淮安(an)切菜機廠(chang)商制(zhi)造安(an)裝

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷(xiao)售的企(qi)業，位(wei)于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開(kai)發區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業精神及“以(yi)顧(gu)客為關(guan)注焦點。

二(er)、砧板、菜(cai)刀的清(qing)潔，菜(cai)刀生銹，可(ke)(ke)用(yong)土豆片(pian)或蘿卜(bu)片(pian)沾少許(xu)細沙(sha)擦(ca)洗，銹即可(ke)(ke)去(qu)掉，三、鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)清(qing)潔，家里(li)的鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)用(yong)久了就會有一層厚厚的油(you)垢，用(yong)去(qu)污劑(ji)擦(ca)費(fei)時又費(fei)力，有一種簡捷又有效的方法：鍋(guo)(guo)(guo)內放少許(xu)水，將鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)(guo)(guo)上，水燒開(kai)(可(ke)(ke)放一點洗潔精)，讓蒸汽熏(xun)蒸鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)，待油(you)垢變得發(fa)白柔軟(ruan)時，再用(yong)軟(ruan)布(bu)輕(qing)輕(qing)擦(ca)拭，鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)就光亮如新(xin)了。

除了上面提到的設(she)備，食堂(tang)廚房(fang)用(yong)品(pin)(pin)還需要有(you)洗滌、調(diao)配用(yong)的菜(cai)筐、不銹鋼盆子(zi)(zi)(zi)(zi)，廚具(ju)包括刀具(ju)、剪子(zi)(zi)(zi)(zi)、菜(cai)墩、漏(lou)勺、鏟(chan)子(zi)(zi)(zi)(zi)等，盛放調(diao)料和調(diao)制(zhi)用(yong)的器具(ju)，進餐(can)時用(yong)的筷子(zi)(zi)(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)(zi)(zi)、碗碟、杯(bei)子(zi)(zi)(zi)(zi)，處理垃(la)圾(ji)用(yong)的笤帚(zhou)簸箕、盛放垃(la)圾(ji)用(yong)的垃(la)圾(ji)桶，還有(you)一次性衛生用(yong)品(pin)(pin)、制(zhi)服、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈具(ju)等，大大小小的物件必須備全。

1、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)要晾(liang)干著用(yong)(yong)，然(ran)而這種方式并不適用(yong)(yong)與(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)原來是采用(yong)(yong)紅(hong)(hong)外發熱(re)管(guan)對柜(ju)內進行(xing)加(jia)熱(re)，帶溫度上(shang)升至200到300設置度之后才(cai)能達到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)效果，然(ran)而紅(hong)(hong)外線加(jia)熱(re)管(guan)極易因為潮濕(shi)而氧化，如果洗(xi)干凈(jing)的碗在沒(mei)有擦干水的情況(kuang)下放入消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)，由于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)柜(ju)本身的密封(feng)性較好(hao)，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)(du)過程(cheng)中產生(sheng)的水蒸氣無法得到排除從而導致紅(hong)(hong)外發光管(guan)受(shou)潮。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店(dian)管理公司(si)與廚(chu)房顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技(ji)術(shu)力(li)量及較大規(gui)模(mo)的(de)生產能力(li)。

保證(zheng)廚具設備的(de)使(shi)用安全可靠，延長使(shi)用壽命，4，溫控：大(da)范(fan)圍功率調節與先進電(dian)腦控制技術的(de)運用、可控制烹飪(ren)溫度(du)(du)，既節能(neng)又能(neng)保證(zheng)食品的(de)美(mei)味，更重要的(de)有(you)利于中餐菜肴制作規范(fan)的(de)推(tui)廣，5，減少(shao)(shao)配套(tao)：減少(shao)(shao)局部(bu)送風和排風工程工量和部(bu)分投資，上汽速度(du)(du)快(kuai)：常溫啟(qi)動，通(tong)電(dian)只需30秒就產(chan)生大(da)量蒸汽，用多(duo)少(shao)(shao)，燒多(duo)少(shao)(shao)，利用率高能(neng)量浪費少(shao)(shao)，開啟(qi)方(fang)便簡單。

