江(jiang)蘇專(zhuan)業生產廚房不(bu)銹鋼風管品(pin)質信賴
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經濟(ji)開(kai)發區尹中(zhong)南路3號,主(zhu)要經營(ying)范圍在長三(san)角(jiao)一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的企業(ye)精(jing)神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而無錫商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧(ba)、咖啡店等餐飲業使(shi)用的廚房設(she)備。
2、連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)品牌,如外婆家這類的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)連(lian)鎖(suo)品牌,都有由自己的(de)(de)中央廚房生產半成品餐(can)(can)品,再(zai)統一配(pei)送到各(ge)個門店,后廚只(zhi)需按(an)步驟簡單(dan)加工即可,所(suo)以對廚房的(de)(de)功(gong)能要(yao)求也不會很(hen)高,只(zhi)需要(yao)有烹調區和收藏區即可,這樣在(zai)廚房的(de)(de)設計與布局時,就要(yao)考慮(lv)各(ge)種設備的(de)(de)合(he)理布局及保證工作流程的(de)(de)高效(xiao)和順暢,避免貨(huo)物(wu)與人員(yuan)走動路(lu)線交叉。
無錫商用廚房設備公(gong)司(si)要適應時(shi)代變化(hua),及時(shi)抓住轉(zhuan)型升(sheng)級(ji)契機,商用廚房設(she)備市(shi)場在不(bu)(bu)斷(duan)更新(xin)變化(hua)著,人(ren)們的(de)(de)消費觀念也在改變,因此企業必須(xu)積極轉(zhuan)型升(sheng)級(ji),適應經濟(ji)(ji)新(xin)常態的(de)(de)變化(hua),中國(guo)經濟(ji)(ji)的(de)(de)發(fa)(fa)展會在波浪式之中不(bu)(bu)斷(duan)向前(qian)發(fa)(fa)展,從目前(qian)經濟(ji)(ji)放緩、市(shi)場低迷,人(ren)們對不(bu)(bu)明朗的(de)(de)經濟(ji)(ji)前(qian)景不(bu)(bu)看好和有些(xie)失望的(de)(de)情況下(xia),正是商用廚房設(she)備企業發(fa)(fa)力(li)的(de)(de)黃(huang)金時(shi)期。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深(shen)受眾(zhong)多酒店管(guan)理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司具有(you)雄厚的(de)技術力量及(ji)較(jiao)大規模的(de)生產能力。
大廚(chu)(chu)(chu)們、酒店老板、企業管理人對于(yu)打造一個滿(man)意(yi)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計是(shi)很關心的(de)(de)(de),而這也是(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)所需要考慮的(de)(de)(de)問(wen)題,今(jin)天為大家講解(jie):商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計需要清楚(chu)的(de)(de)(de)細(xi)則,首先要明確的(de)(de)(de)是(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)功能和(he)要求是(shi):加工(gong)、洗滌、烹調和(he)儲藏,中(zhong)國(guo)飲(yin)(yin)食習(xi)(xi)慣多(duo)(duo)為炒菜,油煙(yan)大,污染(ran)重,所以廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)多(duo)(duo)是(shi)封閉式的(de)(de)(de);而西方飲(yin)(yin)食習(xi)(xi)慣重蒸烤、涼拌,所以開放式即可。
01、商用(yong)廚(chu)具類,近(jin)年(nian)來西(xi)式(shi)(shi)餐(can)(can)飲席卷(juan)全(quan)國,國內(nei)西(xi)式(shi)(shi)飯(fan)(fan)館(guan)數量增加(jia)敏(min)捷,廚(chu)房排煙廠(chang)家談到其間,以肯德基(ji)、麥當(dang)勞、必勝客(ke)等連鎖(suo)式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)(can)開(kai)展(zhan)較(jiao)為(wei)敏(min)捷,也(ye)是西(xi)廚(chu)商場份額中占肯定比重的(de)(de)西(xi)廚(chu)飯(fan)(fan)館(guan),“標(biao)準化”已成為(wei)中式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)(can)業(ye)謀求開(kai)展(zhan)的(de)(de)必經之路,而(er)組合智能(neng)蒸柜、全(quan)能(neng)蒸箱(xiang)等節(jie)能(neng)環保高效(xiao)的(de)(de)商廚(chu)設備則是標(biao)準化中式(shi)(shi)連鎖(suo)餐(can)(can)飲企業(ye)出(chu)產標(biao)準化的(de)(de)硬件(jian)條件(jian)。
蘇州偉(wei)壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念,服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)明天!
