的(de)(de)研發(fa)、制造(zao)和銷售的(de)(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長三(san)角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)(de)企(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧客(ke)為關注(zhu)焦(jiao)點。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在無錫不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)具推廣使(shi)用之前，鋁廚(chu)(chu)具曾經是(shi)市場(chang)廚(chu)(chu)房設備廚(chu)(chu)具的主流。

1，廚房(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)設計準(zhun)備(bei)(bei)階段(duan)，2，廚房(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)設計，根據廚房(fang)設計的(de)技術(shu)要(yao)求與現場勘測(ce)記錄(lu)，開(kai)展廚房(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)設計與設備(bei)(bei)布(bu)局(ju)(ju)(ju)設計；完成(cheng)廚房(fang)工作流(liu)程、走向、通道(dao)進出口、工作間面積(ji)劃分、設備(bei)(bei)布(bu)局(ju)(ju)(ju)、選用設備(bei)(bei)等具(ju)體(ti)設計；經過(guo)反復的(de)技術(shu)協調，完成(cheng)廚房(fang)設計圖紙及方(fang)案(an)說(shuo)明，并(bing)取得廚房(fang)決策人的(de)確(que)認，根據廚房(fang)布(bu)局(ju)(ju)(ju)設計與設備(bei)(bei)布(bu)局(ju)(ju)(ju)設計，開(kai)展廚房(fang)_下(xia)水、供(gong)電、排煙、空調、消防、裝修等各種專業輔助(zhu)系統(tong)配套設計。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公司(si)(si)與(yu)廚房顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公司(si)(si)具(ju)有雄厚的(de)技術(shu)力(li)量及(ji)較大規模的(de)生產能力(li)。

否(fou)則，不(bu)(bu)合理(li)的(de)設計，不(bu)(bu)僅(jin)增加廚(chu)(chu)房(fang)投資，而且(qie)將在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)生產中(zhong)暴露出各種不(bu)(bu)足，增加人工(gong)及機(ji)械的(de)運營成(cheng)本(ben)(ben)，給酒店的(de)管理(li)帶來諸多不(bu)(bu)便，實用與(yu)方便廚(chu)(chu)房(fang)設計必須(xu)符(fu)合人體工(gong)程(cheng)學(xue)的(de)原理(li)，方便使用，更(geng)大限度地減輕操作者的(de)勞動強度，以提高工(gong)作效(xiao)率，降低運營成(cheng)本(ben)(ben)，美國的(de)一(yi)位管理(li)學(xue)家曾經(jing)說過(guo)，世界上(shang)除了(le)連(lian)鎖店或聯(lian)鎖飯店的(de)廚(chu)(chu)房(fang)設計布局(ju)大致相同之外，不(bu)(bu)可能再找到兩家廚(chu)(chu)房(fang)在(zai)設計布局(ju)上(shang)一(yi)致的(de)了(le)。

餐飲業廚房(fang)功能區的劃(hua)分：主(zhu)食庫，副(fu)食、干貨庫，腌制間(jian)(jian)，面點(dian)、小吃(chi)間(jian)(jian)，涼(liang)菜間(jian)(jian)，蔬菜初加工間(jian)(jian)，肉類、水(shui)產加工間(jian)(jian)，垃(la)圾間(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配(pei)餐區，售賣、傳菜區，就餐區，2、儲(chu)藏設備：其分為(wei)食品(pin)儲(chu)藏部(bu)(bu)分,平板貨架(jia)、米(mi)面柜(ju)、打荷臺(tai)等，器物(wu)用品(pin)儲(chu)藏部(bu)(bu)分調料柜(ju)、售賣工作臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)等；。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧(hui)，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好(hao)的(de)(de)明天！

近年來，我國積極推進城鎮化(hua)(hua)建(jian)設，城鎮以及鄉村的(de)廚房(fang)(fang)設備行(xing)(xing)業都有(you)很(hen)大的(de)發(fa)(fa)(fa)展潛(qian)力與空間(jian)，發(fa)(fa)(fa)展速度飛(fei)快、市(shi)場(chang)前景廣(guang)大;不(bu)過(guo)，房(fang)(fang)地產行(xing)(xing)業發(fa)(fa)(fa)展不(bu)穩(wen)定(ding)，泡(pao)沫(mo)現象(xiang)時(shi)有(you)發(fa)(fa)(fa)生，廚房(fang)(fang)設備行(xing)(xing)業發(fa)(fa)(fa)展也受影(ying)響而變(bian)得(de)不(bu)穩(wen)定(ding)，有(you)發(fa)(fa)(fa)展隱患存在;此外，因(yin)為廚房(fang)(fang)設備行(xing)(xing)業飛(fei)速發(fa)(fa)(fa)展，與市(shi)場(chang)秩序(xu)的(de)系統建(jian)立(li)脫節，導(dao)致(zhi)整個行(xing)(xing)業秩序(xu)紊亂，企業之(zhi)間(jian)同質(zhi)化(hua)(hua)嚴重，假冒(mao)偽(wei)劣屢禁不(bu)止，市(shi)場(chang)潛(qian)伏危機。

餐(can)廳(ting)(ting)的(de)規模(mo)相(xiang)比較于星級酒(jiu)店來說它的(de)規模(mo)不(bu)大，但這(zhe)并不(bu)代表餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房(fang)就(jiu)不(bu)需(xu)(xu)要設(she)計，不(bu)僅要設(she)計合理，還(huan)得實(shi)用，利(li)于經(jing)營(ying)管理，首(shou)先我們需(xu)(xu)要在規劃餐(can)廳(ting)(ting)整(zheng)體(ti)施工方案的(de)同(tong)時就(jiu)需(xu)(xu)要把大體(ti)的(de)位置設(she)計出(chu)來，然后再在內(nei)部根據實(shi)際設(she)計進(jin)行(xing)改動(dong)，在進(jin)行(xing)規劃的(de)同(tong)時需(xu)(xu)要給合餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營(ying)的(de)菜(cai)品而定，餐(can)廳(ting)(ting)經(jing)營(ying)的(de)菜(cai)品不(bu)同(tong)，廚(chu)房(fang)內(nei)布局也會有所不(bu)同(tong)。

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