3、星級飯(fan)店的(de)(de)(de)廚房(fang)，一(yi)般飯(fan)店廚房(fang)要(yao)(yao)求(qiu)有很(hen)強的(de)(de)(de)承接(jie)各(ge)種宴席的(de)(de)(de)能力，要(yao)(yao)求(qiu)菜(cai)肴品質高(gao)、出品精美，小型飯(fan)店和(he)餐(can)館的(de)(de)(de)廚房(fang)則要(yao)(yao)根據需要(yao)(yao)配置相應的(de)(de)(de)人才和(he)設(she)備(bei)，按菜(cai)系分析，不(bu)管是什么樣的(de)(de)(de)結(jie)構的(de)(de)(de)廚房(fang)，功能分隔以及設(she)備(bei)的(de)(de)(de)選(xuan)擇都(dou)是和(he)其(qi)(qi)產品的(de)(de)(de)菜(cai)系、風格(ge)和(he)特(te)色相適應的(de)(de)(de)，其(qi)(qi)中任何(he)一(yi)個的(de)(de)(de)變化都(dou)將對場地的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)的(de)(de)(de)設(she)備(bei)的(de)(de)(de)選(xuan)擇產生影響。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司憑借勤(qin)勞(lao)與智慧(hui)，不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)更高(gao)要(yao)求。本著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶(hu)至(zhi)上(shang)、品質”的(de)公(gong)司理念，服務永遠(yuan)沒有終點的(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的(de)明(ming)天！

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產品應具有耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防火、防菌、防靜電，設計上(shang)(shang)應兼顧美觀、實用、便利(li)的(de)(de)基本要(yao)求，辨(bian)別節(jie)(jie)能灶優(you)劣，這里有幾(ji)個(ge)方法(fa)供(gong)大家(jia)參(can)考：，2、節(jie)(jie)能率：節(jie)(jie)能率是(shi)很(hen)多客戶關心的(de)(de)問(wen)題，很(hen)多廠(chang)家(jia)會在這個(ge)數據上(shang)(shang)大做文章，實際還(huan)是(shi)要(yao)以測試的(de)(de)數據為準，一(yi)般大灶的(de)(de)節(jie)(jie)能率在40%以上(shang)(shang)就很(hen)不(bu)錯了，3、廢氣排放：燃燒產生的(de)(de)一(yi)氧化碳(tan)是(shi)對(dui)人體和環境有害的(de)(de)氣體，標準是(shi)不(bu)大于0。

二、符合工作(zuo)流(liu)(liu)程(cheng)，方(fang)便(bian)快捷的(de)(de)(de)原則(ze)，功(gong)能區設(she)(she)置按照儲存、粗加(jia)(jia)工、熱加(jia)(jia)工、主食間(jian)(jian)、涼菜間(jian)(jian)、化驗室、垃圾房(fang)的(de)(de)(de)順(shun)序設(she)(she)置，工作(zuo)流(liu)(liu)程(cheng)順(shun)暢(chang)，避免回(hui)流(liu)(liu)，設(she)(she)備擺(bai)放(fang)符合員(yuan)工操作(zuo)的(de)(de)(de)一般流(liu)(liu)程(cheng)，設(she)(she)備使用(yong)(yong)方(fang)便(bian)易于操作(zuo)，三、合理配(pei)置，經(jing)濟實用(yong)(yong)的(de)(de)(de)原則(ze)，各功(gong)能間(jian)(jian)要(yao)(yao)按需(xu)設(she)(she)置，不要(yao)(yao)過(guo)(guo)大或過(guo)(guo)小(xiao)、過(guo)(guo)多過(guo)(guo)少，設(she)(she)備質量不能太次(ci)，滿(man)足預算(suan)的(de)(de)(de)情況下(xia)，選擇(ze)合適型號，高質量的(de)(de)(de)設(she)(she)備。