江蘇專業生產廚房不(bu)銹鋼風(feng)管品質信賴
作為改(gai)革開放后開展起來的商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備職(zhi)業又(you)會(hui)有(you)怎樣命運以及未來呢?,商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備職(zhi)業在我國歸于朝(chao)陽(yang)職(zhi)業,從(cong)上世紀80年dai開端開展,有(you)近(jin)三十年的歷(li)史,商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備由西(xi)方傳到(dao)我國,歸于經用產品(pin)和高端消費品(pin),廣泛應用于中餐(can)(can)、西(xi)餐(can)(can)、酒店、面(mian)包房(fang)(fang)、酒吧、咖啡(fei)廳、職(zhi)工餐(can)(can)廳、學校(xiao)餐(can)(can)廳、燒(shao)烤店、快餐(can)(can)店、面(mian)食館、壽(shou)司店等場所。
二、確保廚(chu)房工程設(she)計(ji)流程符合(he)衛生防疫部門的(de)(de)(de)要求,三(san)、廚(chu)房灶具設(she)備配備國際上流行的(de)(de)(de)溝風式燃(ran)燒器,加強(qiang)力鼓風機(ji),確保燃(ran)燒值可達(da)到(dao)高效(xiao)率運轉(zhuan)的(de)(de)(de)需求,四、廚(chu)房污水處(chu)理系(xi)統采用地溝及單級及多級隔油處(chu)理方式,五、廚(chu)房排煙系(xi)統建(jian)議選用符合(he)環(huan)保和消防要求的(de)(de)(de)運水煙罩+油煙凈化器復合(he)式油煙治理系(xi)統,確保除油煙效(xiao)果達(da)到(dao)環(huan)保局所要求的(de)(de)(de)排放(fang)標(biao)準(zhun)。
商用(yong)廚(chu)房如何保(bao)持空氣清新一、通風(feng)換氣1.自(zi)然通風(feng):每天定時(shi)開窗通風(feng),保(bao)持廚(chu)房空氣流(liu)通,有助(zhu)于將(jiang)油(you)煙、異味等排(pai)出(chu)室外。在(zai)烹(peng)飪過程中(zhong)尤其要注意通風(feng),減(jian)少油(you)煙在(zai)室內積聚。2.機械通風(feng):使用(yong)排(pai)氣扇(shan)或抽油(you)煙機等...
查(cha)看詳細2024
商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)所需的(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法給出一個準確的(de)(de)固定時(shi)間(jian)(jian)。主要影響商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)完成時(shi)間(jian)(jian)的(de)(de)關鍵因(yin)素(su):一、項目規(gui)(gui)模項目規(gui)(gui)模是決定施工(gong)周(zhou)期的(de)(de)基本因(yin)素(su)之一。一般來說,商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)(de)規(gui)(gui)模越大,所需的(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)...
查看詳細2024
商(shang)用廚(chu)房設(she)計(ji)需考慮安(an)全、衛生、通風、動線、照明、用電、人性化(hua)和節能環(huan)保等(deng)細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司提供(gong)整體解(jie)決免費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建(jian)設(she)、裝修、設(she)備(bei)采(cai)購等(deng)一站(zhan)式服(fu)務,承接各(ge)類商(shang)用廚(chu)房工程。商(shang)用廚(chu)房...
查看詳細(xi)2024