專業生產工廠食堂廚(chu)房設備供應
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于無錫商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制造(zao)和銷(xiao)售的企(qi)業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中南路(lu)3號(hao),主要(yao)經(jing)營范圍在長(chang)三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用(yong)心(xin)服務(wu)”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
那餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房設(she)(she)計(ji)有(you)什么原(yuan)則和(he)規范呢?,一、注(zhu)意類型(xing),不類型(xing)的餐(can)(can)(can)廳(ting)由于其主營菜系不同(tong),使用(yong)設(she)(she)備及(ji)設(she)(she)計(ji)方案也截然相同(tong),目前常見的餐(can)(can)(can)廳(ting)類型(xing)包括:中餐(can)(can)(can)廳(ting),西餐(can)(can)(can)廳(ting),日韓餐(can)(can)(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)(can)(can)廳(ting),餐(can)(can)(can)廳(ting)的地理(li)位置會(hui)影(ying)響(xiang)排(pai)煙系統和(he)高(gao)噪(zao)音(yin)設(she)(she)備的使用(yong),例(li)如附(fu)近有(you)小區的話,對(dui)排(pai)煙系統的凈化(hua)效(xiao)果要(yao)求就會(hui)相對(dui)較高(gao)、還要(yao)控制噪(zao)音(yin),不能對(dui)周圍的環(huan)境產生影(ying)響(xiang),影(ying)響(xiang)居民正常生活。
六、水盆、擋板、臺(tai)面一體化使(shi)整個(ge)臺(tai)面的整體構造十分(fen)好(hao),沒有任何縫隙,不(bu)(bu)(bu)會滋生細菌(jun);,七、好(hao)清洗(xi),不(bu)(bu)(bu)論用(yong)(yong)幾(ji)年你都能(neng)夠用(yong)(yong)抹布沾點洗(xi)潔靈就可清洗(xi)干凈(jing),而且不(bu)(bu)(bu)會留下(xia)痕跡,且不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)櫥柜(ju)臺(tai)面折角為圓弧狀,使(shi)清洗(xi)不(bu)(bu)(bu)留死角,人們的消(xiao)費觀(guan)念趨向理性,不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚具性能(neng)結(jie)構穩(wen)定,使(shi)用(yong)(yong)壽命較(jiao)長,實用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性價比較(jiao)高,所以當前對于不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)行(xing)業的發展也有著更多期待。
廚(chu)(chu)房(fang)是酒店、餐飲等(deng)非常重要的(de)(de)一(yi)(yi)部分,選(xuan)購好的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)是酒店經營重要的(de)(de)一(yi)(yi)個環節,廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)的(de)(de)材(cai)質是影響廚(chu)(chu)房(fang)品質很重要的(de)(de)一(yi)(yi)個因素,下面(mian)介紹廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)材(cai)質的(de)(de)選(xuan)擇技巧(qiao),而且,一(yi)(yi)些(xie)原料(liao)加工(gong)廠家偷工(gong)減料(liao),往往在產品材(cai)料(liao)的(de)(de)種(zhong)類、厚度、處理(li)工(gong)藝上做手腳(如(ru)采用冷板噴(pen)涂),卻宣傳(chuan)說自己采用什么(me)合(he)金等(deng),以求低(di)價從中(zhong)謀取暴利。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名無錫不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技(ji)術(shu)力(li)量及(ji)較(jiao)大規(gui)模(mo)的(de)生產(chan)能力(li)。
其次(ci),商用(yong)酒(jiu)店餐廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)程(cheng)在(zai)(zai)設計時還有一些需要遵(zun)守(shou)的(de)準則:商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)設計應以(yi)減輕(qing)(qing)勞動(dong)強度(du)、方(fang)便使用(yong)來(lai)為目的(de);灶具灶臺高度(du),以(yi)距地(di)(di)面(mian)(mian)800mm為宜(yi);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計應合理布置炊具、排油煙(yan)機、熱(re)水器等(deng)設備,必須充分考慮(lv)這些設備的(de)安(an)裝、維修及使用(yong)安(an)全(quan);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)地(di)(di)面(mian)(mian)宜(yi)用(yong)防滑、易于清(qing)(qing)洗的(de)材(cai)質鋪設;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)(mian)宜(yi)選用(yong)防火、抗熱(re)、易于清(qing)(qing)洗的(de)材(cai)料,如釉面(mian)(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)(mian)、鋁板吊頂等(deng);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設計不(bu)應影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采(cai)光、通風、照明(ming)等(deng)效果;為減輕(qing)(qing)勞動(dong)強度(du)需要運用(yong)人體工(gong)程(cheng)學原(yuan)理,合理布局;因個(ge)人不(bu)同需要,把(ba)冰(bing)箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗碗機等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備布置在(zai)(zai)適當位置,方(fang)便開啟、使用(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾量(liang)較大,氣(qi)味(wei)也(ye)大,易于放在(zai)(zai)方(fang)便傾(qing)倒又隱蔽(bi)的(de)地(di)(di)方(fang)。
低附加(jia)值的產(chan)品必(bi)須繼續飽嘗(chang)國(guo)(guo)內同職(zhi)業的沖擊和更(geng)深層次的競爭(zheng),2,流通渠道醞釀變革(ge),3,進口品牌(pai)依靠技(ji)術(shu)、品牌(pai)、營(ying)銷優勢將(jiang)對(dui)國(guo)(guo)產(chan)品牌(pai)形成相當大(da)的要挾,一(yi)旦進口品牌(pai)漸漸被(bei)國(guo)(guo)內顧(gu)客熟識并承受,在我國(guo)(guo)的開展前景將(jiang)不可(ke)小覷,六大(da)產(chan)品系(xi)(xi)統(tong):灶具節能(neng)系(xi)(xi)統(tong)、環(huan)保凈化系(xi)(xi)統(tong)、安(an)全運營(ying)系(xi)(xi)統(tong)、中央(yang)廚房系(xi)(xi)統(tong)、制冷加(jia)熱系(xi)(xi)統(tong)、洗碗消毒系(xi)(xi)統(tong)。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限(xian)公司憑借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿(man)足(zu)餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對(dui)廚房設(she)備(bei)的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念(nian),服(fu)務永遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)朋(peng)友,攜手共創美好(hao)的(de)(de)明天!
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為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,無錫商用廚房設備,嚴防火勢過猛、油(you)溫過高造成油(you)鍋(guo)起火,二、廚(chu)房中(zhong)的(de)氣(qi)瓶(ping)應集中(zhong)在一起管理,距(ju)(ju)燈具(ju)或(huo)明火等高溫表面要有足夠的(de)間距(ju)(ju),以防高溫烤爆氣(qi)瓶(ping),引起可(ke)燃氣(qi)體泄漏,造成火災。
如今的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)環境變(bian)化之大(da)(da)讓多數(shu)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)從業者有點應接不(bu)暇,往(wang)往(wang)我們認(ren)為餐(can)飲(yin)(yin)(yin)一定(ding)要(yao)好吃才行,事(shi)實上隨著時間的(de)(de)(de)發(fa)展,餐(can)飲(yin)(yin)(yin)業已經不(bu)再像以前那(nei)樣(yang)僅單憑一點就(jiu)可(ke)以活下去了,消(xiao)費者的(de)(de)(de)改變(bian)造成(cheng)了市場(chang)的(de)(de)(de)改變(bian),市場(chang)慢慢的(de)(de)(de)改變(bian)也就(jiu)迫使所(suo)有的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)從業者去做改變(bian),迎合(he)市場(chang)和大(da)(da)部分消(xiao)費者的(de)(de)(de)需(xu)求是所(suo)有餐(can)飲(yin)(yin)(yin)從業主需(xu)要(yao)做的(de)(de)(de)事(shi)情,那(nei)么2019年(nian)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)發(fa)展趨(qu)勢是如何(he)的(de)(de)(de)呢?。
商用(yong)廚(chu)房如何保持空(kong)氣(qi)(qi)(qi)清新(xin)一、通(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)(qi)(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng):每天定時開窗(chuang)通(tong)(tong)風(feng),保持廚(chu)房空(kong)氣(qi)(qi)(qi)流通(tong)(tong),有助于將(jiang)油煙、異(yi)味等排出室外(wai)。在烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)風(feng),減少油煙在室內(nei)積聚。2.機(ji)械通(tong)(tong)風(feng):使(shi)用(yong)排氣(qi)(qi)(qi)扇(shan)或(huo)抽(chou)油煙機(ji)等...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程所(suo)需的(de)時間因(yin)多(duo)種(zhong)因(yin)素(su)而(er)異(yi),無(wu)法給出(chu)一個(ge)準確的(de)固定時間。主要影響商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程完成(cheng)時間的(de)關鍵(jian)因(yin)素(su):一、項目規(gui)模(mo)(mo)項目規(gui)模(mo)(mo)是決定施工(gong)周期的(de)基本因(yin)素(su)之一。一般來(lai)說,商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程的(de)規(gui)模(mo)(mo)越大,所(suo)需的(de)時間...
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商用廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)需考(kao)慮安全、衛生、通風(feng)、動線、照明(ming)、用電、人性(xing)化和(he)節能環(huan)保等(deng)(deng)細節。蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限(xian)公司提供整體解(jie)決(jue)免費設(she)(she)(she)計(ji),涵(han)蓋設(she)(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)(she)、裝修、設(she)(she)(she)備采(cai)購等(deng)(deng)一站式服務,承(cheng)接各(ge)類商用廚(chu)(chu)房(fang)工程。商用廚(chu)(chu)房(fang)...
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